Najbolji najbolji recepti kako kuvati kukuruz u mikrovalnoj pećnici kod kuće

Kukuruz je najpopularniji i najomiljeniji proizvod koji se može brzo i jednostavno skuhati bez upotrebe lonca, vode ili drugih uređaja..

Sočan, hrskav kukuruz dobija se nakon kuhanja u mikrotalasnoj pećnici. Takav proizvod može se jesti kao prilog ili kao samostalno jelo. Samo treba znati kako se kuha.

Karakteristike i korisna svojstva proizvoda

Kukuruz je jedna od najčešćih žitarica na svijetu i uzgaja se za ukusna sočna zrna. Proizvod se smatra prilično kaloričnim (100 g kuhanog kukuruza sadrži oko 120 kcal), ali uz umjerenu konzumaciju neće naštetiti figuri.

Kukuruz je zaista pravo skladište hranjivih sastojaka, a mnogi ga zanemaruju zbog velike količine škroba.. Kukuruz sadrži vitamine grupe B, PP, K, C, D, kao i razne elemente u tragovima (kalijum, magnezijum, fosfor, bakar itd.).

Stručnjaci napominju da redovna konzumacija kukuruza značajno smanjuje rizik od moždanog udara, vaskularnih bolesti i dijabetesa, jer tijelo u dovoljnim količinama prima sve tvari potrebne za poticanje i održavanje normalnih metaboličkih procesa u tijelu. Mliječna klipa kukuruza sadrži u svojim zrnima značajnu količinu karotena, što je toliko važno za naš vid (možete naučiti kako kuhati mladi kukuruz ovdje).

Bitan! Uprkos svim svojim pozitivnim svojstvima, kukuruz je kontraindiciran za konzumiranje od osoba koje pate od dvanaesnika i čira na želucu..

Dalje, razmotrite detaljno, kako kuhati proizvod na klipu u mikrovalnoj pećnici brzo.

Priprema za proces kuvanja

Pa kako napraviti proizvod? Prvi korak je pokupiti visokokvalitetne klipove kukuruza (trebali bi biti ne samo zreli, već i u ljusci). Utvrđivanje zrelosti kukuruza je jednostavno:

• Kukuruzna svila treba biti ljepljiva i smeđe boje. Ovo je siguran znak da je kukuruz zreo..
• Zrna kukuruza treba sipati i biti dovoljno čvrsta, ali ne čvrsta. Pomaknite lišće i lagano pritisnite vrh nokta na zrno: ako malo ispija sok, kukuruz je spreman za kuhanje.
• Nikada ne kupujte previše kukuruza: trebalo bi ga biti dovoljno za jesti za nekoliko dana: ako potraje duže, može postati previše škroban.

Takođe je važno zapamtiti nekoliko karakteristika kuhanja kukuruza u mikrovalnoj pećnici:

1. Koliko minuta kuhati? Treba strogo uzeti u obzir vrijeme kuhanja: ako držite kukuruz barem minutu u mikrovalnoj pećnici, možete dobiti nešto poput neuspješnih kokica.
2. Možete kuhati najviše 3 uha odjednom (kada ključate bez vreće i vode).
3. Klip kukuruza u mikrovalovima treba jesti odmah. Ako malo legnu, odmah će postati žilavi..
4. Kada kuhate bez vode, ne morate uklanjati ljusku: ona će zaštititi zrna kukuruza od isušivanja.

U procesu kuhanja trebat će vam:

• Nož i daska za rezanje.
• Ploča.
• Klip kukuruza.
• Plastična vrećica za hranu.
• Mikrovalna pećnica.
• Sol, začini, maslac (ovisno o receptu).

Dalje u članku naučit ćete kako kuhati svježi proizvod na klipu bez vode i kod kuće..

Najbolji recepti kod kuće

Pečeno u ljusci

Originalni način kuhanja ukusnog kukuruza u mikrovalnoj pećnici bez guljenja. Uši moraju biti potpuno oljuštene, trebate im samo malo obrezati vrhove, ukloniti trome lišće.

Bitan! Obrišite uši vlažnim peškirom da biste uklonili nečistoće.

Vjerovatno nećete moći kuhati više od 3 uha odjednom. Razmislite o tome kada ih stavljate na tanjir. Ne zaboravite da kukuruzu treba malo prostora za dobro kuhanje..

1. Koliko kuhati proizvod? Podesite snagu mikrovalne pećnice na maksimum i podesite vrijeme kuhanja na približno 2-4 minute za svako uho. Ako istovremeno kuhate nekoliko klasova, možete zaustaviti mikrovalnu pećnicu na pola postupka kuhanja kako biste okrenuli kukuruz na drugu stranu..
2. Nakon uklanjanja kukuruza iz mikrovalne pećnice, nemojte žuriti da ga ogulite. Pustite da proizvod odstoji nekoliko minuta kako bi se mogao kuhati..
3. Zatim lagano oljuštite jedan list i odvojite zrno za uzorak (ako je kukuruz nedovoljno kuvan, možete ga ponovo poslati u mikrovalnu).
4. Pažljivo uklonite ljuske i vitice iz klipa.
5. Stavite kukuruz na pladanj, premažite rastopljenim maslacem, solju i paprom (po želji).

Pogledajte video o tome kako kuhati kukuruz na ovaj način.

Zbog brojnih korisnih svojstava, kukuruz se konzumira svjež, u smrznuto i osušen oblik, ali ovu žitaricu možete kuhati u loncu, pećnica, multivarka i čak parobrod.

Prokuhano bez vode

1. Temeljito ogulite klipove kukuruza lišća i vitica. Ako želite, možete ostaviti štap na klipovima tako da kasnije lako izvadite gotov proizvod iz pećnice zabijanjem posebnog držača u štap.
2. Stavite uši u posudu za mikrovalnu pećnicu, držeći određenu udaljenost između njih. Dodajte svoje omiljene začine (crni biber), dodatke (sok od limuna / limete). Po želji pospite sitno naribani tvrdi sir preko kukuruza.
3. Pokrijte kukuruz vlažnim peškirom i mikrotalasnom pećnicom na maksimalnoj snazi. Vrijeme kuhanja ovisi o broju ušiju smještenih u mikrovalnu pećnicu (svakom uhu će trebati oko 4 minute, pa vrijeme treba optimizirati).
4. Izvadite kuvani kukuruz iz mikrovalne, pustite da se malo ohladi.
5. Premažite s malo maslaca. Pospite solju i biberom.

U paketu

1. Ogulite kukuruz od ljuske, brkova. Operite i osušite papirnatim ubrusom. Narežite uši na kocke debljine oko 4-5 cm.
2. Stavite ih u vrećicu za pečenje, dodajte začine (na primjer, sušeni kopar, sol, crni biber), dodajte kašiku vode (to će omogućiti ušima da se što ravnomjernije kuhaju) i pošaljite u mikrovalnu na 800 W za 10 minuta.
3. Nakon željenog klika, pažljivo uklonite vrećicu s gotovim proizvodom i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
4. Zatim stavite uši na posudu za serviranje. Možete ih odmah poslužiti za stolom.

Ispod je video o tome kako kuhati kukuruz u vreći.

Sa dodatkom tečnosti

Klasični recept za kuhani kukuruz u mikrovalnoj pećnici s dodatkom vode. Za njegovu pripremu trebaju vam samo mladi klipovi kukuruza i voda..

1. Prvo pripremite proizvod za kuhanje. Temeljito očistite uši od lišća i brkova, a zatim operite i osušite papirnatim ubrusom.
2. Zatim stavite u bilo koju duboku posudu pogodnu za kuhanje u mikrovalnoj pećnici i do vrha napunite vodom.
3. Mikrovalna pećnica 45 minuta na oko 700-800 vata. Povremeno provjeravajte nivo vode. Dodajte ga ako je potrebno.
4. Na kraju postupka kuhanja, pažljivo izvadite kukuruz iz vode, lagano pospite solju, pustite da se malo ohladi i uživajte u hrskavom, sočnom ukusnom ukusu.

Kako jesti i služiti?

Kukuruz u mikrovalovima, može se jesti i rukama i uz pomoć posebnih držača. Možete odvojiti žitarice od klipa i dodati čisti proizvod kao prilog nekom jelu (kuhani kukuruz je savršen uz meso, živinu, pirinač itd.).

Kada koristite kuvani kukuruzni klipovi kao samostalno jelo, možete dodati malo začina tradicionalnom ukusu. Stavite klipove na lijep pladanj. Uzmite grudicu maslaca i premažite je klipovima. Zatim ih pospite s malo soli i crnog bibera.

Ljubitelji sira mogu posipati klipove bilo kojim tvrdim sirom (savršeno za primjer cheddar).

Savet! Izvrstan "duet" dobit će se od umaka od kukuruza i pavlake (kiselo vrhnje treba pomiješati s prstohvatom soli i crvenom ljutom paprikom).

Savjeti i oprezi

Da bi postupak kuhanja kukuruza u mikrovalnoj pećnici, kao i proces njegova jedenja, donio samo zadovoljstvo, potrebno je upamtiti neke naizgled beznačajne nijanse:

• Pri čišćenju klipa kukuruza treba koristiti rukavice (rukavice bez rukava, rukavice koje odbijaju vodu itd.) Radi zaštite od termičkih opeklina, jer će proizvod biti vruć nakon kuhanja u mikrovalnoj pećnici.
• Da biste uklonili kukuruznu svilu, prvo kuhajte kukuruz, a zatim napravite mali kružni rez oko dna uha. Povucite ljusku za vrh i uklonite je odjednom i lišće.
• Ako kukuruz ne pojedete odmah, trebate paziti da ostane ukusan: umotajte uši čistom kuhinjskom krpom pravo u ljusku. (Više o tome kako najbolje čuvati kuvani kukuruz, pročitajte ovdje).
• Kuhajte kukuruz u mikrotalasnoj pećnici samo na klipu.

I na kraju, nekoliko upozorenja oko kuhanja kukuruza u mikrotalasnoj pećnici. Prvo, uklanjajući klipove iz mikrovalne pećnice, imajte na umu da su vrlo vrući, zato nemojte pokušavati brzo odgristi mali komadić. Drugo, kada koristite male držače za kukuruz umetnute u klipu, ne biste ih trebali stavljati u mikrovalnu pećnicu zajedno s proizvodom, u protivnom, kad vadite gotov kukuruz, možete opeći prste.

Sada znate kako brzo i ukusno kuhati klipove kukuruza u mikrovalnoj pećnici. Obavezno isprobajte svaki od predstavljenih recepata i odaberite najbolji za vašu kulinarsku kasicu kasicu. Prijatno!