Salata od celera - neobična kombinacija pikantnosti i prehrane

Da bi pripremila začinjenu salatu od celera, domaćici ne treba puno truda i vremena. Kao glavne sastojke dovoljno joj je da uzme mrkvu, 150 g tvrdog sira (ili jakog slanog ili nevjerovatno kiselog), kao i jabuku. Celer

koristite i stabljiku i korijen (oko 150 g). Posljednji sastojak nasjecka se na grubo ribež. Jelo začinite domaćom majonezom. Za opor ukus dodajte češanj belog luka.

Preporuča se jabuku zamijeniti egzotičnim ananasom, a sir - orasi. Umjesto voća, neki vježbaju kuhani krompir, što jelu daje određenu nježnost..

Salata od celera: koraci kuhanja

Prije svega, komad sira i šargarepa nasjeckaju se na grubu ribež. Stabljike biljke izrezane su na tanke kockice preko vlakana. Ako ga specijalista kulinarstva smatra pregustim, tada je peteljka po dužini podijeljena na nekoliko dijelova. Sada preuzimaju pripremu začinjenog dresinga za neobičnu salatu od celera:

• češanj češnjaka istisne se kroz prešu u posudu za umak;
• dodajte nekoliko kašika domaće majoneze;
• začinite solju i paprom;
• dobro promiješajte.

Nakon toga, utrljajte jabuku u posudu sa već nasjeckanom hranom. Voće se unosi posljednje, tako da nema vremena za vremenske uvjete i potamnjenje. Zatim se sastojci začine kuhanim ljutim umakom..

Kao što pokazuje praksa, izvanredan ukus jela ne ostavlja ravnodušnim nijednog gosta, posebno one koji ne vole celer. Tako će nakon večere mnogi poželjeti znati recept za takvu salatu, osim ako im, naravno, ne kažu o tajnom sastojku..

Pročitajte i članak: recept za kompot od rabarbare!

Domaća majoneza bez jaja za samo 2 minute

Najčešće se naziva vegetarijanskim. Bit će posebno zanimljivo onima koji slijede dijetu. Po ukusu i konzistenciji hladni umak se praktično ne razlikuje od pravog. Štaviše, u njemu nema konzervativaca ili bojila. Algoritam za pripremu takvog čuda sastoji se u tako jednostavnim radnjama:

• 100 ml mlijeka i 200 ml biljnog ulja ulije se u blender, po mogućnosti bez mirisa;
• tucite dok se ne dobije gusta masa (treba biti poput pavlake);
• u posebnom tanjiru pomiješajte 1 žličicu. senf, prstohvat soli, kašičica šećera, crni biber i 1,5 tbsp. l. (ili manje) sirće;
• dodajte u bazu majoneze i tucite ponovo, ali ne zadugo, kako ne biste prekidali.

Kao rezultat toga, sos će ispasti gust, aromatičan i sličan pravom. Sa ovim vegetarijanskim umakom začinjava se salata od celera. Važno je razumjeti da se neobična suspenzija skladišti relativno kratko, tako da je ne morate ubirati u prevelikim količinama..