Najpopularnija salata od šunke i gljiva

Salata od šunke i gljiva svestrano je jelo koje odgovara i svečanom stolu i svakodnevnoj prehrani. Ovo izdašno jelo ne samo da je odličnog okusa, već je i bogato vitaminima, proteinima i mineralima. Kombinacijom ova dva proizvoda receptu možete dodati i druge sastojke - u svakom slučaju, apetizirajuća grickalica svidjet će se svakom članu porodice..

Salata od šunke i gljiva: klasični recept

Salata sa šunkom i gljivama očarat će goste svojim izvrsnim ukusom i iznenadit će čak i sezonske gurmane.

Sastojci:

• šunka - 300 g;
• šampinjoni - 350 g;
• jaja - 3 kom;
• krekeri - 80 g;
• tvrdi sir - 50 g;
• majonez - 150 g.

Šema kuhanja:

1. Gljive je potrebno oguliti i sitno nasjeckati. Dalje, potrebno ih je pržiti dok ne porumene, dodajući biber i sol po ukusu.
2. Jaja su takođe usitnjena na kockice. Ako postoji potreba za ubrzavanjem postupka kuhanja, možete koristiti rezač jaja - to neće utjecati na okus, ali pojednostavit će kuhanje.
3. Zatim se šunka reže na isti način kao i prethodni sastojci. U posebnoj posudi pomiješajte sjeckanu šunku, jaja i pržene gljive. Dvopek se dodaje zadnji u jelo. Komponente su odjevene majonezom.
4. Ostaje samo temeljito izmiješati dobivenu smjesu, staviti je na ravnu posudu i posuti naribanim sirom.

Preporučuje se dodavanje male količine svježeg bilja u jelo prije posluživanja. Ukusna salata sa sirom, šunkom i pečurkama spremna.

Salata sa kiselim pečurkama i šunkom

Šunka salata i ukiseljene pečurke - ovo je jednostavno, ali istovremeno zadovoljavajuće i ukusno jelo koje čak i neiskusni kuhar može lako pripremiti. Za kuhanje, gljive su prikladne i za njihovo soljenje i za one kupljene u trgovini..

Sastojci:

• šunka - 100 g;
• kisele pečurke - 120 g;
• kuvana jaja - 2 kom;
• luk - 1 PC;
• kiseli krastavac - 1 kom;
• pavlaka i majoneza - 2 desertne kašike.

Upute za kuhanje:

1. Nasjeckajte luk na tanke polu kolutiće, stavite u zasebnu posudu i zalijte kipućom vodom pet minuta. Nakon određenog vremena, vruća voda se ocijedi, a luk opere hladnom vodom.
2. Šunku i kuvana jaja isecite na tanke trake ili čak kockice - po želji.
3. Ovim komponentama se dodaje oprani luk i nasjeckane kisele gljive..
4. Zatim se u posudu uvodi nasjeckani kiseli krastavac (možete ga narezati na trake ili kockice). Salata je začinjena majonezom i pavlakom. Sol i papar se dodaju po ukusu. Ostaje da se sve temeljito promiješa.
5. Gotovo jelo prebacite u lonac ili bilo koje drugo duboko jelo.

Prije posluživanja, preporučuje se jelo ukrasiti svježim začinskim biljem i posuti bilo kakvim začinima.

Lisnata salata

Za one kojima nedostaje raznolikosti u prehrani i žele isprobati nove ukusne ukuse, obratite pažnju na lisnatu salatu sa šunkom i pečurkama. Lijepo i neobično jelo bit će izvrsna opcija za ukrašavanje svečanog stola. Za kuhanje mogu se koristiti sve gljive - i svježe i ukiseljene. Glavni vrhunac ove salate je nekoliko slojeva različitih boja..

Sastojci:

• kuvani krompir - 3 kom;
• kuvana šargarepa - 2 kom;
• šunka - 200 g;
• majonez - 2 kašike;
• kuvana jaja - 4 kom;
• marinirane gljive (Champignon) - 300 g;
• topljeni sir - 300 g;
• zeleni luk - po ukusu.

Upute za kuhanje:

1. Prvo morate skuhati krompir. Zatim se očisti i utrlja na gruboj rende. Dok se sječe, potrebno ga je pažljivo rasporediti kako se ne bi stisnuo.
2. Dobiveni sloj krompira mora se namazati tankim slojem majoneze.
3. Dalje počinju da melju svježe bilje. Sjeckani zeleni luk mora se dobro posuti slojem krompira.
4. Zatim prijeđite na pripremu sljedećeg sloja. Na grubom ribežu potrebno je nasjeckati pileća jaja i ravnomjerno rasporediti u debelom sloju. Mora se paziti da sastojci ne prevladaju. Zatim se ovaj sloj jaja namaže tankim slojem majoneze.
5. Gljive se režu proizvoljnog oblika i postavljaju u sljedeći sloj.
6. Sljedeći sloj položi se zdrobljenom šunkom i ponovo pažljivo podmaže tankim slojem majoneze.
7. Nakon toga se prelazi na mrkvu: sastojak se ljušti i trlja na gruboj ribež. Nakon ravnomjerne raspodjele, sloj mrkve se takođe namaže majonezom..
8. Renderom se prerađeni sir usitni, pomeša sa majonezom i položi u sledeći i poslednji sloj. Posuđe sa salatom mora biti prekriveno prozirnom folijom ili tanjurom, a zatim jedan sat u frižideru..
9. Prije posluživanja jela, potrebno ga je pažljivo izvaditi iz posuđa, izrezati i staviti na tanjur s ravnim dnom..

Pripremljenu salatu obavezno pospite zelenim lukom.

Ako se pravilno pridržavate recepta, niko neće odoljeti salati sa šunkom i pečurkama..

Salata sa pečurkama, šunkom, paradajzom i sirom - video