Sve je jednostavno i jednostavno - ukusni zalogaji od lisnatog tijesta

Grickalice od lisnatog tijesta spas su bilo kojoj ženi. Od ovog jedinstvenog proizvoda mogu se napraviti vrlo zanimljiva i ukusna jela. Kuhinje mnogih naroda svijeta već su odavno zabilježile brojne recepte i aktivno ih koriste za pripremu neobične hrane za bilo koji praznik. Ispod su najpopularniji recepti za grickalice od lisnatog tijesta sa fotografijama.

Nezaboravan međuobrok sa šunkom i tvrdim sirom

Da biste pripremili jelo, morat ćete upotrijebiti minimalni set sastojaka, koji je često dostupan u hladnjaku bilo koje domaćice..

Za ovo će vam trebati:

• jedno pakiranje lisnatog tijesta;
• 235 g šunke;
• nekoliko komada tvrdog sira;
• 4 desertne kašike maslaca;
• kašika maka;
• jednu i po kašiku senf;
• jedan mali luk;
• 1/2 kašičice slatko-kiselog sosa.

Da bi grickalice od lisnatog tijesta za blagdanski stol izgledale lijepo, za posluživanje treba koristiti samo bijela jela..

Raspakirajte tijesto i razvaljajte ga oklagijom na debljinu od 0,5 cm. Sloj podijelite na dvanaest identičnih pravougaonika. Na svaku od njih stavite po komad mesa, sira. Zamotajte obradak u rolnu.

Kombinirajte rastopljeni maslac, mak, gorušicu (suhu), sos i luk u posudi. Stavite lepinje u posudu za pečenje. Prelijte sosom.

Jelo pecite oko pola sata. Gotova grickalica od lisnatog tijesta sa sirom uzima se u obzir kada se na vrhu pojavi apetizirajuća kora.

Lisnato tijesto i kiflice od mljevenog mesa - video recept

Brze i nevjerovatno lijepe tartlete

Jedan od jednostavnijih recepata. Ovo je ukusno, toplo predjelo koje se može napraviti i za kućnu grickalicu i da njome ukrasite svečani stol. Prhko tijesto i aromatični nadjev najbolja je kombinacija koja će odgovarati ukusu svakog gosta (vidi. mali zalogaji za švedski stol - recepti sa fotografijama).

Da biste pripremili takvo jelo, trebat ćete pripremiti:

• 200 g mesa peradi;
• 1 mali luk;
• 150 grama šampinjona (mogu se koristiti šampinjoni);
• pola pakovanja lisnatog tijesta (oko 250 g);
• nekoliko grančica peršina;
• 70 g holandskog sira;
• domaća majoneza;
• 2 kašike rafiniranog suncokretovog ulja.

Redoslijed kuhanja:

1. Operite i osušite pečurke peškirom.
2. Pileća prsa kuhajte 22-25 minuta. Zatim ga izvadite iz tečnosti i pustite da se ohladi..
3. Rasporedite tijesto, oklagijom ga razvaljajte debljine 0,5 - 1 centimetar. Zatim uzmite kalupe za muffine, stavite po jedan komad lisnatog tijesta, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj posudi, a u sredinu stavite zrno (potrebno je da tijesto poprimi željeni oblik). Ove tartlete treba peći 17 minuta na 180⁰ SA.
4. Luk narežite na male kockice i pržite. Kad postane zlatno, stavite u njega nasjeckane gljive i držite ih na vatri 7 minuta.
5. Ohlađena pileća prsa sitno nasjeckajte i dodajte u tavu povrću. Pomiješajte sve komponente, sol i papar. U tom stanju, držite vatru 7 minuta..
6. Zatim nasjeckajte bilje i pomiješajte sa nadjevom. Posudu tada možete ukloniti sa štednjaka. Pripremljene tartlete treba da se ohlade. Kad se ohlade, u sredinu stavite nadjev od piletine i gljiva. Preliti sa malo majoneze. Bolje je, naravno, sami pripremiti ove umake, ali ako to nije moguće, onda biste trebali kupovati s visokim procentom masti..
7. Pospite ribanim sirom na vrh svake tartlete. Stavite lim za pečenje sa posudom u rernu na 12 minuta. Poslužite nakon što se sir otopi.

Ko proba takvo predjelo s lisnatim tijestom, sigurno će biti zadovoljan. Savršen je i za kućnu zabavu i za uredsku poslovnu zabavu..

Lagana grickalica od lisnatog tijesta sa sirom i zelenim graškom

Ovo jelo izgleda vrlo efektno i izgleda sjajno na bilo kojem svečanom stolu. Za njegovo kuhanje potrebno je minimalno vrijeme..

Sastojci:

• 0,5 kg tijesta;
• 100 g pilećeg mesa;
• 100 g bukovača ili šampinjoni;
• piletina, malo jaje;
• 30 grama zelenog graška;
• 70 g tvrdog sira;
• svježe perje luka;
• morska sol;
• sjeckani piment;
• majoneza (po želji);
• sezam;
• 1 žumanjak.

Za ovo jelo preporučuje se upotreba slanih vrsta sira..

Kuhanje treba početi od tijesta. Da biste ga dobro razvaljali, odmrzavajte ga na sobnoj temperaturi. U ovom slučaju najbolje je koristiti lisnato tijesto od kvasca. Da se tijekom pečenja ne bi deformirao, potrebno je sloj valjalom razvaljati na debljinu od 0,5 cm.

Rezanje praznih oblika okruglog oblika.

Na polovici uklonite središta čašom manjeg promjera. Spojite dva različita dijela zajedno na takav način da se u sredini dobije udubljenje. Zatim razbijte jaje, odvojite ga od proteina. Umutiti žumanjak vilicom. Dobivenom smjesom premažite praznine na vrhu i pospite sjemenkama sezama.

Da bi se obratci dobro zalijepili, preporuča se podmazivanje zglobova vodom.

Pecite ih 17 minuta na 200⁰SA.

Da se tijesto ne bi previše diglo, probušite sredinu vilicom..

Za pripremu nadjeva trebate skuhati jaje i naribati ga.

Na isti način sameljite i sir. Odvojite malu količinu. U budućnosti će biti potreban za ukrašavanje.

Kuhajte piletinu u slanoj vodi. Ohlađeno meso narežite na male kvadrate. Ako koristite svježi zeleni grašak, kuhajte ga 7 minuta.

Operite perje luka i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke i prelijte majonezom. Po želji možete dodati sol i biber. Izvadite praznine iz pećnice i pustite da se ohlade. Čajnu žličicu stavite nadjev u sredinu svake tartlete. Trebalo bi ih biti puno. Po vrhu pospite svaku tartlet zelenim graškom i tvrdim sirom. Kuhani snack recept od lisnatog tijesta može se poslužiti odmah.

Pokazalo se da je ovaj recept od slijepih tijesto vrlo lijep i mirisan. Takvo jelo postat će pravi ukras stola..

Tri recepta za grickalice od lisnatog tijesta - video