Najukusniji zalogaji za piknik "uradi sam" za prirodu

Kao što znate, na otvorenom se apetit vrlo brzo budi, čak i ako kod kuće imate obilno jelo. Stoga je pametno pripremiti zalogaje za piknik unaprijed kako biste odmah započeli svoj obrok. Postoji ogroman broj kulinarskih prijedloga koje je lako oživjeti. Dok se prži roštilj ili šiš ćevap, svoje prijatelje možete počastiti izvrsnom salatom, domaćom pitom, sendvičima ili slanim grickalicama. Razmotrite najpopularnije recepte iskusnih kuhara.

Dužina salata od pilećeg filea, voća, povrća i začinskog bilja

Jednostavna i elegantna piknik zalogaj za prirodu svidjet će se ne samo odraslima, već i djeci. Napokon, sastoji se od originalnih proizvoda koji sadrže obilje vrijednih komponenata..

Za salatu će vam trebati:

• pileći file;
• crveni sočni luk;
• mrkva;
• Cherry paradajz;
• zelene jabuke;
• avokado;
• peršin;
• rikola;
• jogurt ili pavlaka;
• limunov sok;
• sol.

Pileći file kuva se u slanoj vodi dok se ne skuha. Kad se ohladi, iseći na jednake kockice.

Cherry paradajz se prereže na dva dijela. Mrkva se nariba na velike dijelove. Luk se nasjecka na pola prstena. Jabuke se iseku na tanke komade. Stavite kriške avokada u posudu blendera. Iscijedite limunov sok. Kombinirajte s jogurtom ili pavlakom. Sameljite dok ne postane homogen.

Dobiveni umak podijeljen je na nekoliko dijelova, nakon čega se ulije u staklenke ili posude. Zatim slojeve položite luk, jabuke, paradajz, rikolu, mrkvu, pileći file, peršun. Spremnik je prekriven poklopcem. Stavite salatu na tanjir neposredno pre upotrebe. Umiješajte sos i ponudite međuobrok dok se priprema mesno jelo.

Da bi sastojci bili svježi, salata se soli 5 minuta prije posluživanja..

Brzi zalogaji za piknik u prirodi

Iskusne domaćice savjetuju da pikantne sendviče naprave u žurbi.

Za jelo se uzimaju jednostavni proizvodi:

• hljeb ili pogača;
• kokošja jaja;
• krastavci;
• rikola;
• majoneza;
• nasjeckana paprika;
• sol.

Prije svega, tvrdo kuhana jaja kuhaju se u zasebnoj posudi. Oljušteno od ljuske. Sjeckane na male kockice.

Krastavci se operu pod mlazom vode. Obrišite salvete. Isecite na tanke krugove. Rukola je pocepana u nasumičnim komadima.

Kriške hljeba ili vekne namažu se majonezom. Na njega se polože krugovi krastavaca, listovi rikole, kocke kuvanih jaja. Komponente su soljene i biber po ukusu. Slano predjelo je spremno. Sendviči se stavljaju u poslužavnik. Koristi se za međuobrok, dok se roštilj peče na ugljenu.

Preporučljivo je da krastavce u početku ne solite. U protivnom će izgubiti vlagu i prvobitno hrskavanje..

Pita sa originalnim nadjevom

Neke domaćice ne znaju što kuhati u prirodi i poslužiti kao međuobrok onima koji žele nešto prigristi. Iskusnim momcima se savjetuje da unaprijed ispeku izdašnu pitu sa začinjenim nadjevom.

Za jelo su vam potrebni jednostavni proizvodi:

• Pšenično brašno;
• kvasac;
• granulirani šećer;
• jaje;
• maslinovo ulje;
• voda;
• krumpir;
• šunka;
• senf;
• kajmak;
• tvrdi sir;
• perje zelenog luka;
• sol;
• začini po ukusu;
• biber.

Suvi kvasac stavlja se u toplu vodu. Dodajte granulirani šećer, maslinovo ulje. Na bazi takve tečnosti zamijesi se mekano tijesto. Pokrijte kuhinjskom krpom. Stavljeno na toplo mjesto oko 1 sat.

Trenutno se priprema punjenje. Gomolji krompira su dobro oprani. Stavite u šerpu i kuhajte dok se ne skuha. Ispustite vodu. Ostavite krompir da se ohladi, a zatim uklonite ljuske. Isecite na male kockice. Šunka se sjecka ovako.

Pavlaka se sipa u prostranu posudu. Kombinirajte ga sa senfom, tvrdim sirom, naribanim na gruboj ribež. Začinjeno začinima. Slano. Dobro promiješajte.

Tijesto koje se već pojavilo ponovo se temeljito umijesi. Zatim se dijeli na 2 dijela. Jedna bi trebala biti malo veća od druge. Manji komad se razvalja i stavi na podmazan pleh.

Narezani krompir stavlja se u sredinu lista i posipa umakom od pavlake. Sljedeći sloj je nasjeckani zeleni luk, šunka i prelivanje.

Drugi dio tijesta se razvalja i prekriva pripremljenim nadjevom. Rubovi se sigurno stegnu prstima, a zatim pritisnu vilicom. Na vrhu pite namažite razmućenim jajetom. Pecite u pećnici najmanje 1 sat na 200 ° C. Ohlađena poslastica seče u porcijama. Smješteno u posudu i posluženo kao cjelovito jelo.

Začinjeni patlidžan sa belim lukom i feta sirom

Odličan međuobrok sa roštilja za piknik priprema se od svih omiljenih patlidžana. Kombinirajući ih s dvije komponente, dobit ćete prekrasno jelo za meso s roštilja.

Za piknik međuobrok u prirodi trebat će vam:

• Patlidžan;
• bijeli luk;
• rajčica;
• Sir Feta;
• kajmak;
• suncokretovo ulje;
• svježe grane kopra;
• peršin;
• začini za amatere;
• sol.

Patlidžani se operu ispod slavine. Obrišite salvete. Isecite na krugove. Posolite i stavite u posudu. Nakon 5 minuta povrće se prži na tavi dok se ne stvori smeđa kora. Nakon prženja povrće se savija na papirnate salvete kako bi se uklonila preostala masnoća..

Da patlidžani postanu hrskavi, u tavu ulijte što manje biljnog ulja.

Komadi feta sira stavljaju se u staklenu posudu. Dobro zamijesite vilicom.

Dodajte kiselu pavlaku, češnjak provučen kroz prešu, sjeckano zelenilo. Dobro promiješajte. Punjenje se pažljivo stavlja na prženi patlidžan. Na vrh se stavi kriška paradajza i list peršina. Vruće predjelo posluženo s vrućim ćevapima.

Vitaminski mozaik za ručavanje na otvorenom

Kuhari preporučuju slanu salatu za piknik sa kupusom. U prirodi se čini da su sastojci jela puno ukusniji, posebno u kombinaciji s prženim roštiljem.

Jelo se priprema od jednostavnih sastojaka:

• ljubičasti kupus;
• zimska rotkvica;
• crvena paprika;
• jabuka;
• kopar;
• peršin;
• korijander (mljeveni);
• limun;
• biljno ulje;
• jodirana sol.

Glava kupusa se prepolovi, a zatim nasjecka na sitne trakice. Bugarski biber seče na sličan način..

Zimska rotkva trlja se na ribežu s velikim rupama. Jabuka se iseče na tanke kriške. Zelje se sitno nasjecka nožem. Stavite sastojke u prostranu posudu. Pospite solju i mlevenim korijanderom. Pospite biljnim uljem i limunovim sokom. Dobro promiješajte. Proizvod se sipa u posudu. Služi se uz jela od mesa na otvorenom.

Apetitni zalogaji za piknik u prirodi u obliku kiflica sa topljenim sirom

Ljubiteljima hladnih predjela u prirodi svidjet će se ovo jednostavno jelo od šunke.

Za to se koriste dostupni sastojci:

• prerađeni sir;
• kokošja jaja;
• nekoliko čena belog luka;
• šunka;
• orasi;
• zeleni luk;
• majoneza.

Sir i kuhana jaja utrljaju se na sitnoj ribežu.

Orasi se sjeckaju blenderom ili ručno nožem.

Češnjak se propušta kroz uobičajenu ručnu prešu. Pripremljeni sastojci se miješaju u posebnoj posudi. Začinite majonezom. Dobro promiješajte.

Šunka se reže na tanke trake. Stavite punjenje na jednu stranu. Zamotajte minijaturni kolut i pričvrstite ga drvenom čačkalicom. Za ljepotu je takav originalni piknik zalogaj za prirodu vezan perjem zelenog luka.

Da bi ostalo bilo uspješno, važno je pripremiti zasitna jela za roštilj ili roštilj. Neka to budu salate od povrća, domaće pite, sendviči i kiflice sa krem ​​sirom. U svakom slučaju, originalni zalogaji dodati će poseban okus bujnoj gozbi u prirodi.

Popularni zalogaji za piknik u prirodi - video recepti