Salata sa divljim belim lukom - izvor vitamina neophodnih za organizam

Ramson je zdrava biljka koja ima izraženu aromu i ukus češnjaka. Ali u isto vrijeme je prilično nježna, sočna i čak slatka. Zbog toga se takvo povrće često dodaje raznim jelima ili se s njim pripremaju salate. Napokon, salata s divljim bijelim lukom pravo je skladište vitamina i ukusan dodatak glavnom jelu koji će pomoći izbjeći nedostatak vitamina nakon duge zime..

Jednostavan recept za salatu od divljeg belog luka i sira

Obično recepti salata od divljeg češnjaka uključuju kineski kupus, zelenu salatu, zeleni luk, krastavce i ostalo zelenilo bogato vitaminima..

Za pripremu vitaminskog jela trebat će vam sljedeći set sastojaka:

• divlji beli luk - 1 svežanj;
• zeleni luk - 1 snop;
• kuvana pileća jaja - 5 kom .;
• suluguni - 100 g;
• majoneza - 2 velike kašike;
• sol - po ukusu i želji.

Šema kuhanja:

1. Prvi korak je priprema svih zelenih komponenata. Pažljivo pregledajte lišće na oštećenja i oštećenja. Zatim perje luka i divlji beli luk isperite pod mlazom vode. Nakon toga ostavite zelje da se osuši i stavite na papirnati ubrus..
2. Sada počnite sjeckati pripremljeno zelje. Ramson se može rezati na ravnomjerne kriške ili se može odabrati bilo koji oblik.
3. U međuvremenu trebate skuhati pileća jaja. U ovoj fazi započnite s hlađenjem, ljuštenjem i mljevenjem jaja. Ova komponenta se može narezati na kockice.
4. Naribajte sir suluguni na sitnoj ribežu. Međutim, možete odabrati bilo koji drugi mekani sir - tvrde sorte za salatu s divljim bijelim lukom neće raditi.
5. Stavite nasjeckano bilje, jaja, naribani sir u pripremljenu posudu (po mogućnosti duboku). Zatim sve sastojke napunite majonezom.

Sada ostaje samo temeljito pomiješati salatu s divljim bijelim lukom, okusiti i dodati začine ili začine po želji. Proljetni međuobrok pun vitamina u ovoj fazi smatra se spremnim - i može se poslužiti na stolu.

Salata sa divljim belim lukom, jajima i krastavcima

Salata pripremljena prema ovom receptu ima jedinstveni ukus i jednostavna je za pripremu. Odlično se slaže s prilozima od mesa i drugim raznim jelima: s rižom, pireom od krompira ili heljde.

Šta vam je potrebno za pripremu salate sa divljim belim lukom:

• divlji beli luk - jedna svežnja (oko 50 g);
• pileća jaja - 3 kom .;
• pavlaka - 3 kašike;
• svježi krastavac srednje veličine - 2 kom .;
• sol - po ukusu i želji.

Prije kuhanja provjerite je li list divljeg češnjaka oštećen i letargičan. Baciti pokvareno zelje.

Upute za kuhanje:

1. Prvo morate pripremiti glavni sastojak. Svež zelenila temeljito isperite pod mlazom vode, stavite u sito i pričekajte dok glavnina vode ne iscuri. Zatim divlji beli luk stavite na papirnate ubruse i sačekajte da se listovi potpuno osuše.
2. Zatim, na svakom listu, djelomično odrežite bijeli gusti dio u osnovi. Zatim započnite brušenje glavne komponente: listovi se moraju staviti na dasku za rezanje i izrezati u bilo koji oblik. Nakon toga prijeđite na pripremu krastavaca: povrće operite i ljuskom ili nožem odrežite kožu. Zatim svaki krastavac prerežite uzdužno i nasjeckajte ga na jednake ploške.
3. U međuvremenu tvrdo kuhana jaja moraju se skuvati, oguliti i sitno nasjeckati.
4. U zasebnom spremniku (najbolja opcija je duboka posuda za salatu) pomiješajte nasjeckani divlji bijeli luk i krastavce. Zatim smjesu posolite, dodajte biber i sve druge začine po vašem izboru. Sad stavite posudu sa strane na deset minuta da povrće pusti sok. Nakon tog vremena dodajte narezana jaja.

U završnoj fazi ostaje samo začiniti salatu pavlakom, majonezom, maslinovim uljem ili jabučnim octom. Zatim napunite jelo i poslužite.

Kuhanje jednostavnog i ukusnog recepta za salatu od divljeg belog luka

Mlado povrće divljeg češnjaka u kombinaciji s drugim zdravim začinima daje jelu uravnotežen, začinjen okus. Da biste dobili neobičan ukus, možete dodati svježi sir i razno povrće. Recepti sa fotografijom salate sa divljim belim lukom pomoći će vam da pripremite ukusno i zdravo jelo.

Sta ti treba:

• divlji beli luk - grozd;
• rotkvica - 7 kom .;
• krastavac - 1 kom .;
• čeri paradajz - 5 kom .;
• svježi sir - 100 g;
• biljno ulje - 3 velike žlice;
• mljeveni biber - po želji.

Priprema:

1. Prvi korak je priprema povrća: rotkvice, krastavce i divlji beli luk isperite pod vodom i isecite. Dovoljno je prerezati cherry paradajz na pola.
2. Zatim nasjeckane sastojke začinite solju i paprom, na osnovu ličnih preferencija. Listovi divljeg češnjaka moraju se odrezati od bijele tvrde osnove.
3. Sjeckane zelene listove stavite u posudu s ostatkom sastojaka. Zatim dodajte mrvicu suvog svježeg sira u posudu za salatu i lagano promiješajte smjesu.

Ostaje samo gotovo jelo napuniti aromatičnim uljem, promiješati i poslužiti.

Video recept za proljetnu salatu od divljeg belog luka