Kako napraviti savršeni grašak od multivarke

Kaša od graška (poznata kao pire od graška) iskonsko je rusko jelo. Za kuhanje pribjegavaju različitim metodama, ali sada je najpopularnije kuhati grašak u polagaču. Zbog optimalnog sistema grijanja, okus će biti puno bolji. Nije važno kakvu sporo kuhaču koristite, glavno je da ima mnogo različitih načina koji će grašak pretvoriti u savršeno jelo. Neki modeli imaju režime kao što su "Grah", "Pilaf", "Pirinač". Nemojte se obeshrabriti ako vaš model nema način dizajniran za grah. Jelo možete kuhati postavljanjem preklopne sklopke na kriterij za kuhanje pilava.

Pročitajte i članak: pšenična kaša u sporom loncu!

Savjeti šefa kuhinje

Grašak možete kuhati u sporom štednjaku, pećnici na štednjaku koristeći drugačiji sastav hrane. No, postoji nekoliko savjeta koji će vam pomoći da pravilno jelo skuhate, bez pribjegavanja "sjekiri":

1. Postoji mišljenje da se grašak mora namakati i najbolje preko noći. Zapravo to nije potrebno. Da, prethodno namočeni grašak puno će se brže skuhati i neće previše kuhati. Suprotno tome, ne namočen, dobro ključa i jednostavno je idealan za kuhanje pirea.
2. Ako odlučite grašak kuhati namakanjem, dodajte u vodu sodu bikarbonu i temeljito isperite prije upotrebe.
3. Imajte na umu da je poželjno koristiti žuti grašak. Zelena praktično ne ključa.
4. Drobljena hrana se brže kuha.
5. Kad je jelo potpuno spremno, treba ga ostaviti da miruje četvrt sata u režimu "Heat" tako da ono "dođe".
6. Poslovica da se kaša na maslacu neće pokvariti samo za ovu priliku. Kuhani grašak u multivarku i ulje - savršen tandem.

Pire od graška u multivarki "Redmond"

Izrada tikvice od graška je prilično jednostavna. Istina, ovo će potrajati puno vremena. U pomoć će priskočiti multivarka - uvelike će vam olakšati posao. U osnovi možete koristiti bilo koju multivarku. Pogledati ćemo kako kuhati grašak u Redmond sporom štednjaku. Gotovi pire od graška može se koristiti kao samostalno jelo, ili se može poslužiti kao prilog uz meso ili povrće., pečurke.

Sve što trebate je 2 žlice. grašak. Kuha se u 5 kašika. vode. Za okus će vam trebati i prstohvat soli i 30 grama maslaca. Usput, bolje je uzeti slomljeni grašak. Brže će se kuhati i gotovo u potpunosti zakipi.

U receptima za multivarke količina sastojaka naznačena je u multi čašama.

Priprema:

1. Grašak treba namakati sat vremena.
2. Namočeni grašak temeljito se opere pod mlazom vode. To treba raditi dok voda ne postane potpuno prozirna..
3. Pošaljite grašak u sporo kuhalo, prelijte kipućom vodom, dodajte sol po ukusu, pokrijte poklopcem i kuhajte, nakon što podesite režim "Gulaš". Vrijeme kuhanja dva sata.
4. Na kraju kuhanja, na što će signalizirati i sam multivar, dodajte pireu od graška maslac i dobro promiješajte.
5. Sve, kaša je potpuno spremna, položi se na tanjire i posluži do stola.

Na ovu temu: kako kuhati juhu od graška?

Recept za kuhanje graška u slow štednjaku bez namakanja

Mnogi ljudi ne vole kuhati pire od graška ili supu, jer je prethodno treba namočiti. A ako nema vremena? Pa u čemu je problem? Zapišite recept kako kuhati grašak u multivarku bez prethodne pripreme.

U ovom slučaju, savjetuje se korištenje graška podijeljenog. Kuva se mnogo brže od cjeline.

Dakle, za 3 čaše graška s multivarkom trebali biste uzeti 5-7 goveđih rebara, 6 istih čaša vode. Od povrća trebat će vam 1 kom. luk i šargarepa. I naravno, začini.

Priprema:

1. Šargarepa se temeljito opere, oljušti i iseče na male kockice. Luk se takođe ljušti i nasumično seče (po mogućnosti iste veličine kao šargarepa). Sjeckano povrće šalje se u posudu multivarke.
2. Grašak se temeljito opere u tekućoj vodi dok voda ne postane bistra. Nakon što se dodaje povrću.
3. Rebra se dobro operu, a neugledni dijelovi se uklone. Može se odmah iseckati na delove. Poslano u posudu pored ostalih proizvoda.
4. Ulijte vodu, posolite i lagano promiješajte sadržaj posude. Istovremeno pazite da se unutrašnji sloj posude ne ogrebe. Nakon zatvaranja jedinice, podesite režim "Gašenje" i kuhajte dva sata. Po pravilu je ovo vrijeme dovoljno da meso i grašak budu potpuno kuhani..
5. Kad je zazvonio signal za kraj kuhanja, jelo se proba zbog soli i spremnosti graška. Ako je sve u redu, polože se na tanjire i posluže se posutim sjeckanim biljem..

Supa od graška sa svinjetinom

Već znate kako se pravi pire od krompira. Sada ćemo vam reći kako kuhati grašak u spori kuhaču u obliku juhe. Jelo se priprema vrlo brzo i lako. Pored toga, ispada ukusno, gusto i zadovoljavajuće..

Neke hostese mijenjaju sastav po svom nahođenju, na primjer, kuhaju bez krompira ili dodaju sočivo. Glavna stvar je ne bojati se eksperimenata..

Za pripremu supe trebat će vam meso. Predlažemo upotrebu svinjetine (potrebno vam je 0,3 kg). Takođe biste trebali uzeti 1,5 tbsp. grašak, jedna šargarepa i jedan luk i tri gomolja krompira. Možete uzeti i zelje (dovoljna će vam jedna grozd) i vaše omiljene začine.

Kuhanje u multivarku:

1. Da bi se grašak brže kuhao, morate ga navečer napuniti vodom i ostaviti preko noći. Ako ste na to zaboravili i grašak namočili ujutro, možete početi kuhati od njega čim grašak nabubri. Pripremljeni grašak šalje se istovremeno s mesom u multivarku. Sol se dodaje po ukusu i dinsta dva sata nakon podešavanja režima "Gašenje".
2. U međuvremenu se povrće opere, oljušti i nasjecka. U ovom slučaju, gomolji krumpira - na kriške.
3. Naribajte mrkvu i male kockice luka.
4. Sjeckano povrće šalje se u posudu multivarke sat vremena kasnije, dok je meso počelo da se kuha. Ako koristite smrznuto povrće, možete ga ostaviti da se kuha malo ranije. Sve, čim zazvoni signal na kraju kuhanja, juha je gotova i može se sipati u tanjire i poslužiti do stola..

Sada znate sve tajne kako kuhati grašak u polagaču. Eksperimentirajući s proizvodima, možete kuhati ne samo kašu i juhe, već i mnoga druga ukusna i zdrava jela..