Kako napraviti juhu od kupusa i krompira - korak po korak

Ne morate biti kuhar da biste napravili zdravu i ukusnu supu sa kupusom i krompirom. U ovom članku možete naučiti kako pravilno napraviti juhu od kupusa. Kupus je zdravo povrće, posebno za bolesti bubrega. Tako ćete dobiti izuzetno nježnu, bogatu juhu s povrćem. U jelo možete dodati meso kako biste dodali raznolikost ljetnoj, laganoj juhi..

Postoji mnogo recepata koji su predstavljeni na Internetu. Ova je opcija pogodna za prave gurmane koji poznaju ukus izvrsnog jela. Potrebno je samo nekoliko minuta da pripremite večeru. U početku morate kupiti sve potrebne sastojke.

Juha sa povrćem svima je poznata od djetinjstva. Ovo je uobičajeno jelo za prvi ručak koje ne vole samo djeca, već i odrasli. Jelo se obično služi toplo. Obilan, hranjiv recept za juhu od kupusa i krompira dovoljno je jednostavno napraviti. Glavna stvar je poštivanje svih pravila.

Sadržaj kalorija u 100 g juhe iznosi 255 kcal. Lagana juha pogodna je za ručak za cijelu porodicu i dječju hranu od godine dana.

Koje sastojke treba pripremiti za kuhanje supe sa kupusom i krompirom za 8 porcija

Nježnu apetizirajuću supu svidjet će rodbina i prijatelji.

Za pripremu hranjivog obroka trebat će vam:

• 5 kom krompira;
• 250 g svježeg kupusa;
• 2 komada lovorovog lista;
• svinjetina 300 g;
• 3 komada paradajza ili možete koristiti sok od paradajza;
• jedan komad mrkve;
• jedna glava luka;
• peršin;
• biljno ulje (tri kašike);
• sol po ukusu.

Priprema čorbe

Dalje ćete naučiti kako kuhati juhu od kupusa i krompira. Prije početka samog postupka povrće treba dobro oprati, a zatim osušiti i pažljivo oljuštiti. Za ukusnu bogatu juhu potrebna vam je govedina, svinjetina, piletina ili varivo

Kada kupujete svinjetinu ili govedinu, poželjno je uzeti komad s kosti.

Pripremite lonac srednje veličine, ulijte 2,5 litre vode i stavite na štednjak. Nakon što voda proključa, možete dodati meso ili. Meso skuhajte u slanoj vodi. Neke domaćice radije dodaju varivo u juhu kako ne bi gubile vrijeme na kuhanje mesa. Ali ako se, na kraju krajeva, priprema jednostavna juha od kupusa sa svinjetinom ili govedinom, tada se juha mora filtrirati kroz sito i dovesti do vrenja..

Krompir se mora dobro oprati i isjeći na male klinove, po mogućnosti u obliku malih kockica. Stavite krumpir u lonac i nastavite kuhati.

Kuhanje apetitnog prženja u juhi sa kupusom i krumpirom

I prije nego što voda zagori, za pravljenje juhe od kupusa i krumpira treba mrkvu i luk narezati na sitne komade. Zatim pripremite tavu, dodajte joj biljno ulje i stavite na laganu vatru. U početku se luk prži. Zatim dodajte varivo i dinstajte 7 minuta.

Nakon završetka svih ovih koraka dodajte sjeckanu mrkvu u sadržaj i dobro promiješajte. Sastojke treba dinstati na laganoj vatri, a masu ne zaboravite promiješati u tavi kako ne bi u potpunosti izgorjela..

Sadržaju dodajte paradajz ili paradajz sos. Ovom jelu uvijek odgovara određena kiselost.

Svo povrće koje se nalazi u tavi mora se pržiti isključivo na laganoj vatri. Vrijeme kuhanja nije duže od 5 minuta.

Dok se povrće prži, krompir narezan na sitne klinove kuha se u loncu. Pored toga, trebate imati vremena da kupus nasjeckate. Treba imati na umu da se zimskom kupusu treba puno više vremena nego svježem proljetnom. Stoga bi svaka domaćica trebala uzeti u obzir ovu važnu činjenicu..

Nakon što se krompir skuha, lovorov list treba dodati u lonac sa sjeckanim krompirom. Posolite juhu po svom ukusu. Trebate kuhati ručak dok kupus ne bude spreman da postane mekan. Gotovu masu s dinstanim povrćem, varivo, treba staviti u posudu u kojoj se kuhao krompir.

Nekima se sviđa bogata boja, pa za lijepu nijansu možete dodati malo domaćeg umaka od paradajza bez octa. Shodno tome, paradajz treba dinstati 10, 15 minuta duže. Nakon što dovršite ove korake, juha mora proključati dvjesto i dodati nasjeckani peršin. Ovo je poslednji korak koji treba preduzeti kada pravite laganu povrtnu supu sa kupusom i krompirom. Posudu morate skinuti sa štednjaka, pokriti poklopcem i pričekati dok se malo ne ohladi.

Ovo jelo je vremenski provjereno i već se stoljećima priprema u svakom domu. U osnovi, juha od kupusa preporučuje se ljudima koji žele izgubiti nekoliko kilograma viška ili pate od bolesti žučnih kamenaca. Mnogi su čuli za prehrambene prednosti ovog proizvoda. Stoga je za održavanje zdravog načina života vrlo važno jesti jela od svježeg povrća..

Video recept za juhu od karfiola i krumpira