Sok od jantarne bokvice za zimu kroz sokovnik

Berba: Sok od čičak za zimu kroz sokovnik ima ljekovita svojstva. I konzervirana da zimi dobije optimalno uravnotežen izvor vitamina.

Blagodati soka od čičak

Oplodnjak je mala, sunčana bobica koja privlači pogled. Slatko kisele bobice pune su korisnih vitamina i supstanci koje su čovjeku izuzetno potrebne. To nije samo slatki, već i vrlo ukusan lijek.!

Sok od čičak ima ista korisna svojstva kao i bobice:

1. Sadrži biljni pigment, najvažniji za naše tijelo - beta-karoten, kao i razne organske kiseline, alkaloidi, serotonin i druge vrlo korisne komponente.
2. Izvrsno je sredstvo u borbi protiv slobodnih radikala, jer sadrži vitamine E, C i A.
3. Vitamini C, P i E koji se nalaze u značajnim količinama doprinose normalizaciji endokrinog sistema i podržavaju imunološki sistem, sprečavajući razvoj upalnih bolesti i pojavu alergijskih reakcija.
4. Može se koristiti kao dodatak sagorijevanju masti zbog rekordne količine vitamina C u njemu, koji je najbolje prirodno sagorijevanje masti.
5. Tokoferol (vitamin E) prisutan je više od većine drugih biljaka poznatih po svojim korisnim svojstvima.
6. Posebno su izražena zacjeljivanje rana i protuupalna svojstva.
7. Prisustvo jantarne kiseline, koja se rijetko može naći, smanjuje toksične efekte različitih lijekova i zračenja, snižava krvni pritisak.
8. Koristi se za vaskularnu aterosklerozu, poremećaje nervnog sistema i bolesti jetre.

Ne zaboravite na opasnosti: moguća je individualna netolerancija, također nemojte koristiti za holelitijazu, gastritis i čireve.

Sok od čičak napravite kod kuće koristeći bilo koji od recepata u nastavku, a tokom hladne zime možete podržati svoj imunološki sistem..

Sok od čičak nije samo piće s okusom, već je vrlo učinkovit i provjeren izvor vitamina i hranjivih sastojaka već dugi niz godina. Ima bogatu boju i kiselo prijatan ukus.

Sok od čičak u sirupu

Ovaj recept za sok od čičak je jednostavan za pripremu, a sva korisna svojstva čuvaju se za zimu.!

Morate odabrati bobice narančaste boje, guste, ne smiju se bojiti ili oštetiti. Prezreli plodovi praktično nemaju korisna svojstva..

Obavezno:

• bokvica;
• za sirup: jedna litra vode i pola kilograma granuliranog šećera.

Priprema:

1. Preskoči oprano i odabrano čičak kroz sokovnik.
2. Kuhani sirup (voda + šećer).
3. U sok dodajte vrući sirup na osnovu udjela soka od 2,5 litre na 1 litru pripremljenog sirupa.
4. Sve sipamo u unaprijed pripremljene čiste limenke. Pasterizirajte, zagrijte do 85 stepeni, tegle od 1 litre - oko 20 minuta. I odmah pluta s poklopcima.

Za razne okuse možete dodati sok od borovnice, kupine ili bilo kojeg drugog bobičastog voća.

Prirodni sok od čičak za zimu bez šećera

Potrebna je čičak.

Priprema:

1. Isperite temeljito sve bobice, odaberite one pokvarene i oštećene. Iscijedite sok sokovnikom.
2. Zagrijte i sipajte u sterilne male tegle, zatim pasterizirajte (tegle od 0,5 litre - 15 minuta, tegle od 1 litre - 20 minuta)
3. Odmah smotajte i odložite spremljeno u podrum ili podrum.

Da bi piće imalo više pulpe, morate nekoliko puta provući kolač kroz sokovnik.

Da bi se sačuvali svi vitamini, poželjno je da se sok bere bez ključanja ili ključanja. Kako napraviti sok od bokvice bez kuhanja?

Sok od čičak sa šećerom

Obavezno:

• bobica bokvice;
• šećer - 1 kg šećera (na 1 litru soka).

Priprema:

1. Bobice temeljito sortirajte i dobro isperite. Iscijedite sok kroz sokovnik.
2. U dobiveni sok stavite granulirani šećer i miješajte u nekoliko koraka drvenom lopaticom dok se šećer ne otopi.
3. Sipajte u unapred pripremljene staklenke, a zatim svaku zavežite pergamentom, stavite na hladno mesto.

Kolač koji ostane može se koristiti za dalju pripremu ulja od čičak..

Sok dobiven od morske krkavine za zimu, propušten kroz sokovnik, visoko je koncentriran. Blanko se može koristiti za kuhanje voćnih napitaka, kompota i želea.

Sok od čičak sa ključanjem

Obavezno:

• bobičasto voće 6 kilograma;
• vode 2 litre;
• granulirani šećer 1 kilogram.

Priprema:

1. Iscijedite sok u sokovniku.
2. Dodajte granulirani šećer i vodu. Dobro promiješajte, ulijte u lonac i pustite da zavrije.
3. Izlijte iz šerpe u tegle i pasterizirajte 20 minuta.
4. Zarolajte poklopce i stavite naopako nekoliko sati.

Sok može stajati cijelu zimu i neće se pokvariti..

Sok od čičak napravljen po ovom receptu za zimu putem sokovnika pomoći će u zaštiti tijela od raznih prehlada zimi.

Buckthorn sazrijeva do septembra. Ako se bobica ranije pojavi na tržištu, vjerojatno je da je posebno tretirana raznim hemikalijama kako bi se ubrzao rast..

Sok od čičak ne gubi svojstva tokom toplotne obrade. Tijekom skladištenja sok od čičak se dijeli na dvije frakcije. Zbog toga prije upotrebe piće treba dobro promućkati dok ne postane glatko..

Napravi sam sok od buckthorn - video