Skladištenje stabljike celera: u kontejneru ili u vrtu

Kako razočaravajuće zbog nepravilnog skladištenja peteljke celer

uništi bogatu žetvu u trenutku. Stoga cilj poljoprivrednika nije samo uzgajati kulturu, već i pravilno je ubirati, a zatim se brinuti o njoj..

Kada je najbolje započeti berbu? Naravno, prije nego što počne mraz. Heljda će vam pomoći da ih utvrdite ako je vrtlar koristi kao sederat. On poput lakmus-testa mijenja boju kad temperatura padne. Ako je lišće preko noći malo požutilo, vrijeme je za berbu..

Za razliku od svog srodnika, korijenove celera, petiolat je osjetljiviji na kolebanja vlage, kao i na hladno pucanje. To se posebno odnosi na samoizbjeljujuće sorte, koje nisu previše duboko u zemlji i materijal za malčiranje se ne skriva. Uklanjaju se početkom septembra..

Pročitajte i članak: kako štipati paradajz i kada?

Pohranjivanje celerke u podrumu ili podrumu

Ne preporučuje se prekomjerno izlaganje biljaka u vrtu. Vodite se po ovom pitanju pojmovima koji su navedeni na paketu. U suprotnom, peteljke postaju grube i vlaknaste. Između ostalog, gube sočnost, ali i nenadmašni ukus. U ovom slučaju, bolje je sakupljati dio usjeva na ovaj način:

• iskopati grmlje zajedno s rizomima;
• napunite posudu pijeskom (može se koristiti i treset);
• odrezati dio korijenskog sistema;
• saditi kulturu u posudu;
• zalijevati ravnomjerno, ali tako da biljke ne počnu truliti;
• odrežite sve listove, kao rezultat toga, oni neće povlačiti sokove s peteljki i zadržat će svoju mesnatost;
• prekrijte ladicu neprozirnom vrećicom kako biste poboljšali učinak izbjeljivanja.

Rezano zelenilo suši se ili zamrzava. Nekima se sviđa usoljena verzija. Drugi istiskuju sok iz lišća.

Čišćenje bijeljene celera možete odgoditi pomoću neprozirnog papira. Dovoljno je samo omotati stabljike. Takvi primjerci mogu stajati i do 3 tjedna..

Zašto ne i frižider?

Podrum ili podrum pogodan je za čuvanje pecljeve celera. Međutim, dok ne dođu hladni dani, možete ga držati u stakleniku. Tamo će ostati oko 30 dana. Sljedeća 2-3 mjeseca šalju ga u topliju sobu. Neki ga vrtlari drže u frižideru:

• pažljivo odrežite korijenje iz utičnica;
• temeljito isprati;
• sušeno na ručniku;
• ukloniti lišće.

Zatim zavežite svežanj papirnatim ubrusom i stavite ga u plastičnu vrećicu. U ostalim slučajevima koristite foliju ili prozirnu foliju. U ovom stanju može biti oko mjesec dana.

Šta raditi s usjevima u vrtu?

Da biste zadržali preostali grm u svom vrtu, morate sagraditi posebno sklonište. Ova metoda omogućit će vam da kratko vrijeme jedete svježe začinsko bilje i sočne stabljike. Takvu kolibu prave na jednostavan način:

• izrađeni od fleksibilnog metala, stavljaju improvizirane lukove duž kreveta;
• pokriti celofanom;
• osigurati prikosnicama.

Čim se termometar spusti na nulu, spremanje cekljane celera u zemlju zaustavlja se. Stoga ga počinju nabavljati za zimu. Naravno, smrznuto zelje ne može se koristiti za stvaranje mirisa salata, ali suho lišće poslužit će kao izvrstan začin za mesna jela.