Kompot od bobičastog voća za zimu

Svatko može pripremiti kompot od bokvice za zimu, čak i ako se nikada prije nije bavio očuvanjem kuće. Ukusno piće sadrži svježe ili smrznuto bobičasto voće, vodu, šećer, začine. Treba vam i malo slobodnog vremena i malo strpljenja. Sve nijanse kuhanja i korisne savjete naučit ćete iz recepata objavljenih na ovoj stranici..

Klasični recept za kompot od čičak

Ovaj se napitak može spravljati i od voćnih plodova i od samoniklih biljaka. Prvo se pobrinite da je čičak rastao u povoljnim ekološkim uvjetima, daleko od željezničke pruge ili autoputa..

Sastojci:

• voda - dvije litre;
• svježe bobice - 600 grama;
• granulirani šećer - 300 grama.

Ako želite, u kompot možete uvrstiti bilo koje voće. Na primjer, uzmite jabuke, kajsije ili kruške.

Uskoro ćete vidjeti da je recept za kompot od bokvice za zimu vrlo jednostavan..

Prvo dobro isperite i razvrstajte bobice, istodobno se riješavajući slomljenog i pokvarenog voća. Najprikladnije je to učiniti pomoću uobičajenog sita.. Istovremeno prokuhajte vodu na šporetu i dodajte joj šećer.

Sterilizirajte staklenke, prelijte obrađene bobice na dno i napunite ih vrućim sirupom. Jednostavno morate posuđe zatvoriti čistim poklopcima i smotati ključem. Nakon toga umotajte kompot debelim peškirom ili pokrivačem. Kad se napitak ohladi, čuvajte ga na tamnom i hladnom mjestu..

Kao što vidite, kompot od bokvice priprema se vrlo brzo i lako bez sterilizacije. Ali ako volite izazovnije zadatke, pokušajte eksperimentirati s različitim ukusima. Dalje ćemo vam reći kako kuhati nekoliko vrsta kompota od morske krkavine za zimu..

Ukusno piće od jabuke i čičak

Evo još jednog pristupačnog recepta za ukusnu poslasticu koja će vam sačuvati sva korisna svojstva bobičastog voća i voća do proljeća. Dajući ga djeci, ne zaboravite prethodno zdrobiti čičak kako bi tečnost dobila bogatu boju i ugodnu aromu. Ako vam se čini da napitak sadrži previše šećera, jednostavno ga prije pijenja razrijedite prokuhanom vodom..

Sastojci:

• baštenske jabuke - 400 grama;
• svježa bokvica - 200 grama;
• voda - 2,5 litre;
• cimet i karanfilić - po želji.

Da biste napravili kompot od bokvice s jabukama za zimu, pažljivo pročitajte sljedeći recept.

Dobro oprati bobice i voće, a zatim ih staviti u sterilisanu teglu (posuđe treba biti napunjeno oko jedne četvrtine).

U ovom receptu jabuke se dodaju samo radi okusa. Ali ako volite konzervirano voće, možete ga staviti više, puneći teglu do pola.

Napravite sirup s vodom, šećerom i začinima. Kad tečnost zavri, izvadite ploče, malo ohladite i prelijte preko bobičastog voća i voća. Ostavite praznine deset minuta kako bi se kompot malo ulio. Nakon toga dodajte sirup na vrat i poslasticu zatvorite prokuhanim metalnim poklopcem..

Kompot od jabuke i čičak mora se hladiti na sobnoj temperaturi, pokriti pokrivačem ili debelim peškirom. Čuvajte piće zaštićeno od sunčeve svjetlosti kako bi moglo zadržati sva korisna svojstva.

Kompot od tikvica i čičak

Neobična kombinacija povrća i bobičastog voća daje neverovatan ukus. Neke se domaćice čak i šale da su naučile kuhati ukusni kompot od ananasa. Zapravo je ovo piće vrlo slično soku od konzerviranog južnog voća. Pokušajte originalnu ideju pretočiti u praksu koristeći jednostavan recept.

Potrebni proizvodi:

• bokvica - 220 grama;
• tikvice ili mlade tikvice - 1200 grama (težina pulpe, oljuštene i oljuštene);
• šećer - 450 grama;
• voda - dvije litre.

Izračun sastojaka napravljen je za jednu limenku od tri litre. Ako želite kuhati više, pomnožite količinu s brojem koji vam treba.

Priprema kompota od čičak sa tikvicama za zimu je vrlo jednostavna.

Pripremite svu navedenu hranu. Tikvice Ogulite i lagano žlicom grabite sjeme. Nakon toga pulpu isecite na male kockice jednake veličine i prebacite u čistu teglu..

Isperite bobice u cjedilu pod mlazom vode. Uklonite one pokvarene, a zatim pričekajte da se sav višak tekućine ocijedi. Ulijte čičak direktno na komade tikvica. Odmah ulijte kipuću vodu u teglu i pokrijte vrat tanjirom ili tanjirom. Nakon deset minuta ulijte infuziju u šerpu i prokuhajte. Ponovite ovaj postupak još jednom.

Pomiješajte procijeđenu tečnost sa granuliranim šećerom i prokuhajte smjesu. Jednostavno morate dodati vrući sirup u bobice i zatvoriti kompot limenim poklopcem.

Kompot od bundeve i čičak

Ovo slatko piće ima prijatnu aromu i bogate arome. Za ova svojstva dobio je među ljudima prekrasno ime "Indijsko ljeto". Zaista, bolje je kuhati kompot na jesen, kada su bobice potpuno zrele, i tikva sazrela i stekla karakterističnu slatkoću.

Sastav pića (izračun za jednu limenku):

• kaša od bundeve - jedna čaša;
• svježa bokvica - 200 grama;
• voda - dvije litre;
• šećer - jedna čaša.

Spisak sastojaka možete učiniti raznolikim prema vašem ukusu. Dodajte im jabuke, kruške, kajsije i sve začine.

Oljuštenu buču narežite na male kockice, a bobice operite i razvrstajte. Ako koristite dodatno voće, uklonite jezgru i narežite na kriške. Stavite pripremljenu hranu u teglu i prelijte vrućom vodom. Nakon četvrt sata tečnost se mora ocijediti u loncu, a zatim prokuhati sa šećerom i začinima. Sirup nalijte nazad u teglu i smotajte kompot.

Kompote od morske bučke za zimu najbolje je pripremiti od plodova prikupljenih na vašoj web lokaciji. Ali ako želite ugoditi svojoj obitelji svježim ljetnim okusima, onda ne trebate čekati pravi trenutak. Za ovaj napitak koristite smrznuto bobičasto voće, kao i povrće i voće kupljeno u najbližem supermarketu..