Kako i koliko dugo kuhati mladi kukuruz na klipu u loncu?

Ljeto je prekrasno vrijeme. Rekreacija! More! Pozitivno! I naravno najukusnija hrana i piće! Već u srpnju možemo otići u bilo koji supermarket ili na pijacu i kupiti klipove mladog kukuruza. Nekoliko minuta i ... voila!

Stan je ispunjen aromom ukusnog i zdravog kukuruza. Mlade domaćice nesumnjivo postavljaju pitanja: koliko dugo i kako kuhati kukuruz? Naš članak će vam reći kako u najkraćem vremenu i bez puno truda skuhati ukusno jelo koje volimo od djetinjstva - mladi kukuruz u loncu..

Kukuruz je prekrasna simbioza korisnih mikroorganizama, vitamina i minerala. Ovisno o periodu i teritorijalnom položaju, kukuruz dozrijeva u julu. U to je vrijeme bila najtraženija. U avgustu je tražen za posebnim gurmanima koji vole zreliji i žilaviji kukuruz.

Kako pravilno kuhati i koliko vremena treba kuhati mladi kukuruz na klipu u loncu u vodi? Izbor sorte i kvaliteta ovog proizvoda direktno ovisi o tome koliko će uspjeti ispasti u gotovom obliku. Recept za kuhanje nije izbirljiv, međutim, postoji niz specifičnih karakteristika koje se ne mogu izbjeći..

Ne samo ukusno, već i zdravo!

Sa svojim neverovatnim ukusom, kukuruz je takođe obdaren mnogim potrebnim i korisnim svojstvima. Njegova vrijednost leži u činjenici da ne apsorbira štetne i štetne hemikalije iz okoline i iz gnojiva. Najvažnija karakteristika je da tokom toplotne obrade ne gubi svoje korisne osobine.. Mnogi kulinarski stručnjaci i naučnici podržavaju teoriju da kukuruz:

• štiti zidove krvnih žila;
• pomaže u radu bubrega i nadbubrežnih žlijezda;
• čisti i obnavlja strukturu jetre;
• normalizira živčani sistem;
• i pomaže u osiguravanju dugovječnosti i vitalnosti osobe.

Uz to, istraživanja potvrđuju da kuvani kukuruz zadržava sve svoje vitamine i aminokiseline. Neki se boje da će ih kuvani kukuruz udebljati. Nije istina. Zrna kukuruza dobra su za dijete za mršavljenje. Kolin u kukuruzu idealan je za dijete na dijeti i:

• poboljšava "ćelijsko" zdravlje tijela;
• pospješuje normalizaciju živčanog sustava;
• eliminiše holesterol u krvi;
• normalizuje metabolizam.

BITAN: Kukuruz je važan proizvod za žene.

Vitamini E, A, PP, grupe poboljšavaju stanje kože, kose, noktiju. Redovnom upotrebom možete doslovno podmladiti svoje tijelo, jer usporava proces starenja tkiva.

Najbolji najbolji savjeti za poboljšanje tijela proizvodom

• Ako 15 dana zaredom konzumirate kukuruz čak i u malim količinama, nestat će takve poteškoće kao što su kronična mučnina, glavobolja, umor, spavanje i budnost.
• Tokom kršćanskog posta, kada ljudi ne jedu puno proteina i mesa, to će biti savršeno spasenje! Zaista, kada se konzumiraju, oslobađa se mnogo proteina i hormona koji pozitivno djeluju na naše tijelo..<
• Ako imate prekomjernu težinu, možete jesti pečeni kukuruz. Zbog svog molekularnog mehanizma i ubrzane razgradnje masti, osjećati ćete se bolje i mršaviti.
• Ako jedete kukuruz svakodnevno tokom mjesec dana, u tijelu možete povećati do 7-8% ukupne dužine mreže kapilarnih krvnih žila. To će značajno smanjiti količinu štetnih toksina, usporiti starenje i zaštititi sve vaše organe od negativnih vanjskih utjecaja..

Izbor zrna

Kada danas odlučite jesti kukuruz, naravno idete u kupovinu.. Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći u izboru:

• Za kuvanje kukuruza u loncu odaberite mlade klasje sa mliječno bijelim ili svijetlo žutim zrnima. Trebali bi istovremeno biti elastični, ali kada se pritisnu na sjeme, trebali bi biti sočni.
• Zreli kukuruz izgledat će jarko žute boje. Nije ništa manje ukusan, ali može se pokazati grubljim i grubljim prilikom kuvanja. Vrijeme kuhanja će se razlikovati i može biti oko sat vremena..
• Ako zrna kukuruza ne bi trebala biti okrugla i udubljena. To znači da je ovaj kukuruz već zreo i nije pogodan za kuhanje. Listovi se ne smiju previše ljuštiti s klipa, biti suvi ili naborani. Trebali bi izgledati svježi i zeleni..
• Ne biste trebali kupovati klipove kukuruza bez lišća. To može značiti da je tretiran kemijskim pesticidima i da se zbog nedostatka prezentacije lišće jednostavno može odrezati..

Kako odabrati kukuruz?

Bilješke za domaćicu

1. Izaberite klipove iste veličine. Na ovaj način postići ćete istovremenu pripremu ove delicije..
2. Ako ste kupili velike klipove, prelomite ih na pola i stavite u kolut..
3. Ne žurite uklanjati lišće s klipa; klipić će puno boljeg okusa biti kuhan..
4. Namočite kukuruz u hladnoj vodi jedan sat pre nego što ga prokuhate. Zatim kukuruz isperite blago slanom vodom..
5. Stavite kukuruz u lonac kad voda već zakipi i dodajte sol po ukusu 15 minuta prije kuhanja..
6. Uši treba kuhati na laganoj vatri, ovisno o njihovoj zrelosti:
7. mlade uši - 20-40 minuta;
8. zrele uši - 2,5 - 3 sata.
9. Na kraju ključanja kušajte nekoliko graha i provjerite je li skuhan.

Korak po korak recepti za kuhanje

Kako je ukusno kuhati mladi kukuruz u klipu?

Klasična

Trebamo:

• 7-10 ušiju;
• voda;
• sol;
• puter.

Priprema:

1. Uzimamo klipove s lišćem.
2. Čistimo klipove, peremo ih u tekućoj vodi.
3. Stavite klipove u gotovu kipuću vodu (tri litre). Nakon nekog vremena trebali bi se pojaviti.
4. Pokrijte ih lišćem.
5. Smanjite vatru na srednje i kuhajte 30-40 minuta.
6. Gotov kukuruz vadimo iz vode, trljamo ga rastopljenim maslacem i posipamo solju. (kako kuhati klipove kukuruza solju, pročitajte ovdje).
7. Mladi kukuruz ne treba prekuhavati - to ga može učiniti žilavim..

Sa sosom

Trebamo:

1. Za umak:
2. 1 čaša pavlake;
3. 1 kašika šećera;
4. sol;
5. mljeveni biber;
6. bijeli luk;
7. peršin;
8. bosiljak.
9. Za kukuruz:
10. 5 komada klipa;
11. 1 čaša mlijeka;
12. 100 g maslac;
13. vode.

Priprema:

1. Svako uho mora se prepoloviti po dužini. Preklopite u šerpu.
2. Sadržaj prelijte vodom tako da potpuno pokrije kukuruz. Stavili smo posudu na vatru.
3. Nakon što je jelo ključalo 15 minuta, dodajte maslac s mlijekom.
4. Prokuhajte jelo i nastavite kuhati 10-15 minuta.
5. Dok kuhate klipove, pripremite umak. Dodajte sve sastojke u čašu i tucite dok ne postane glatko..

Umočivši klipove u umak, uživamo u neobičnom i novom ukusu.

Za detalje o tome kako ukusno i pravilno kuhati klipove kukuruza u loncu, pročitajte u ovaj materijal, i ovdje pronaći ćete uspješne i brze recepte za pripremu ove žitarice.

Meksički

Trebamo:

• dva limeta;
• 50 grama vrućeg sira;
• 4 kukuruza na klipu;
• dvije crvene čili papričice;
• sol;
• 50 grama putera.

Postupak pripreme ukusnog i začinjenog jela:

1. Prvo trebate očistiti klipove od lišća, dlačica. Zatim ih stavite u duboku šerpu. Nakon punjenja vodom, prokuhajte i kuhajte dvadeset minuta..
2. Isperite čili papriku, sitno nasjeckajte.
3. Sir sameljite na sitnoj ribežu.
4. Operite kreč, pa narežite na kolutiće.
5. Nakon prokuhanog kukuruza, izvadite ga iz posude, sačekajte da se osuši.
6. Zatim pecite uši na roštilju, roštilju ili pećnici. Ovaj postupak će trajati manje od deset minuta..
7. Vruću glavicu kupusa naribati na maslacu od šljiva, posuti čilijem i sirom (naribanim).
8. Kukuruz poslužite s krupnom solju i klinom kreča.

Prijatno!

Zbog različitog sastava, kukuruz je dodatni lijek u liječenju većine bolesti, ali upotreba ove žitarice u hrani donosi više koristi tijelu, jer se nutritivne komponente brže apsorbiraju. Na našoj stranici naći ćete članke o tome što jesu metode kuhanja kukuruza u tavi, a takođe i koliko dugo kuvati Sorta bonduelle i kukuruz bez klipa.

Kako čuvati kuhano?

Glavna tajna pravilnog očuvanja kuhanog kukuruza je da jako voli vlagu.. Najbolje je biljku nakon kuhanja ostaviti u loncu s odvarom.. To se posebno odnosi na zrele klasje u kojima su zrna već izgubila svoju "mliječnu" mekoću. Nekoliko sati kasnije, nakon što se juha ohladi, posudu treba staviti u frižider. Tako se kukuruz može čuvati dva dana..

PAŽNJA: Kukuruz je vrlo zdrav proizvod s visokim ukusom..

Kukuruz se dobro slaže s drugom hranom, stoga možete poboljšati recept ovog jela. Štoviše, nije tako visoko kaloričan. Zbog toga se preporučuje da ga uvrstite u prehranu cijele porodice. To će vam pomoći da diverzificirate prehranu, poboljšate metabolizam i opskrbite tijelo novim dijelom vitamina i minerala..