Recepti za pire od krompira sa raznim dodatnim sastojcima

Juha od pire od krumpira je jednostavan za pripremu, ali vrlo zadovoljavajući i ukusan. Golem niz recepata i sastojaka koji se izvrsno slažu s krumpirom pružaju dobru priliku za improvizaciju u kuhinji. Recepti juhe od pire od krompira pomoći će vam da pripremite topli ručak nježnog i skladnog okusa u kojem će zasigurno uživati ​​svaki član porodice.

Jednostavni recepti za pire od krompira sa krutonima

Čorba od pire od krompira sa krutonima ispostavlja se gusta i apetitna. Domaći prhki krutoni nadopunjuju lagano i izdašno prvo jelo.

Sta ti treba:

• krompir - 350 g;
• beli luk - 6 karanfilića .;
• luk - 1 kom .;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• voda - 700 ml .;
• krema - 150 ml .;
• sol i biber po ukusu.

Šema kuhanja:

1. Prvo pripremite hranu: oguljeni krompir narežite na srednje kockice, nasjeckajte luk i bijeli luk.
2. Zagrijte žlicu biljnog ulja, dodajte nasjeckani luk i kuhajte dok ne porumeni. Potrebno je oko 8 minuta.
3. Dodajte krompir u posudu, prelijte komponente mesnom juhom ili vodom. Čim smjesa proključa, kuhajte je još pola sata dok krompir ne bude spreman.
4. Prijeđite na prženje bijelog luka. U tavu ulijte biljno ulje i povremeno miješajući klinčić pržite do zlatno smeđe boje.
5. Dodajte beli luk u šerpu odmah nakon prženja. U posudu ulijte kremu, ponovo prokuhajte smešu i prokuhajte dve minute.
6. Isključite vatru i sklonite posudu s vatre. Začinite solju i ostalim začinima po ukusu. Zatim sastojke sameljite potapanjem blender i ponovo prokuhajte smešu dve minute.
7. Narežite hljeb na kockice jednake veličine i pržite s češnjakom dok ne postane hrskav.
8. Za posluživanje preporučuje se krem ​​juhu ukrasiti svježim sitno sjeckanim začinskim biljem.

Da biste napravili krutone, bolje je uzeti malo ustajalog hljeba - na primjer, jučerašnjeg. Manje se drobi i bolje zadržava oblik.

Juha-pire sa pečurkama, kajmakom i krompirom

Krema i razni začini čine ovu nježnu kremastu juhu još intenzivnijom i apetitnijom. Ako nema vremena za kuhanje pileće juhe, prvo možete skuhati kocku čorbe.

Šta je potrebno za recept za juhu od pire od krompira:

• voda - 1 l .;
• krompir - 550 g;
• puter - 50 g;
• bijeli šampinjoni - 150 g;
• luk - 2 kom .;
• krema - 200 ml .;
• sol i papar po želji.

Upute za kuhanje:

1. Prvo morate kuhati prženje. Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Otopite puter u posudi za kuju, stavite luk i kuhajte dok ne porumeni. Povremeno promiješajte.
2. Ogulite, isperite i narežite krompir na srednje kockice. U korito dodajte korjenasto povrće, prelijte gotovom juhom i kuhajte dok krompir ne bude spreman.
3. Nakon 15 minuta dodajte kremu u kipuću smjesu i dodajte začine po vašem izboru. Takođe u tavu dodajte oprane i nasjeckane šampinjone.
4. Kuhajte juhu desetak minuta da krompir omekša. A zatim smjesu pirirajte ručnim blenderom. Ako je jelo pregusto, u tavu možete uliti malu količinu tečnosti ili kreme, a zatim ponovo prokuhati..

Da bi nježna kremasta juha imala još intenzivniji okus, preporučuje se dodavanje muškatnog oraščića, mljevenog crnog bibera, paprike ili bijelog bibera.

Krem supa od sira sa krompirom i krema od brokule

Slijedeći ovaj recept, možete pripremiti zdravo i apetitno jelo koje se koristi u dijetalnoj prehrani. Zelena juha od pire krompira s kremastim krumpirom diverzificirat će vašu prehranu i pomoći vam u otkrivanju novih kulinarskih ukusa.

Šta ti treba:

• voda - 1 l .;
• brokula - 400 g;
• krema - ½ šalice;
• krompir - 4 kom .;
• paradajz - 200 g;
• šargarepa - 2 kom .;
• luk - 1 kom;
• topljeni sir - 50 g;
• sol i papar po želji.

Šema kuhanja:

1. Pripremite sastojke: ogulite, operite i nasjeckajte krompir, luk i mrkvu. Prelijte ih vodom i stavite lonac povrća na šporet. Čim smjesa proključa, kuhajte je 15 minuta.
2. Nakon navedenog vremena u tavu dodajte brokulu.
3. Isperite paradajz, narežite na nasumične kriške i dodajte ostatku sastojaka. Kuhajte smjesu još 10 minuta.
4. Ostavite da se juha ohladi i sameljite ručnim blenderom. Smjesu prebacite natrag u lonac, ponovo pirjajte i dodajte jednu krišku rastopljenog sira.
5. Nakon što se sir potpuno otopi, u juhu se može dodati sitno nasjeckano zelje. Dalje, prema receptu za juhu od pire od krompira, ostaje jelo pomiješati i poslužiti vruće.

Prije posluživanja ukrasite krutonima i peršunom.

Da bi konzistencija juhe bila gušća i viskoznija, preporučuje se dodavanje male količine maslaca za vrijeme kuhanja..

Video recept za pripremu juhe od pire krompira