Učiti kuhati biljku žitarica kod kuće je ukusno: koliko kuhati kukuruz u loncu?

U vrućim ljetnim danima, kada dođe vrijeme berbe, dolazi kratak period uživanja u divnom zlatnom kukuruzu, ispunjenom vitaminima i ludo ukusnom,.

Ali koji je najbolji način za kuhanje ovog užitka kako biste postigli maksimalan užitak?

U članku ćemo dati korisne savjete domaćicama, kao i razgovarati o nijansama kuhanja kod kuće..

Blagodati jedenja žitarica

Kukuruz je bogat mnogim ljekovitim svojstvima, ali ne morate koristiti stočnu hranu.. A jedna od njegovih najatraktivnijih osobina je ta što ne apsorbira štetne tvari koje dolaze iz gnojiva. Zbog toga je ispred mnogih drugih kultura, ulivajući očito više povjerenja potrošaču..

Žitarice sadrže ogroman broj različitih vitamina, ali znatno premašuju njihovo prisustvo - holin, kao i vitamin B4 koji smanjuje nivo holesterola u krvi, poboljšava rad nervnog sistema i blagotvorno djeluje na metabolizam u tijelu..

referenca! Činjenica da proizvod sadrži holin i nevjerovatnu količinu minerala u tragovima samo povećava prehrambene zdravstvene koristi ovog proizvoda, što potvrđuje značajnu ulogu kukuruza kada se pravilno jede..

Ne bez razloga se vjeruje da se redovnom konzumacijom ovog prehrambenog elementa smanjuje rizik od preranog starenja i razvoja mnogih bolesti.

Između ostalog, važno je to napomenuti toplotna obrada ne oduzima ni kap hranjivih sastojaka, jer se ljuska sjemena ne uništava tijekom kuhanja, što znači da je sve najvažnije sigurno i zdravo, čekajući priliku da koristi tijelu potrošača.

Uvođenje kuvanog kukuruza u prehranu usporava procese starenja tkiva i sprečava razvoj onkoloških, pa čak i velikog broja različitih vrsta bolesti, što ne može a da ne zadovolji obične ljude koji teže poboljšanju svog zdravlja i opšteg tjelesnog tonusa.

Izbor proizvoda

Da biste postigli maksimum pozitivnih emocija kada kušate ovaj nevjerojatan proizvod, treba ga pametno odabrati. Najbolje se kupuje na tržištu zbog boje, oblika i svježine ušiju.

Prilično je jednostavno i nije zamršeno provjeriti kukuruz za njegovu mladost, lako je izvršiti pritisak na žito i, ako je proizvod svjež, iz njega će kapnuti mala količina tečnosti, poput mlijeka.

Za najbolje rezultate kuhanja odaberite uši sa zrnima svijetle boje. Ako osjetite uho, ono bi trebalo imati elastičnost, a pritom ostati dovoljno mekano. Zrna treba čvrsto pritisnuti jedno uz drugo, ne razlikujući se puno u veličini. To je znak kvaliteta i dobrog ukusa.

Bitan! Obratite pažnju na stanje lišća. Njihov izgled pokazat će najbolju moguću svježinu odabranog proizvoda..

Priprema povrća

Prvo, da bi se kupljeni proizvod pripremio za dalju preradu, mora se isprati i ukloniti s nepotrebne, pokvarene odjeće. Iako potpuna golotinja nije potrebna. Termička obrada u lišću daje jelu samo pozitivne kvalitete..

Da biste poboljšali rezultat kuhanja, potopite ga u hladnu vodu, pa će zrna samo postati privlačnija i ukusnija. Skuhajte klipove otprilike iste veličine, inače će se kukuruz neravnomjerno kuhati, a vi ćete ostati nezadovoljni ukusom. Ako su uši dovoljno velike, narežite ih na komade kako biste ubrzali postupak kuhanja i olakšali kuhanje..

Kućna kuhinja

Photo

Ispod možete pogledati fotografiju recepata i saznati, kako kuhati različite vrste žitarica korak po korak.

Bez lišća

1. Oljušteni kukuruz umočite u kipuću vodu. Koliko je potrebno kuhati žitaricu i u koju vodu treba umakati da bude mekana? Mladi kuha odgovarajuće brže od starog. Da biste ubrzali postupak kuhanja, prethodno ga namačite hladnom vodom nekoliko sati. Ovo će poboljšati ukus proizvoda..
2. Da biste provjerili spremnost jela, probodite zrno vilicom, ako je dovoljno omekšalo i izgleda sočno, tada možete isprazniti vodu i poslužiti ovu divnu poslasticu na stolu, koja će se svidjeti svima koji je probaju.

Na klipu

Za kuhanje kukuruza na klipu i ne na klipu kod kuće na peći ne zahtijeva puno radnje.

1. Ogulite klip zelenila, ali nemojte žuriti da se rastanete od njega. Riješite se i stigmi. Njihova je upotreba opsežna, tako da ih možete osušiti, ostavljajući ih do boljih vremena.
2. Stavite nekoliko zelenih listova kao podlogu na dno posude, a zatim stavite uši na vrh i pokrijte ih zelenim pokrivačem na vrhu kako biste poboljšali ukus i sočnost. Ne dodavajte sol istovremeno. Ona modificira sjeme, čineći ga tvrđim.
3. Vrijeme kuhanja računa se od početka vrenja. Mladu ne treba kuhati duže od petnaest minuta, dok stariju možete kuhati nekoliko sati, provjeravajući spremnost na osnovu vaših želja.
4. Slobodno oslobodite kuhani vrući kukuruz iz okova lišća i poslužite ga na stolu, začinjen maslacem i solju po vašem nahođenju.

Bonduelle

Kukuruz je najbolje kuhati odmah nakon kupovine. Što je svježije, gotovo jelo će biti ukusnije i zdravije. Doista, s vremenom se zbog dugotrajnog i moguće nepismenog skladištenja može izgubiti sva korisnost, proizvod će početi propadati, što može dovesti ne samo do minimalnog zadovoljavanja prehrambenih potreba, već i negativno utjecati na cijelo tijelo.

Ne postoje tajne za izvrsnu pripremu Bonduellea. Sve je apsolutno identično sa ostalim sortama mlade kulture. Recept:

1. Prvo, prije nego što počnete kuhati, uho morate oprati hladnom vodom, očistiti ga od prljavih ili pokvarenih listova.
2. Zatim se proizvod ove sorte Bonduelle mora spustiti u posudu s hladnom vodom, prokuhati i kuhati ne duže od 10-15 minuta. Preporučljivo je suzdržati se od dodavanja soli kako ne bi postala žilava i ne izgubila apetit.
3. Da biste bili sigurni da je spremno - probušite zrno, ako je ova operacija prošla bez poteškoća, tada je sve spremno za serviranje. Koristite sol i ulje kao pojačivač okusa koliko želite.
4. Jedite jelo što je prije moguće, jer ako se ohladi, stvrdnut će.

Saznajte više o kuhanju kukuruza bonduelle na klipu u loncu. ovdje.

Brzi put

Da biste brzo skuhali kukuruz, morate odabrati željenu sortu nježne i slatke kulture., ovaj se oblik kuha 10-15 minuta i pruža puno gastronomskih užitaka. Razgovarali smo o brzim načinima kuhanja kukuruza u loncu kod kuće ovdje.

Mlad

Da biste kuhali jedva zrelu kulturu kod kuće i ukusnu, ne treba vam puno truda i vremena. Oljuštite uho, umočite ga u kipuću vodu i za 10 minuta ukusna hrana biće spremna za jelo. Ovaj recept ne podrazumijeva posebne korake i eksperimente, sve je banalno, ali u isto vrijeme nije ništa manje korisno i ugodno za ukus. Za više informacija o načinu kuhanja mladog kukuruza na klipu pročitajte zaseban članak.

Dairy

Mliječni kukuruz je ukusan bez ključanja.

Sočna nježna zrna ostavljaju svijetli aftertaste i more pozitivnih emocija.

Ali ako ga i dalje želite kuhati kuhanjem na plinu, oljuštene uši stavite u lonac, nakon što zavrije, ne biste ga trebali dugo dinstati, dovoljno je 5-7 minuta da svježu kulturu pretvorite u gotovo jelo.

Da budem sladak

Ako niste sigurni da ste odabrali dovoljno slatkog kukuruza, tijekom postupka kuhanja, osim soli, možete dodati i malo šećera, po ukusu, bez puno žara, tada će vaše jelo ispasti dovoljno zaslađeno i sočno.

Sa i bez soli

Stavljanje kukuruza u već kipuću vodu, koji se ne sme soliti ranije od 10-15 minuta pre kraja kuvanja kukuruza. Sol sprečava da delikates ostane mekan. Zrna postaju ustajala ako se kuvaju u prvobitno posoljenoj vodi. To će pokvariti čitavo iskustvo i neće vam omogućiti da ga pravilno okusite. Saznajte više o nijansama kako kuhati kukuruz u klipu sa soli ovdje, i u Ovaj članak date su metode kuvanja kukuruza bez soli i u mleku.

Ljekovita svojstva čorbe

Ne samo da je sama kultura korisna za tijelo, već i odvari uz upotrebu ostataka koji se ne koriste u hrani mogu biti vrlo, vrlo produktivni.

Uvarak od svježih mliječnih klipova (posebno bijelih sorti), koji se prokuhaju zajedno s omotom i stigmama klipa i uzimaju 1-2 šalice 3 puta dnevno kako bi:

• vratiti nervni sistem;
• pomoći starijim ljudima da zaustave proces starenja.

Kukuruzna svila vrlo je zdrav dodatak zaista divnom jelu. Sadrže ogroman broj različitih esencijalnih ulja, vitamina, a također i elemente u tragovima poput željeza i mangana. I dalje ih možete dobiti iz neuklonjenih ušiju ili već oljuštene za obradu.

Odvar od njih ne samo da izuzetno dobro pomaže u borbi protiv pretilosti, već se koristi i kao koleretik i kao diuretik za upale jetre, žučne kese, bešike, bubrežnih kamenaca i edema. Samo procijedite sadašnju tekućinu i dobit ćete uistinu učinkovit lijek koji pomaže kod apsolutno različitih bolesti..

Tako pozitivna i prilično izvanredna svojstva infuzije kukuruzne svile su sljedeća:

1. Djeluje smirujuće.
2. Pozitivno i kvalitativno djeluje na bubrege, a kada se koristi dulje vrijeme, pomaže u rastvaranju kamenaca u ureterima i bubrezima.
3. Imaju ljekovito djelovanje kod plućnih bolesti.
4. Koristi se za aterosklerozu krvnih žila mozga, efikasan je i u kršenju metabolizma vodene soli, zglobnih i reumatskih bolesti, artritisa.

Ne samo ukusna, već i zdrava kultura koja godi i želucu i oku na kraju ljetnog odmora omogućava tijelu da se zasiti vitaminima i pripremi za težak jesenski period. Njezine multifunkcionalne sposobnosti su nevjerovatne, a obilje ljekovitih svojstava naizgled nepotrebnih stigmi ne može a da ne zadivi.