Kuhanje ukusne pite od krompira kod kuće

Za one koji žele diverzificirati svoju prehranu, pita krumpir bit će najbolja opcija. To su vrste čipsa koje je lako napraviti kod kuće. Ispada da je ovo jelo hrskavo, ukusno i vrlo zanimljivo. Pai krompir može se poslužiti i kao predjelo i kao glavno jelo. Ako se sve učini pravilno, takva hrana zauzet će prvi red u početnom meniju..

Tradicionalni recept pita od krompira

Ovako pripremljeno povrće iznenadit će sve svojom originalnošću i zalogajem. Ovo je najbolja zamjena za poznati pomfrit. Jelo se priprema vrlo jednostavno. Čak se i neiskusni kuhar može nositi s takvim zadatkom..

Sastojci za klasični recept:

• 0,5 kg krompira;
• čaša suncokretovog ulja;
• desertna žlica soli;
• začini (po želji).

Da pruge postanu dugačke, trljajte krompir u jednom smjeru..

Da bi jelo ispalo lijepo, trebate odabrati gomolje s najglatkijom površinom. Takođe, posebnu pažnju treba obratiti na veličinu krompira. Najbolje je srednje povrće..

Krompir treba oprati i oljuštiti. Guljenje je najbolje raditi sa gulilicom za povrće. Isperite gomolje hladnom vodom i započnite sa rezanjem. Postoje dva načina za usitnjavanje krumpira: nožem i ribežem za kuhanje korejske mrkve.

Stavite nasjeckane gomolje u veliku duboku posudu. Slamke temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom. Ovaj postupak potreban je za uklanjanje škroba. Ako se to ne učini, pita od krompira neće raditi.

Bacite usitnjeno povrće u cjedilo. Treba ga držati u ovom stanju dok se višak tečnosti ne iscuri. Pripremljene gomolje krompira raširite na papirnati ubrus u tankom sloju. To osigurava da se slama dobro osuši..

Što se krumpir bolje osuši, jelo će biti ukusnije..

Sipajte biljno ulje u šerpu ili duboku šerpu. Stavite posudu na srednje jaku vatru, držite je dok se ne pojavi lagani dim. Čim se ulje zagrije na željenu temperaturu, u njega možete staviti malo krumpira. Slamke pržite u malim obrocima, inače se jelo neće normalno kuhati.

U kipućem ulju krompir držite oko 3 minute. Gotovo povrće se uzima u obzir kada pruge sa svih strana dobiju apetitnu zlatno smeđu koru. Nakon što krompir porumeni, žlicom ga izvucite i stavite na papirnati ubrus. I ostale stranke su pripremljene po istom principu..

Čim se iz krumpira ocijedi višak masnoće, preporučuje se da ga posolite i po želji začinite suhim začinima. Jelo se može služiti i toplo i hladno.

Ovaj recept za pitu od krompira izvrsno se slaže s raznim umacima i ukrasima od mesa. Možete ga kombinirati i s povrćem na pari..

Ukusno i brzo jelo od pita od krompira

Ovo je jednostavna, ali u isto vrijeme neobična salata koja će odgovarati bilo kojem svečanom stolu. Jelo pripremljeno ovom metodom svidjet će se svim gostima i postat će posjetnica domaćice. Pokazalo se da je salata vrlo zadovoljavajuća, a zahvaljujući pita od krompira ima sjajan, neobičan ukus.

Skup proizvoda za recept:

• 150 g govedine (može se koristiti svinjetina);
• dva paradajza srednje veličine;
• dva mala krastavca;
• srednja greda lisna salata;
• pola čaše majoneze (po želji možete zamijeniti kiselim vrhnjem);
• 2 srednje češnja belog luka
• svježi kopar i peršin;
• dvije čaše pite od krompira.

Isperite krompir hladnom vodom dok tečnost ne postane potpuno prozirna.

Postupak pripreme salate:

1. Operite meso i skuhajte u slanoj vodi. Izvadite gotovu govedinu iz tečnosti i ostavite na sobnoj temperaturi da se dobro ohladi. Zatim ga narežite na male kockice.
2. Operite i osušite krastavce papirnatim ubrusom. Narežite povrće na kockice iste veličine. Sprovedite isti postupak sa paradajzom. Važno je da imaju čvrstu pulpu i najmanje soka. Sorte povrća najbolje odgovaraju - krema.
3. U duboku posudu stavite nasjeckane krastavce i paradajz, kao i nasjeckanu govedinu. U sastojke dodajte pocepanu salatu i beli luk, provučen kroz prešu. Sve začinite majonezom ili nemasnom pavlakom. Po želji dodajte malo soli. Sve dobro promiješajte.

Salatu sa krompirom poslužite u odvojenim tanjirima. Obilno pospite prženim slamkama na vrh svake porcije. Po želji u jelo možete dodati tanke kriške tvrdog sira.

Svi gore navedeni recepti najbolja su opcija za svečani stol. Jela od krompira Pai ispast će ne samo lijepa, već i nevjerovatno ukusna. Ako se pravilno pripreme, postat će vrhunac svakog događaja..

Video recept za salatu sa pitom od krompira