Kako ukusno i pravilno kuhati kukuruz u panasonic-ovom multivarku?

Kukuruz je treći po popularnosti nakon pšenice i riže. To ne čudi, jer je proizvod bogat čitavim nizom vitamina i minerala koji su neophodni za puni život. Odrasli i djeca širom svijeta vole ovu deliciju..

Pored svojih ogromnih blagodati, kukuruz je i vrlo ukusan. Da bi ova poljska kraljica postala omiljeno porodično jelo, dovoljno je pravilno je kuhati. Za iskusne domaćice ovo ne oduzima rad ili puno vremena..

Ali, napredak ne stoji, a u naše se kuhinje smjestilo moderno tehnološko čudo - multivarka. Sada moderne domaćice mogu svoj omiljeni proizvod skuhati u divnoj šerpi, uz očuvanje svih korisnih tvari!

Odakle je to došlo?

Prema naučnicima, kukuruz je jedan od prvih proizvoda koje su ljudi uzgajali. Domovina proizvoda je teritorija modernog Meksika. Proizvod su jela visoko razvijena plemena Indijanaca-farmera. Kasnije, zajedno sa Kolumbom, kukuruz je došao u Evropu.

Američka novina osvojila je evropsku javnost i čvrsto ušla u prehranu plemstva. Kasnije, zbog nepretencioznog uzgoja, sve ostale klase mogle su jesti meksičku poslasticu..

Zašto je kukuruz koristan??

Zrna kukuruza skladište su minerala i vitamina korisnih za ljude. Proizvod sadrži visoku količinu vitamina: K, PP, C, D i grupe B. Takođe je zabeležen sadržaj vlakana, skroba, kalijuma, magnezijuma, linolne kiseline i mnogih drugih korisnih supstanci.

Redovna konzumacija hrane pomoći će u rješavanju sljedećih problema:

• uspostaviti rad gastrointestinalnog trakta;
• ojačati mišiće i pružiti dodatnu ishranu nervnim ćelijama;
• pektini sadržani u proizvodu pomoći će u sprečavanju stvaranja tumora;
• glutaminska kiselina pomoći će poboljšati pamćenje i funkciju mozga;
• jedenje mladih žitarica pomoći će osloboditi tijelo toksina i toksina;
• proizvod je koristan u liječenju hepatitisa i holecistitisa;
• kukuruz se preporučuje jesti dijabetičarima, alergičarima i osobama koje pate od gojaznosti i bolesti jetre.

Pogledajte video o prednostima kukuruza:

Kako odabrati?

Da bi jela od kukuruza ispala ne samo zdrava, već i ukusna, morate odabrati pravi proizvod. Korist mogu imati samo kvalitetni mladi klipovi kukuruza i pravi gurmanski užitak. Da bi kupovina bila uspješna, trebali biste se pridržavati jednostavnih pravila:

1. Svježi mladi kukuruz prodaje se samo u sezoni. Počinje od sredine do kraja avgusta.
2. Za ključanje je najbolje odabrati glavice kupusa s bjelkastim ili svijetlo žutim sjemenkama..
3. Zrna na klipu trebaju biti meka i elastična na dodir..
4. Ako zrno malo probušite, iz njega bi se trebala pojaviti bjelkasto viskozna tečnost koja po svojoj konzistenciji podsjeća na mlijeko.

BITAN: Svijetložuta gusta zrna ukazuju na staro uho. Takođe, na činjenicu da je proizvod prezreo ukazuju žilavi žućkasti listovi koji i sami zaostaju za glavicom kupusa.

Pogledajte video o odabiru kukuruza za kuhanje:

Trening

Postoji mnogo recepata za pripremu kuvanog kukuruza. Praktično svaka domaćica ima svoj jedinstveni „brendirani“ način pripreme ovog proizvoda. Ali, prije nego što počnete kuhati, morate pravilno pripremiti glave za toplinsku obradu..

1. Temeljito isperite uho pod mlazom vode.
2. Namočite glavice kupusa 1-1,5 sata u vodi sobne temperature.
3. Uzmite klipove iste veličine. U suprotnom, proizvod se može neujednačeno kuhati..

Listovi s glava kupusa ne mogu se ukloniti. Postoji mnogo recepata koji uključuju kuhanje kukuruza zajedno sa lišćem.. U ovom slučaju trebate se riješiti samo suhog i blijedog lišća..

Priprema

Panasonic multivarke odlikuju pouzdanost i visoka funkcionalnost. Mnogi vlasnici primjećuju prilično skromnu listu automatskih programa. Ali ako privučete maštu i Internet forume da pomognu, problem će biti riješen. Programi koje su postavili programeri sasvim su dovoljni za pripremu zdrave, ukusne i raznovrsne hrane.

U ovom uređaju možete kuhati gotovo sva tradicionalna jela naše kuhinje (možete vidjeti recepte za kuhanje ukusnih jela od kukuruza u multivarku s detaljnim uputama ovdje). Kuhati kukuruz takođe nije teško. Treba napomenuti da u sporom štednjaku ona uči mnogo ukusnije, postupak kuhanja oduzima puno manje vremena, a sve korisne tvari se čuvaju.

U vodi

Da bismo kuhali glavice kukuruza u vodi, trebamo:

• multivarka Panasonic;
• kuhinjska kuhinjska sol, po želji možete zamijeniti morsku sol;
• pet mladih klasova;
• kašika maslaca;
• litar čiste vode.

Algoritam radnji:

1. Prije kuhanja glavice kukuruza treba očistiti od lišća i kose i temeljito ih isprati. Nakon toga ravnomjerno složite zeleno sočno lišće na dno multicana.
2. Oljuštene i oprane glavice kupusa rasporedimo po lišću, dodamo maslac i napunimo litrom čiste filtrirane vode.
3. Zatim zatvorite poklopac štednjaka i pomaknite ventil u "zatvoren" položaj. Postavili smo način rada "kuhanje" ili "supa" i postavili ga na tajmer na 30 minuta.
4. Nakon signala da je kuhanje gotovo, pustite paru i gotov kukuruz stavite na ravnu posudu. Dodajte sol i ulje po ukusu.

Za par

Obroci na pari izuzetno su zdravi. Gotovo uvijek se parna kuhinja preporučuje osobama s bolestima gastrointestinalnog trakta, dojiljama i maloj djeci. Kuvano kukuruz u duplom kotlu čuva sve vitamine i minerale koji su toliko korisni za ljude.

Za kuhanje će vam dobro doći:

• mlade glavice kukuruza u količini 3-4 komada;
• multivarka Panasonic s kontejnerskim kuhanjem na pari;
• čista filtrirana voda 1,5-2 litara.

Algoritam radnji:

1. Prije početka kuhanja temeljito operite i očistite kukuruz od zelenila i "dlake". Ulijte vodu u multican, instalirajte kontejner-uparivač.
2. Glavice kupusa lomimo tako da stanu u posudu. Zatvaramo poklopac multivarke i postavljamo način rada „kuhanje na pari“. Postavite vrijeme - 30 minuta.
3. Nakon završetka programa, stavite kukuruz na ravni tanjir, poslužite ga solju i maslacem.

Kuvani kukuruz omiljena je poslastica za odrasle i djecu. Kako i koliko ga kuhati u multivarku Redmond i Polaris, i u šporetu pod pritiskom - pročitajte u našim materijalima.

Kako služiti i sa čime jesti?

Kukuruz vole i odrasli i djeca. Ovo je jedno od omiljenih jela s kraja avgusta. Kako drugačije ?! Napokon, samo u ovo doba godine možete uživati ​​u mladim i sočnim proizvodima..

SAVJET: U našoj je kulinarskoj tradiciji jesti kuhane kukuruzne glavice. Gostima obavezno ponudite i maslac.

Naravno, cijeli kuhani klipovi izgledaju estetski, ali mnogo je prikladnije jesti male komadiće. Domaćica može eksperimentirati i peći kukuruz, nudeći joj umake od kečapa, bijelog luka ili senfa.

Pokušajte odgristi zrna iz klipa na takav način da ih izgrizu u ustima. To će vam pomoći da izbjegnete prskanje soka i nespretnost za stolom. Glavu kupusa uzmite rukom, možete koristiti papirnate salvete. Ako se jelu nudi sos, rasporedite ga tankim slojem, žlicom po klipu. Ne budite pohlepni i pokušajte uzeti puno sosa odjednom. Možda će početi kapati i osramotiti gosta.