Sok od brusnice - sami pripremamo prirodni lijek za gripu i prehladu

Dolaskom oktobra postaje odvratno i vlažno na ulici, a prehlade se sve više podsjećaju na sebe onima koji još nisu stigli presvući laganu odjeću u topliju sezonsku odjeću. Međutim, postoji jedan prekrasan lijek kojim su naše bake štitile naše tijelo od prehlade, kašlja i drugih užitaka bolesti - to je sok od brusnice. Osim što je vrlo ukusno, napitak je i izuzetno zdrav zbog bogatog vitaminskog sastava crvenih bobica. Najvažnije je pravilno pripremiti voćni napitak kako biste sačuvali maksimalnu količinu vitamina, a tada on zaista može ne samo utažiti žeđ, već i ojačati imunološki sistem. Znamo neke trikove kako to učiniti i rado ćemo podijeliti tajnu s vama..

Kako bobice ne bi izgubile svoja korisna svojstva, moraju se pravilno pripremiti. 0,5 kg brusnice čini 3 litre voćnog napitka.

Priprema bobica

Prvo sipajte brusnice u posudu i temeljito isperite pod mlazom vode. Da biste ocijedili višak, stavite bobice u cjedilo. Inače, apsolutno nema potrebe sjediti i marljivo birati svaki list ili grančicu, jer još uvijek neće ući u sam sok.

Dakle, bobice se operu i sada započinjemo sam proces:

1. Napunite brusnica strma kipuća voda.
2. Pokrijte i ostavite 15 minuta, ne više. Za to vrijeme bobice će se napariti i tada će dati bolji sok.
3. Nakon četvrt sata prekrijte posudu u kojoj će se pripremati voćni napitak preklopljenom u 4 sloja i procijedite kroz nju poparjene bobice.
4. Sada, pravo u cjedilo na gazi, počinjemo istiskivati ​​sok iz bobica pomoću brusilice za krumpir.
5. Gazu uvijemo u neku vrstu vrećice i istim mlincem za krompir istisnemo iz nje sok.

Ukupno smo dobili dva sastojka: sok zajedno s vodom, kojom smo prelili bobice, i komine. Ulijte tečni deo u posudu i ostavite ga sa strane. Prebacite komine u tavu - još uvijek možete dobiti sok od njih.

Gaza se mora složiti u 4 sloja, jer će se u suprotnom slomiti tijekom vađenja soka od brusnice.

Sok od brusnice - faze pripreme

Da biste dobili 3 litre voćnog napitka od 0,5 kg brusnice, napunite komine vodom u količini od oko 2,5 litre. Zapalimo i počnemo se zagrijavati. Sve to vrijeme nastavljamo mijesiti bobice.

Ako se voćni napitak priprema za odrasle, dodajte 1 čašu šećera u navedenu količinu tečnosti. Za djecu je bolje napraviti nezaslađeno piće.

Nemoguće je prokuhati, jer ćemo tada izgubiti većinu vitamina, posebno vitamina C. Stoga, kada će tekućina uskoro proključati (mjehurići će se pojaviti uz rub kolača), posudu moramo ukloniti iz štednjaka i filtrirano.

Za kraj, ostaje kombinirati procijeđenu infuziju soka od komine i brusnice i uživati ​​u mirisnom napitku lijepe rubinaste boje.

Korak po korak priprema soka od brusnice