Kako naučiti kuhati bogatu juhu sa rižom, krompirom i mesom

Popularno toplo jelo - supu sa pirinčem, krompirom i mesom, vole poduzetne domaćice za večeru. Neko će reći: što je ovdje posebno, krepko varivo, i to je sve. Zapravo se ova juha smatra klasičnim jelom, jer se pripremala u davna vremena..

Čak i oni koji nisu previše skloni pirinčanom grizu mogu cijeniti ovu vruću deliciju. Prije nekoliko godina, ženi koja je imala složenu operaciju poslužena je juha s pirinčem i krompirom za ručak. Bila je oduševljena njime kad je osjetila sklad okusa sastojaka. Mekani i sočni krompir, u kombinaciji s bijelim zrncima pirinča, činio joj se posebno privlačnim. Od tada ga je više puta pripremala za svoje domaćinstvo koristeći razne recepte. Razmotrimo neke od njih.

U naše vrijeme mnogi imaju tešku finansijsku situaciju. To je tako vruća poslastica koja može biti idealan način uštede novca i obilnog porodičnog obroka..

"Ko je jeo supu, biće dobro urađen!"

Mala djeca obično odbijaju prvi kurs. Stoga ih roditelji moraju moliti da jedu uz razne šale. Ako skuhate juhu s rižom, krumpirom i mesom prema ovom receptu, možda ćete moći nahraniti ne samo tvrdoglavu bebu, već i cijelu porodicu. Za jelo se obično uzima nekoliko tradicionalnih proizvoda:

• svinjsko meso s kostima;
• pirinčana krupica;
• nekoliko krompira;
• šargarepa;
• srednji luk;
• sol;
• začini za svaki ukus;
• peršin (2 ili 3 grane);
• biljno ulje;
• filtrirana voda.

Količina hrane ovisi o veličini lonca. Stoga je poželjno naučiti mudro pristupiti poslu kako bi se kuhala juha, a ne kaša..

Tradicionalni način stvaranja juhe sastoji se od sljedećih koraka:

1. Meso se temeljito opere i stavi u lonac. Ulijte čistu vodu tako da potpuno pokrije proizvod. Zapalite.
2. Ogulite se nekoliko krompira, isecite na male kockice. Nakon 40 minuta stavite je u lonac s mesom. Rižin griz se temeljito opere u maloj posudi. Zatim ga umočite u juhu i pomiješajte sastojke.
3. Čim riža zavrije, stavite u posudu nasjeckanu mrkvu. A malo kasnije i cijeli luk, koji se na kraju baci.
4. Dok juha ključa, pripremite preliv. Sitno nasjeckani luk kuhinjskim nožem. Ulijte u tavu s biljnim uljem i pirjajte dok ne porumeni. Zatim dodajte naribanu šargarepu i sve dobro izmešajte.
5. Gotov preljev se šalje u juhu. Kad zavrije, bacite zelje i maknite s vatre.

Da bi juha s rižom i krumpirom i mesom bila prozirna, preporučljivo je stalno uklanjati pjenu. Da biste to učinili, možete koristiti kašiku sa šupljinom.

Obilno jelo za aktivne muškarce - supa sa pirinčem, krompirom i mesom

Kaže se da muški put do žene prolazi kroz njegov želudac. To je djelimično tačno. Stoga je važno naučiti mlađu generaciju budućih supruga da kuhaju razna jela. Najbolje je započeti s jednostavnom pirinčanom juhom. Smatra se ne samo sasvim zadovoljavajućim, već i dijetetskim proizvodom. Stoga će ovo znanje djevojci biti korisno za život..

Napraviti recept sa rižom i krompirom uopće nije teško. Glavna stvar je da ništa ne propustite. Prvo se odaberu potrebne komponente jela:

• krompir (nekoliko komada);
• pileće meso (noge, prsna kost ili rebra);
• pirinčana krupica;
• sijalica;
• mrkva srednje veličine;
• lovorov list;
• peršin (tri male grane);
• sol;
• crni biber (grašak).

Neki kuvari skuhaju pirinčani griz u zasebnoj posudi, a zatim ga dodaju u juhu. To ne utječe na ukus jela..

Upute za kuhanje juhe od riže:

1. Pileće meso temeljito se opere u vodi, a zatim stavi u lonac i stavi na vatru. Kad juha zavrije, pažljivo se ocijedi, nakon čega se meso prelije novom tečnošću.
2. Dalje, oni promatraju pojavu pjene kako bi je na vrijeme uklonili. Zatim u juhu stavite veliki luk i nekoliko graška crnog bibera. Kuhajte najmanje 20 minuta.
3. Uklonite luk i papar iz temeljca prije nego što stavite kockice krumpira. Već su ispunili svoju ulogu.
4. Mrkva se nasjecka na grubo ribež i pošalje u juhu. Posolite kipuću posudu da se povrće brže skuha.
5. Sljedeći korak je rižin griz. Prvo se temeljito opere i umoči u lonac. Čim juha zavrije, odmah smanjite vatru na minimum i kuhajte ne više od 20 minuta.
6. Nekoliko trenutaka prije nego što je jelo gotovo, u njega se stavlja sjeckano bilje i sol. Pokrijte poklopcem, sklonite s vatre i pustite da se skuha.
7. Pirinčana supa sa piletinom služi se uz porodični obrok sa crnim hlebom.

Količinu pirinčane krupice određuje kuhar pojedinačno..

Video recept za rižinu supu s mesom