Kuhanje brzih i ukusnih kotleta od graška

Kotleti od graška jelo je bogato raznim vitaminima i mikroelementima. Neizostavna je hrana za ljude koji ne jedu meso. Grašak sadrži veliku količinu proteina, koji je uključen u mnoge procese u ljudskom tijelu. Pravljenje ukusnih pljeskavica je jednostavno. Ako se sve radi prema receptu, tada je mirisno, zdravo i zadovoljavajuće jelo zagarantovano..

Na ovu temu: kako kuhati juhu od graška s mesom korak po korak recept?

Brzi recept od kotleta od graška

Priprema se jelo od pireja od graška. Da biste to učinili, trebali biste odabrati samo sjeckana, zrela zrna. Da bi se grašak što brže skuvao, prelijte ga toplom vodom i ostavite 8 sati. Također će kasnije pomoći u smanjenju stvaranja plinova u crijevima..

Glavni sastojci:

• usitnjeni grašak (200 grama);
• veliko pileće jaje;
• pšenično brašno ili mrvice kruha (4 kašike);
• začini (mljeveni biber, sol, provansalsko bilje);
• suncokretovo ulje.

Prije kuhanja graška, trebate pokupiti smeće i temeljito ga isprati pod mlazom vode.

Faze kuvanja:

1. Prethodno natopljena zrna prelijte vodom i kuhajte na laganoj vatri. Nema potrebe za dodavanjem soli. Skinite sa štednjaka nakon 1,5 sata. Ispustite preostalu vodu.
2. Meka grašak samljeti. Najbolje je koristiti blender. Trebali biste dobiti jednoličnu konzistenciju bez grudica..
3. Smjesi dodajte sol i začine. Za 200 grama graška koristim kašičicu soli i istu količinu provansalskog bilja.
4. Smjesu temeljito promiješajte. Nakon toga možete početi formirati praznine. Pljeskavice od pire od graška mogu se izrađivati ​​u različitim veličinama, ali važno je da su sve iste veličine.
5. Temeljito uvaljajte svaki komad u brašno ili prezlu. Zatim stavite u razmućeno jaje i stavite u zagrijanu tavu.
6. Pržite kotlete na srednje jakoj vatri dok ne porumene. Držite sa svake strane oko 5-7 minuta.

Nakon što su kotleti prženi, prebacite ih na papirnati ubrus ili salvetu. To je neophodno kako bi se uklonila suvišna masnoća.

Da bi se smanjilo stvaranje plinova u crijevima, posušenim grahom treba dodavati osušeni kopar.

Kotleti od graška sa povrćem

Ovako pripremljeno jelo ima bogat, neobičan ukus. Za izradu kotleta od graška prema ovom receptu neće trebati toliko vremena..

Sastojci za kuhanje:

• pire od graška - jedna čaša;
• velika mrkva;
• luk srednje veličine;
• beli luk - 3 komada;
• suncokretovo ulje;
• začini (đumbir, sitna sol, zgnječeni piment, sušeni kopar).

Sekvenciranje:

1. Priprema jela treba započeti sjeckanjem luka. Što su komadi manji, to bolje.
2. Naribajte šargarepu. Takođe, povrće se može usitniti nožem, samo vrlo sitno.
3. U prethodno zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja. Stavite nasjeckano povrće. Pržite 4 minute.
4. U pasirani grašak dodajte sjeckani beli luk, začine i prženo povrće. Sve sastojke dobro promiješajte.
5. Od rezultirajuće konzistencije oblikujte male kotlete bilo kojeg oblika. Pržite u zagrijanoj tavi.

Da se tijesto ne bi lijepilo za ruke, prije nego što počnete izrađivati ​​slijepe prozore, dlanove morate navlažiti hladnom vodom.

Ovo jelo možete kuhati i u pećnici. Kotlete treba peći na temperaturi od 180⁰ C 15-20 minuta. Takvo jelo možete poslužiti salate, umaci. To će kotletima dati zanimljiviji i neobičniji ukus..

Video recept za grašak od graška za post

Video recept za izradu kotleta od graška i kupusa