Recepti za kompot bez šljiva za zimu

Ako volite svježe voće, teško da ćete se odreći pića od vašeg omiljenog voća. Kompot od šljiva s košticama lako možete pripremiti za zimu ako pažljivo pročitate naše recepte. Trošeći prilično vremena i truda, možete dobiti divno osvježavajuće piće izvrsnog ukusa i arome..

Kompot od šljiva sa sjemenkama prema jednostavnom receptu

Stručnjaci kažu da se takav napitak može sigurno čuvati kod kuće cijelu godinu. Međutim, sumnjamo da će se vaše zalihe zadržati u ostavi do proljeća. Najvjerovatnije će tome doći kraj puno ranije, jer nijedan ljubitelj slatkog ne može odoljeti ukusu ovog kompota od šljiva..

Sastojci za jednu limenku od 3 litre:

• plave šljive - 500 grama;
• šećer - 250 grama;
• voda - dvije i po litre.

Ako želite dugo zadržati žetvu svježeg voća, pogledajte jednostavan recept za kompot od šljiva za zimu sa sjemenkama..

Odaberite najbolje voće, uklonite repove, a zatim ih dobro isperite u tekućoj vodi. Stavite šljive u čistu teglu od 3 litre. Ako imate priliku oprati posudu u perilici posuđa, gdje temperatura poraste na 70 stupnjeva, tada je nije potrebno dodatno sterilizirati.

Neko voće može pucati tokom kuhanja. Naravno, ovo neće pokvariti ukus pića, ali lako možete izbjeći ovu situaciju. Činjenica je da obično tanka koža ne podnosi nagle promjene temperature. Zbog toga je bolje da šljive izvadite iz hladnjaka unaprijed, a zatim ih spustite u vodu i zagrijte na laganoj vatri..

Prokuhajte vodu u loncu, a zatim je ulijte u teglu. Da sprečite pucanje posuđa, stavite unutra žlicu od nehrđajućeg čelika. Pokrijte teglu limenim poklopcem i ostavite je na miru 15 minuta.

Dobivenu infuziju ocijedite u loncu držeći šljive šupljikavom žlicom ili koristeći poseban plastični poklopac s rupicama. Tečnost spojite sa šećerom i prokuhajte na šporetu. Vratite kipući sirup natrag u teglu i mašinom zasukajte poklopac.

Kompot od šljiva sa sjemenkama za zimu dugo se hladi. Stavite teglu na poklopac i pokrijte je vunenom dekom. Nakon otprilike jednog dana, piće se može prebaciti u ostatak praznih mjesta i tamo ostaviti do zime. Ali ako želite uzeti uzorak, onda to možete učiniti za nekoliko dana. Možda će vam se kompot činiti preslatkim. Ali to je lako popraviti - samo ga ulijte u vrč i razrijedite toplom vodom..

Ako vam se sviđa okus ovog ugodnog napitka, tada možete napraviti još jednostavnih eksperimenata sa sastojcima. Na primjer, receptu dodajte jabuke, kruške ili vaše omiljene bobice. Dalje ćemo vam ponuditi još jedan zanimljiv način za pripremu ove ukusne poslastice..

Kompot od šljiva i grožđa

Originalna kombinacija ukusa dobija se mešanjem nekoliko vrsta voća. I lišće nane dat će piću posebnu svježinu i neobičnu aromu. Ovaj put ćemo vam reći kako napraviti kompot od šljiva u litarskoj tegli.

Sastojci:

• tamno grožđe - 130 grama;
• osam šljiva;
• šećer - 160 grama;
• voda - 800 ml;
• kovnica - dvije grane.

Kako kuhati kompot sa sjemenkama šljive i grožđa? Detaljan recept možete pročitati u nastavku..

Pažljivo obradite i ogulite voće sa grančica. Operite staklenku u otopini sode iznutra i izvana, a zatim isperite i sterilizirajte na bilo koji prikladan način. Stavite poklopac na nekoliko minuta u kipuću vodu, a zatim ga pažljivo uklonite..

Stavite šljive i grožđe u pripremljena jela, a zatim ih prelijte kipućom vodom. Postavite poklopac na vrh i pustite da tečnost odstoji pet ili sedam minuta. Kad voda promijeni boju, sipajte je u lonac i pomiješajte sa šećerom. U sirup dodajte svježe listove mente i kuhajte nekoliko minuta.

Ako volite arome začina, probajte u kompot dodati zvjezdasti anis, matičnjak ili cimet.Kompoti od šljiva sa sjemenkama za zimu odlično se slažu sa sokovima od limuna ili limete.

Sirup prelijte preko voća, a zatim smotajte posuđe. Ne zaboravite okrenuti teglu naopako i toplo je zamotati. Već sljedeći dan kompot možete poslati na čuvanje u hladnjak ili ostavu. Kada za to dođe vrijeme, razrijedite je hladnom prokuhanom vodom i piće poslužite do stola. Ne zaboravite za nju pripremiti ukusnu domaću pitu ili šarlotu.

Kao što vidite, kompot sa šljivama bez koštica za zimu vrlo je jednostavan i brz za pripremu. U pravilu nije potrebna dodatna dugotrajna sterilizacija ili bilo koja druga obrada..