Kuhanje zdravog napitka - sok od brusnice

Voćno piće od brusnice, čiji vam recept predlažemo da pripremite, nastalo je od davnina. Razlog popularnosti ovog napitka ne leži samo u ugodnom ukusu, već i u velikoj količini vitamina i drugih mikroelemenata. Voćno piće korisno je i za djecu i za odrasle. Posebno se preporučuje za upotrebu zimi i u proljeće. Kada nedostatak vitamina utiče na zdravlje i dobrobit svake osobe. Zbog činjenice da ovo piće sadrži vitamin C u ogromnim količinama, sposobno je ojačati imunološki sistem, boriti se protiv prehlade i virusnih bolesti. Ispod ćete naučiti kako napraviti sok od brusnice tako da bude ukusan i da zadrži sve vitamine.

Klasično piće

Ovo piće dobro osvježava i utažuje žeđ. Ukusno je rashlađeno. Ovo je recept za sok od brusnice koji su kuhale naše bake. Iako se za njegovu pripremu koriste moderne tehnologije, ispostavilo se da nije ništa manje ukusna i zdrava.

Za recept koji trebate:

• 2 litre vode;
• 1 kašika kašike svježe bobice;
• 150 gr. Sahara.

Postupak kuhanja:

1. Isperite brusnice temeljito ispod slavine.
2. Stavite bobice u blender i nasjeckajte dok ne postanu kašasto.
3. Gazu preklopiti u dva sloja, prebaciti smjesu u nju i dobro iscijediti sok.
4. U lonac ulijte hladnu vodu, pustite da zavri, stavite kolač od brusnice u gazu i kuhajte 5-10 minuta.
5. Nakon toga dobro procijedite da ne ostane čestica bobica..
6. Ulijte juhu u šerpu, dodajte svježe iscijeđeni sok od brusnice, šećer i prokuhajte.

Ostavite nekoliko minuta da se ulije i možete piti. Takvo piće može se čuvati u frižideru oko tri dana..

Pri pripremi voćnih napitaka preporučuje se upotreba samo posuđa od stakla, keramike, plastike ili emajla. Brusnice imaju kiseline koje negativno utječu na metalne posude. Kada oksidiraju, oslobađaju štetne supstance u piće..

Smrznuto voćno piće od bobičastog voća

Mnogi se pitaju kako kuhati smrznuti sok od brusnice? Popularnost smrznutih proizvoda rezultat je činjenice da ova bobica, čak i nakon višemjesečnog skladištenja u zamrzivaču, zadržava gotovo sve elemente u tragovima. Stoga se ispostavlja da piće iz njega nije ništa manje korisno nego iz svježih brusnica. Takav proizvod možete kupiti u supermarketu gotovo tokom cijele godine. Stoga, ako nemate svježih bobica, ali želite pripremiti napitak, nudimo recept za smrznuto voćno piće od brusnice.

Za piće će vam trebati:

• 500 gr. bobičasto voće;
• 2 - 2,5 litara vode;
• 250 gr. Sahara.

Postupak kuhanja:

1. Stavite bobice u staklenu ili emajliranu posudu, prekrijte šećerom i trljajte dok ne postane glatko.
2. Prebacite u lonac, dodajte vodu, stavite na laganu vatru, pustite da zavri.
3. Maknite sa štednjaka, pustite da se kuha pola sata, procijedite kroz gazu. Piće je gotovo!

Pri odmrzavanju bobica ne preporučuje se upotreba mikrovalne pećnice. Bolje pustiti da se smrznuto bobičasto voće odmrzne na sobnoj temperaturi. Tako ćete uštedjeti više korisnih mikroelemenata, a voćni napitak iz smrznutih brusnica bit će ukusniji..

Sok od brusnice sa đumbirom

Đumbir piću dodaje suptilan, ugodan ukus. Pored toga, kombinacija ovih sastojaka ima izvrsna svojstva čišćenja..

Za piće će vam trebati:

• 1 kašika kašike s toboganom bobica;
• 10 gr. svježi korijen đumbira;
• 1 kašika kašike šećer (više ili manje, po ukusu);
• 1,5 litara hladne vode.

Način kuhanja:

1. Brusnice brusite sa šećerom dok ne postanu glatke.
2. Stavite masu u lonac, napunite je čistom, hladnom vodom, pustite da zavri.
3. Korijen đumbira operite, oljuštite i naribajte s najmanjim rupicama ili sameljite blenderom do kašastog stanja.
4. Stavite đumbir u vrući napitak i pustite da odstoji pola sata..
5. Preklopite gazu nekoliko puta i procijedite voćni napitak.

Količina šećera u receptu može se mijenjati po vašem ukusu. Pored toga, količina slatkog proizvoda ovisi o bobicama. Što su zreliji, potrebno vam je manje šećera..

Voćni napitak s medom

Ovaj napitak se preporučuje piti ujutro. Ne samo da energizira, već i blagotvorno djeluje na sve sisteme i organe. Dalje ćete naučiti kako napraviti sok od brusnice s medom.

Za recept će vam trebati:

• 1,5 litara vode;
• 1,5 tbsp. brusnice;
• 100 g. dušo.

Postupak kuhanja:

1. Isperite bobice pod mlazom vode i pustite da se ocijede.
2. Sameljite blenderom ili ručno pomoću drobilice.
3. Prebacite sve u lonac, prelijte vodom i zagrijte bez ključanja.
4. Dobiveni sastav procijedite kroz sito ili nekoliko kuglica gaze.
5. U sok stavite med i dobro promiješajte.

Ohladite voćni napitak i popijte ga.

Med se dodaje samo ohlađenom piću. Ovu slatku deliciju ne treba termički obrađivati, jer će u protivnom izgubiti korisne elemente u tragovima..

Recept bez kuhanja

S obzirom na to da se u receptu za pripremu voćnog napitka od brusnice ne koristi termička obrada, napitak zadržava sve vitamine koji se nalaze u svježim bobicama.

Za recept će biti potrebni sljedeći sastojci:

• 1 kg. bobičasto voće;
• 500 gr. Sahara;
• 2,5 - 3 litre vode.

Način kuhanja:

1. Bobice odmah operite pod mlazom vode, a zatim prelijte kipućom vodom.
2. Nasjeckajte brusnice dok ne pasiraju pire.
3. Prokuhajte vodu i ohladite.
4. Tortu od bobica prelijte vodom, dobro promiješajte i pustite da odstoji oko pola sata.
5. Procijedite dobiveni napitak kroz gazu.
6. Dodajte granulirani šećer i dobro promiješajte. Morse spreman!

Sok od brusnice sa pomorandžom

Recept za sok od brusnice za one koji zapravo ne vole okus ove bobice. Narandža ne samo da će povećati količinu vitamina C u piću, već će dodati i citrusnu notu..

Potrebni proizvodi:

• 500 gr. brusnice;
• 1 kašika kašike Sahara;
• 1 velika narandžasta;
• 1,5 l vode.

Postupak kuhanja:

1. Brusnice operite, nasjeckajte, kombinirajte sa šećerom.
2. Operite naranču, iscijedite sok i naribajte malo korice.
3. Prokuhajte vodu, dodajte naribane brusnice, sok i koricu naranče. Poklopiti i ostaviti da se ulije osam sati.
4. Procijedite i konzumirajte.

Sok od brusnice nevjerovatno je zdrav i ukusan napitak. Kuhati ga nije teško, svatko se može nositi s tim. Ali budući da svaka osoba ima svoje preferencije ukusa, količina određenih proizvoda može varirati. Također, ne bojte se eksperimentiranja. Napokon, uvijek možete dobiti novi ukusan i zdrav recept..

Video recept za pripremu zdravog napitka