Najukusniji recept za juhu od leće i krumpira

Juha od krompira od leće popularno je i ukusno prvo jelo. Za pripremu će vam trebati najmanje vremena i najjednostavnijih sastojaka. Takvu supu možete kuhati sa mesom ili bez njega. U oba slučaja hrana će biti zadovoljavajuća i s ugodnim okusom..

Pročitajte i članak u temi: Jedinstveni i ukusni recepti od leće!

Brzi recept za juhu od leće

Leća je od davnina zauzimala jedno od prvih mjesta u kuhanju. Čini se da je supa od ove vrste žitarica bogata i zadovoljavajuća. Pripremivši takav prvi kurs, možete biti sigurni da će cijela porodica biti sretna i tražiti još..

Za brže kuhanje zelene leće ostavite je neko vrijeme u vodi..

Da biste pripremili jednostavno i istovremeno neobično jelo, trebat ćete uzeti:

• 0,5 čaše crvene sočiva;
• 270 g govedine;
• 4 srednja krompira;
• 1 luk i šargarepa;
• par režnja češnjaka;
• 2 litre čiste vode;
• sol i začinsko bilje po ukusu.

Koraci za pripremu recepta za juhu od leće i krompira:

1. Operite meso pod mlazom vode. Zatim oštrim nožem očistite komadić vena i filmove. Često se upravo u ovom dijelu pronađu fragmenti kostiju. Nakon što se govedina pripremi, možete je početi rezati. Napravite komade male i po mogućnosti iste veličine. Prebacite meso u lonac i dodajte vodu. Tekućinu treba dodati tako da meso pokrije najmanje dva prsta. Stavite posudu na vatru i prokuhajte. Zatim smanjite vatru i nastavite kuhati govedinu još 20 minuta.
2. Sljedeći korak u kuhanju je priprema leće. Stavite zrna u sito i isperite pod tekućom vodom. To treba raditi dok tečnost ne postane prozirna. Sito s lećom odložite na neko vrijeme. To je neophodno kako bi se iz njega odvodio višak vode..
3. Šargarepa dobro oprati. Ako je moguće, tada koristite mlado povrće. Ogulite mrkvu, a zatim naribajte. Za one koji vole okus kuhane mrkve, preporučuje se povrće narezati na kriške.
4. Ogulite luk i nasjeckajte na male kockice.
5. Operite gomolje krompira. Ogulite ih rezačem za povrće. Isecite na male kockice. Zatim ih premjestite u duboku posudu i prekrijte vodom. To je neophodno kako krompir ne bi komunicirao sa zrakom i ne potamnio..
6. Ogulite češnjak i nasjeckajte ga na dasci za rezanje nožem. Što je manji izrezan, to bolje..
7. Operite zelje od pijeska i sitno nasjeckajte. Peršin je najprikladniji za supu sa lećom, krompirom i mesom. Ako nema svježeg bilja, tada možete upotrijebiti nekoliko prstohvata suhog.
8. Leću stavite u šerpu sa mesom i nastavite kuhati još 30 minuta. Dok se zrna kuhaju, možete početi pržiti. U prethodno zagrijanu šerpu stavite mrkvu, luk i nasjeckani bijeli luk. Pržite povrće na biljnom ulju dok ne porumeni. Zatim stavite krompir u šerpu. Nakon što komadi omekšaju, možete dodati povrće i začinsko bilje. U tom stanju držite tavu na vatri još 5 minuta, a zatim isključite štednjak i dajte juhi malo vremena da se natapa..

Da bi juha postala prozirna, treba sakupljati pjenu koja se skupila na površini.

Ispostavilo se da je ovo jelo vrlo ukusno. Treba ga poslužiti sa kriškom crnog hljeba ili lavaša.

Priprema juhe od leće za doručak najbolje je rješenje koje će cijeniti svi članovi porodice. Da biste tako prvo jelo učinili nevjerovatno ukusnim, samo se poslužite gornjim receptom i savjetima.

Video recept za juhu od leće u sporom štednjaku