Carska vitaminska salata sa rikolom za dnevni obrok

Začinsko bilje sadrži ogromnu količinu korisnih elemenata. Originalna salata s rikolom smatra se istinski kraljevskim obrokom. To može biti ne samo dodatno jelo, već i glavno na svečanom stolu. Sve ovisi o asortimanu proizvoda s kojima se kombinira ovo izvrsno zelenilo..

Hranjiva salata od rikule za doručak

Ljubitelji egzotične hrane cijenit će ovu začinsku travu. Njegov nježni, ali pomalo opor okus, dobro se slaže s raznim proizvodima.

To može biti:

• orasi;
• sirevi;
• morski plodovi;
• pileće meso;
• povrće;
• bobičasto voće;
• voće.

U talijanskoj kuhinji od biljke se prave tradicionalne pice, rižoto i tjestenina. Neki ga kuhari dodaju u staklenke prilikom konzerviranja graha. Razmotrite jednostavan recept za salatu od rikole za doručak.

Potrebni sastojci:

• nekoliko grana zelenila;
• bademi (2-3 kašike);
• grožđice;
• tvrdi sir (50 g);
• maslinovo ulje;
• sol;
• mljeveni biber po ukusu;
• limunov sok.

Proces izrade salate od rikole započinje namakanjem grožđica i badema u vrućoj vodi. Kako sastojci ne bi izgubili oblik, pomno se nadgledaju. Čim malo omekšaju, tečnost se odmah isprazni. Osušite papirnatim ubrusom.

Bademi se oguliti, a zatim iseći na komade koji nalikuju cvetnim laticama. Prženo na suvoj vrućoj tavi.

Jednostavnim postupkom olakšat ćete uklanjanje kore s badema. Prvo se 2 minute prelije kipućom vodom, a zatim hladnom vodom..

Uz pomoć kovrčavih kriški usitni se tvrdi sir. Najčešće koriste parmezan. Međutim, sve što se nalazi u frižideru učinit će..

Maslinovo ulje se miješa sa limunovim sokom, paprom i solju. Ispada začinjeni sos.

Oprana rikola suši se na papirnatim kuhinjskim salvetama. Podijelite ga na identične grane.

Namažite na dno porcionih jela. Pospite omekšanim grožđicama, "laticama" badema i strugotinama tvrdog sira. Nežno prelijte sosom od maslina. Kraljevski obrok je spreman!

Svečana salata sa rikolom i škampima

Izvrsna kombinacija zelenila i morskih plodova može se cijeniti pripremom neobičnog predjela.

Jelo se sastoji od sljedećih komponenata:

• rikola;
• škampi;
• orašasti plodovi (pinjoli);
• tvrdi sir;
• Cherry paradajz;
• bijeli luk;
• umak od soje;
• začini;
• med;
• limunov sok;
• maslinovo ulje.

Slijed kuhanja

Oprane i osušene grane rikole položene su na široku, prostranu ploču. Paradajz se prepolovi i stavi na vrh zelenila.

Škampi se opare kipućom vodom. Ogulite i lagano pržite na tavi. Stavljeno na pladanj pored paradajza.

Tvrdi sir se drobi grubim renderom. Pospite sve sastojke.

Punjenje je napravljeno od maslinovog ulja, soja sosa, meda, začina i limunovog soka. Proizvodi se temeljito izmiješaju u posebnoj posudi i preliju preko posude. Pikantna salata sa rikolom i škampima spremna je za svečani sto!

Originalna kombinacija ribe i začinskog bilja u jednostavnom predjelu

Ljubitelji morskih plodova pripremaju izvrsnu salatu od sljedećih sastojaka:

• nekoliko grana svježe rikole;
• zrela crvena rajčica;
• avokado;
• kokošja jaja;
• tuna (konzervirana);
• vinski ocat;
• maslinovo ulje;
• seme sezama.

Koraci kuhanja

Da bi salata s rikolom i tunom izgledala prekrasno na svečanom stolu, odaberite prava jela. Oprane i osušene grane zelenila položene su na dno.

Kuvana tvrdo kuhana jaja preseku se na 4 dela.

Paradajz se nareže na kriške ili sitno. Sastojke rasporedite na vrh rikule.

Ogulite avokado oštrim nožem. Podijelite voće na nekoliko malih kriški. Koristi se za ukrašavanje jela, pa se postavlja oko ivica tanjira za serviranje..

Zelenilo mora biti visokokvalitetno, bez vidljivih nedostataka. Inače će salata s avokadom i rikolom ispasti s gorčinom..

Otvaraju limenku tune i mijese je vilicom. Gotov sastojak stavlja se na kriške paradajza, jaja i začinsko bilje. Maslinovo ulje se pomiješa s vinskim octom i prelije salatom. Na kraju ga pospite sjemenkama sezama.

Italijanski nagovještaj u predjelu

Iskusni kuhari pripremaju salatu s rikolom, mocarelom i paradajzom kao izvrsnu grickalicu za opojna pića. Za to se koristi nekoliko komponenata:

• gomila rikole;
• Sir mazzarella;
• Cherry rajčice;
• jabučni ili vinski ocat;
• začini;
• maslinovo ulje.

Zelje rukole pere se pod slavinom. Rasporedite je na čistu kuhinjsku krpu da iscuri voda. Proizvod se rastrga na male grane, stavljajući ga u obimnu posudu za salatu.

Paradajz prepolovite, a sir narežite na sitne komade. Stavite sastojke u odgovarajuću posudu. Sipajte ulje. Dodajte sirće, začine po ukusu. Promiješajte i rasporedite po tanjurima.

Obilni doručak za jačanje tijela

Pikantna salata s rikolom i pinjolima mnogima je postala neizostavna poslastica za doručak. Napravljen je od jednostavnih proizvoda za samo nekoliko minuta.

Za stvaranje jela trebat će vam:

• svježe grane rikule;
• kriška tvrdog sira;
• pileći file;
• Cherry rajčice;
• pinjoli;
• vinski ocat;
• maslinovo ulje.

Koraci kuhanja

Pileći file kuhajte u posebnoj posudi 15 minuta. Kad se proizvod ohladi, nasjeckajte na male kockice. Grančice svježe rikole pažljivo rasporedite na tanjir za serviranje. Komadi pilećih prsa stavljaju se na vrh.

Cherry paradajz se preseče na 4 dela. Raširite oko ivica posuđa kao ukras.

Pinjoli se ljušte i prže na suvoj tavi dok se ne pojavi prijatna aroma. Zatim se dodaju zelenilu, filetu i paradajzu..

Vinski ocat (1 kašičica) pomeša se sa maslinovim uljem (30 g). Rezultirajući umak prelijte preko predjela. Pospite sve komponente grubim ribanim sirom. Salata od rikole sa pilećim prsima i orasima spremna za jelo!

Za bogat ukus ponekad se u posudu stave sušeni paradajz. Prethodno su isečene na tanke trake..

Originalna poslastica za prijatelje

Izvrsna salata s rikolom i jagodama, koja se priprema od jednostavnih sastojaka, ima nevjerojatan ukus:

• zelene grane rikule;
• jagode;
• zelena šparoge;
• začin;
• vinski ocat;
• maslinovo ulje.

Tajna pravljenja salate

Oprane jagode podijeljene su u 2 dijela. Neke bobice se iseku na male kriške. Ostale se usitni mikserom. U kašu se sipaju začini, maslinovo ulje i vinski ocat.

Mahune šparoga kuhajte na umjerenoj vatri oko 7 minuta. Ohlađeni proizvod se sjecka na sitne komade.

Na dno porcioniranih jela ravnomjerno se postavljaju grane rikole i graha. Na vrhu zelenila formira se sloj sitno sjeckanih jagoda. Sastojci se preliju preko prethodno pripremljene smeše. Salata se služi odmah nakon kuhanja u porcijskim jelima.

Salata sa rikolom, pomorandžom i pilećim fileom - video recept