Kuhanje salate sa grahom i gljivama po različitim receptima

Recepata za salate nikad nema previše, jer postanu prilično brzo dosadni, uvijek želite probati nešto novo. Salata sa grahom i pečurkama, koju je prilično jednostavno pripremiti, postoji u različitim verzijama - sa i bez pečenja, začinjena majonezom ili paradajzom. Svatko može odabrati recept po svom ukusu.

Salata od gljiva i pasulja u konzervi "Pyatiminutka"

Dobra stvar ovog recepta je što se jelo može pripremiti za samo pet minuta. To je vrlo povoljno kada su gosti na pragu i hitno morate skuhati nešto ukusno.

Potrebni sastojci:

• 1 limenka konzerviranog graha bilo koje boje (crvena, bijela, mješavina, što je najvažnije - bez paradajza);
• konzerva ukiseljenih šampinjona (možete uzeti gljive);
• 1 ili 2 svježa paradajza, ovisno o njihovoj veličini
• 2 kašike l. majoneza;
• mala svežnja začinskog bilja (kopar, peršin ili njihova mješavina);
• 1 malo pakiranje gotovih krutona.

Korak po korak kuhanje:

1. Otvorite grah, stavite ga na sito ili cjedilo, isperite hladnom vodom. Ostavite da tečnost iscuri.
2. Ocijedite marinadu sa šampinjona. Ako su pečurke velike, prerežite na pola ili na 4 dijela. U slučaju kada se koriste gljive, tada ne možete rezati.
3. Nasjeckajte paradajz na malu kocku.
4. Nasjeckajte zelje na sitno.
5. U posudi prikladne veličine kombinirajte gljive, grah i paradajz. Pospite začinskim biljem, začinite majonezom. Po potrebi dodajte sol i biber. Pospite krutonima odozgo i možete poslužiti.

U redu je ako salata s gljivama, grahom i krutonima odstoji nekoliko sati u hladnjaku zajedno sa krutonima. Ukusne su i kad su mokre.

Ako nemate pri ruci gotove krutone kupljene u trgovini, onda ih možete sami napraviti od kruha. Dovoljno je par kriški lagano popržiti u tosteru, naribati belim lukom i iseći na kockice. Drugi način je pržiti kruh u tavi, a zatim nasjeckati.

"Hranjiva" salata sa pasuljem i pečurkama

Ovo jelo imat će malo drugačiji okus, jer su sastav i način pripreme različiti. Salata s gljivama i pasuljem ispada vrlo hranjiva. Ali zbog pečenja, okus je vrlo ugodan, bogat.

Trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 1 konzerva ukiseljenih gljiva (cijelih ili sjeckanih)
• banka crveni grah, konzervirano;
• glava luka;
• malo zelenila;
• krekeri (raženi ili pšenični);
• 1-1,5 kašike. l. majoneza;
• biljno ulje za prženje.

Postepena priprema salate sa grahom i pečurkama:

1. Luk isecite na male kockice ili tanke polu kolutiće.
2. Pržite ga na tavi s uljem dok ne postane svijetlo zlatno smeđe.
3. Ocedite fil od pečurki i pasulja, stavite ih na luk. Pržite još malo.
4. U tavu dodajte nasjeckano bilje, promiješajte i maknite s vatre.
5. Ostavite da se smeša ohladi, a zatim stavite u frižider. Treba ga infuzirati najmanje nekoliko sati. Ali u ovom obliku može se čuvati jedan dan..
6. Prije posluživanja salata se mora začiniti i posuti krekerima.

Po želji možete zamijeniti crveni grah bijelim, a također skuhati obični grah umjesto konzerviranog. Ali to će potrajati duže, jer se grahu dugo kuha..

Paradajz salata

Oni koji ne vole majonezu, mogu napraviti salatu i bez nje. Haljina s paradajzom bit će neobičan dodatak, ali ništa manje ukusan. Ovaj recept koristi ne ukiseljene, već svježe gljive. Stoga jelo ima ugodan gljivični okus..

Za jelo će biti potrebni sastojci:

• 250 g šampinjona;
• 250 g konzerviranog ili kuhanog graha;
• glava luka;
• mala mrkva;
• 1 kašika kašike l. paradajz pasta ili kečap;
• malo zelenila, papra i soli;
• suncokretovo ulje za prženje povrća.

Postepena priprema salate sa grahom i pečurkama:

1. Šargarepa naribati ili poput korejske salate.
2. Nasjeckajte luk na kockice. Pržite ga zajedno sa mrkvom dok ne omekša..
3. U povrće dodajte pečurke isečene na male komade. Dodajte pastu od paradajza ili kečap, dinstajte 5-7 minuta.
4. Ocijedite marinadu iz graha, dodajte povrću u tavi i dinstajte još 5 minuta, povremeno miješajući.
5. Dodajte sjeckano bilje, sol i papar po želji. Dobro promiješajte i sklonite s vatre.

Preostalo je samo ohladiti jelo i poslužiti ga do stola. Kada pripremate ovaj recept za salatu s grahom i prženim gljivama, možete uzeti grah konzerviran u umaku od rajčice, a zatim ga staviti u tavu zajedno s nadjevom, a ne dodavati tjesteninu ili kečap.

Salata sa grahom i gljivama ukusno je i zadovoljavajuće jelo, jer su obje komponente bogate proteinima.

Može se jesti ne kao dodatno, već kao samostalno jelo. Sa ili bez prženja, možete je kuhati, ovisno o vašem raspoloženju. Glavna stvar je kupiti konzervirane sastojke na lageru.

Fitness salata sa pasuljem i pečurkama - video