Dodajte papar: uzgoj kajenskog bibera kod kuće

Jednom je u gradu Cayenne postojala luka u koju su se iz Južne Amerike donosili rijetki začini.

Jedna od najskupljih i traženih bila je ljuta paprika, koja se na kraju zvala kajenska.

I prije i sada koristi se za pripremu začina poznatog kao "čili".

Kako rastu i sa čime jedu?

Pre više od dva veka, paprika je naučila uzgajati u Evropi.

Iznenađujuće, ovom tropskom posjetitelju se čak i svidjela ruska klima. Uspješno se uzgaja u plastenicima, na otvorenom terenu i kod kuće, na prozorskoj dasci.

Zahvaljujući malim svijetlim mahunama izgleda vrlo dekorativno.

Uz to, uzgajivači su razvili veliki broj vrsta kajenskog papra posebno za uzgoj kod kuće..

To su mali gusti grmovi visine od 15 do 50 cm, koji mogu cvjetati gotovo cijele godine. Ali njihovi mali svijetli cvjetovi ljepotom su inferiorni od plodova.

referenca! Mahune mogu biti različitih oblika: izdužene i gotovo okrugle, slično krastavcima ili malim bundevama..

Mogu se objesiti o grm poput naušnica ili stršiti poput svijeća.

Boja ploda također može biti vrlo različita: postoje sorte s crvenim, žutim, narančastim, smeđim, zelenim, ljubičastim, pa čak i crnim plodovima.

I blagodati takvog cvijeta su očite: začin je uvijek pri ruci.

Uz to, ima izražen baktericidni učinak, odnosno čisti zrak u sobama. U kućama u kojima raste takva paprika ljudi rjeđe obolijevaju..

Video daje općeniti opis paprike "Cayenne":
https://youtu.be/psKSFkYT09s

Photo

Fotografija prikazuje papriku "kajenski":

Kućnu njegu

Pa, šta je "kajenski" biber?

Ovo je potpuno nepretenciozna biljka. Pravilnom kućnom njegom obradovat će berbu i do pet godina zaredom..

Kakve uslove treba stvoriti?

Sjeme

referenca! Unutar svake mahune nalazi se nekoliko desetina sjemenki..

U kuhanju ih koriste samo oni najhrabriji: nekoliko su puta oštriji od pulpe. Po želji se iz ovog sjemena mogu uzgajati nove biljke..

Briga nakon kupovine

Kupujući papriku "Cayenne" u trgovini, odmah biste trebali razmisliti o njenoj transplantaciji. Cvijeće u trgovini raste u zemlji, od čega je većina treset. U takvoj je biljci prikladno prevoziti, jer je vrlo lagana. Ali ostavljanje cvijeta u njemu dugo vremena je destruktivno.

Pored toga, posude u kojima se biljke prodaju nisu pogodne za uzgoj: u pravilu su već dovoljno male za njih..

Pažnja! Ako vrhovi korijena izlaze kroz drenažne rupe, to je siguran znak da paprika treba prostraniji "dom".

Međutim, ako je biljka prekrivena plodovima, nakon presađivanja može ih ispustiti..

U ovom slučaju, bolje je zaustaviti se na nježnijoj opciji - pretovaru.

Zbog toga se biljka stavlja u novi lonac zajedno s grumenom zemlje iz starog. A praznine se pune novim tlom.

Nakon ovog postupka, biber "Cayenne" obilno se zalije i stavi na prozorsku dasku..

Osvjetljenje

Biber "Cayenne" je biljka koja voli svjetlost. Najbolje se osjeća na jugozapadnim i jugoistočnim prozorima.. Možete li utvrditi ima li dovoljno svjetlosti po lišću.

Njegovim nedostatkom počet će blijedjeti, u kritičnim situacijama otpadati. Najvjerovatnije će se to dogoditi zimi, uz smanjenje dnevnih sati. U tom slučaju, paprika mora biti dodatno osvetljena fluorescentnim lampama. Instaliraju se na takav način da od lukovice do vrha cvijeta ostane najmanje 25 cm..

Zalijevanje

Kajenski papar ne treba često zalijevati. Ali trebate osigurati da se zemlja ne osuši u potpunosti. Ako u sobi u kojoj biljka raste suh zrak, biljka će također trebati redovno prskanje.

Rezidba

Grmovi kajenskog bibera prilično su bujni sami po sebi. Međutim, ako ih uštipnete, biljka će postati još gusta. Po želji od njega možete oblikovati grm bilo kojeg oblika..

Bitan! Papriku je bolje rezati u jesen ili proljeće, uklanjajući osušene izdanke i obrasle grane koje kvare izgled biljke.

Kako uzgajati iz sjemena?

Sjeme kajenskog papra možete kupiti u trgovini ili uzeti iz mahuna.

Da bi to učinili, pažljivo se uklanjaju i postavljaju između dvije vlažne maramice..

Ovdje će ostati do klijanja. Važno je osigurati da su maramice uvijek mokre..

Klice bi se trebale izleći za 2-3 dana.. Nakon toga paprika se sadi u posude za sadnice, gdje bi trebala rasti i ojačati. U ovom trenutku trebaju visoku temperaturu - 25 - 29 stepeni i puno svjetla. Međutim, i dalje ih treba zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti..

Čim se na klicama pojave dva para pravih listova, možete odabrati najjače i presaditi ih u posude..

Grundiranje

Idealno tlo za kajenski papar je mješavina približno jednakih dijelova ilovače, humusa i pijeska. Možete koristiti gotovu kupljenu zemlju. U tom slučaju treba zaustaviti izbor onoga što je namijenjeno paradajzu..

Đubrivo

Tijekom prva 3 do 4 mjeseca nakon presađivanja, paprika neće trebati dodatno hranjenje, ima dovoljno hranjivih sastojaka u svježem tlu. A onda, otprilike jednom mesečno, možete primeniti đubrivo. Za njih možete otići u trgovinu za vrtlare, jer je papar, iako dekorativan, i dalje povrće. Njemu odgovaraju one koje su namijenjene paradajzu..

Korist i šteta

Za dobru njegu paprika "Cayenne" zahvalit će se vlasnicima s mnogo voća koje je ne samo lijepo, već i izuzetno korisno.

Sadrže gotovo sve vitamine danas poznate nauci..

Na primjer vitamin A, koji je poznat i kao karoten, ima više vitamina C od mrkve i više vitamina C od limuna.

Bitan! Glavno korisno svojstvo paprike "Cayenne" je alkaloid kapsacin.

On je taj koji daje gorući ukus začina. U ljudskom tijelu djeluje opuštajuće na mišiće, zagrijava i pomaže kod išijasa. A također pomaže u gubitku kilograma: ubrzava metabolizam i pospješuje brzo sagorijevanje kalorija.

Upotreba kajenskog bibera trebala bi biti ograničena na one koji pate od sljedećih bolesti:

• Kolitis;
• Gastritis;
• Čir na želucu i dvanaesniku;
• Angina pektoris;
• Epilepsija.

Video prikazuje zanimljiv slučaj upotrebe bibera "Cayenne":

Bolesti i štetočine

Paprika "kajenski" jaka je biljka, malo je podložna djelovanju štetočina i bolesti. Ponekad ga može napasti siva plijesan. U tom se slučaju zaražena područja uklanjaju, a paprika liječi lijekovima koji se mogu kupiti u specijaliziranim prodavaonicama..

Čitatelji koje zanima čili papričica mogu pronaći i druge članke o različitim vrste i uzgajati ih:

• "Habanero";
• "Zvono";
• Jalapeno;
• "Ogonyok".

Uzgoj kajenskog papra kod kuće uopće nije težak. Ova biljka je jaka i nepretenciozna. Spreman je da oduševi svojim plodovima, koji su lijepi onoliko koliko su korisni..