Kako jesti pospano i iskoristiti sve prednosti

Važno je znati jesti zmiju u hrani kako bi se jelo pokazalo ukusnim i bogatim vitaminima. Dovoljno je slijediti preporuke i pridržavati se savjeta poznatih kuhara. Samo će u ovom slučaju tekućina postati glavni sastojak trpezarijskog stola..

Kako jesti zmiju u različitim jelima

Runny je jedna od popularnih biljaka. Mnogi ga tretiraju kao korov, ali neki ga koriste kao hranu. Postoji mnogo recepata za pripremu jela od patke. Za kuhanje se koriste ne samo mladi listovi, već i peteljke. Prave razne salate, umake, dodaju kotleti, krompir. Neke domaćice kisele i kuhaju prva jela sa njom.

Juha iz snova i zobene pahuljice

Da biste napravili ukusno prvo jelo, žitarice prelijte kipućom vodom, a zatim dodajte malu količinu maslaca. Stavite posudu sa komponentama na plin i kuhajte na laganoj vatri 1 sat. Dok se zobena kaša kuha, trebate pripremiti biljku. Listove temeljito isperite pod mlazom vode, sitno nasjeckajte. Zatim stavite u kipuću zobene pahuljice i malo posolite. Kuvati dok se ne skuha.

Za pripremu jela potrebno je uzeti:

• 200 g svježeg lišća iz snova;
• 1 kašika kašike l. maslac;
• sol, sirće, začini.

Zobene pahuljice poslužite sa sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Neobična juha iz snova

Sastojci za kuhanje:

• 100 g sjeckanog lišća trave;
• 100 g svježih krastavaca;
• 1 kašika kašike l. maslac;
• 30 g domaće pavlake;
• 3 krompira;
• zeleni luk;
• malo brašna;
• prstohvat soli.

Operite koru i perje luka u hladnoj vodi i nasjeckajte. Zatim prelijte kipućom vodom i stavite na vatru. Kuvati 20 minuta. Na kraju ovog vremena stavite malo ulja, soli, krompira u lonac.

Nakon toga trebate pripremiti krastavce. Povrće dobro operite i ogulite. Isecite pulpu na male kockice i dodajte u šerpu. Kuhajte juhu dok se ne skuha. Posljednja faza je punjenje posude. Da biste to učinili, kombinirajte brašno i kiselu pavlaku. U juhu sipajte pripremljenu smešu i temeljito promiješajte. Dovedite u pripravnost i poslužite. Svaku porciju ukrasite začinskim biljem.

Ukusna kupusova supa

Da biste pripremili takvo jelo, trebat će vam najmanje vremena i truda. Za to nije potrebno imati vještine, dovoljno je slijediti redoslijed radnji.

Za kuhanje morate koristiti:

• nekoliko listova sna i kiselica;
• krumpir;
• kašika maslaca i pavlake;
• jedno malo kuvano jaje;
• razni začini i sol.

Ispiranje i kiselicu treba oprati i malo osušiti na sobnoj temperaturi. Ako planirate odmah skuhati juhu od kupusa, pripremljenu biljku morate staviti u lonac i napuniti vodom. Kuhajte snijeg 30 minuta. Zatim u tečnost stavite nasjeckani krompir, a 15 minuta prije kraja kuhanja dodajte luk, sol i začine po ukusu. Gotova jela poslužite uz jaje i pavlaku.

Salata iz snova

Kuhati takvo jelo je zadovoljstvo. Ako se sve uradi pravilno, salata iz snova ispada vrlo zadovoljavajuća, ukusna.

Listove starih snova ne treba koristiti za hranu. Vrlo su žilave i ne sadrže mnogo vitamina..

Sastojci za kuhanje:

• tri srednja krompira;
• gomila lišća snova;
• malo kiselice;
• 1 kašika kašike l biljnog ulja;
• paradajz sos;
• sol.

Svo povrće mora biti prokuvano i narezano na male kriške. Stavite u tankom sloju na široku posudu, a zatim stavite nasjeckanu kiselicu i osušite. Sve temeljito posolite i lagano podlijte biljnim uljem. Posljednji korak je dodavanje umaka. Takvu salatu promiješajte neposredno prije posluživanja..

Tekući s krompirom

Proizvodi za kuhanje:

• 1 kg krompira (možete uzeti mladi);
• 1 kg snijega;
• celer;
• 150 g peršuna, zeleni luk;
• 0,5 tbsp. kajmak;
• slana paprika.

Prvo sa čime treba početi kuhati je sjeckanje biljaka i celera. Zatim krompir narežite na sitne komade i pirjajte s lišćem 30 minuta. Na kraju ovog vremena, jelo se mora začiniti paradajzom i pavlakom, a odozgo posuti sjeckanim koprom.

Kako zasoliti snijeg za zimu

Snovi se mogu kiseliti i soliti. Ne gubi ukus i korisne mikroelemente. Hrana se može čuvati u ovom obliku nekoliko mjeseci..

Prije početka postupka zelenu masu biljke morate temeljito oprati pod mlazom vode i osušiti. Zatim stavite u duboku posudu i prekrijte solju. Sve temeljito promiješajte bez prelaska. U tom stanju ostavite na sobnoj temperaturi 15-30 minuta. Na vrh možete staviti i malu prešu..

Najbolje je koristiti biljke koje nisu više od 35 cm. Stari grmovi neće dati željeni rezultat. Takve biljke u svom sastavu mogu sadržavati ne baš dobra jedinjenja koja mogu naštetiti.

Morate ga staviti u teglu nakon što se slegne u posudu. Za soljenje koristite samo staklene posude koje se pažljivo mogu zatvoriti poklopcem. Ako se sve učini pravilno, tada sok neće istjecati, a zelena masa će uvijek biti mokra.

Kremu je potrebno rasporediti u teglu na takav način da ne ostanu praznine. Kiselite ga na hladnom mjestu. Podrum ili donja polica hladnjaka izvrsna su opcija. Soljenje možete koristiti prilikom kuvanja krompira, raznih juha.

Listovi iz snova takođe se mogu osušiti. Ali čak i u ovom slučaju, najbolje je koristiti svježe mlade biljke. Osušeni listovi se melju u prah, a zatim se kombiniraju sa paprom ili drugim začinima. Ovo je izvrsna opcija za dodavanje nevjerovatnog okusa raznim jelima..

Znanje kako kuhati lišće bijelog krema može cijeloj porodici pružiti zdrav proizvod. Ali nemojte zloupotrebljavati ovu biljku, jer to može pogoršati zdravstveno stanje..

Kako jesti zmiju zimi - video