Ljuta i zdrava jalapeno paprika: fotografija i detaljan opis

Jalapeno je vrsta čili papričice.

Cjenjen je po neobičnom osjećaju oštrine i jake oštrine..

Vrijednosti svojstva kreću se između 2400 i 10500 jedinica.

Smatra se najpoznatijom sortom biljne čili papričice..

Opšti opis biljke

Šta je Jalapeno papar? Ime ove paprike dolazi iz meksičkog grada Jalapa. U nacionalnoj meksičkoj kuhinji nijedno jelo nije potpuno bez Jalapena. Fino nariban ili nasjeckan oštrim nožem, čili zajedno s lukom nezaobilazan je začin svakog meksičkog kafića..

Zanimljivo! Biljka naraste do 1 m visine. Produktivnost: 24-35 mahuna po grmu. U dužinu plodovi dosežu od 4 do 10 cm.

Bere se nezrelo - zelena. Crvenu boju dobivaju nakon sušenja ili na kraju rasta. Ako nemate vremena sakupiti papriku na vrijeme, kvaliteta će se pogoršati. Crveni "Jalapeno" vrednuje se mnogo gore od zelenog. Takva se paprika šalje na izvoz u zemlje trećeg svijeta, zakopa se u zemlju ili temeljito popuši, praveći začin za čipot.

Photo

Fotografija prikazuje papriku Jalapeno:

Kućnu njegu

Priprema sjemena

Papar lako raste u svim podnebljima.

Sadnja se vrši pomoću klica ili sjemena. Sjeme se kupuje samo u vrtlarskim radnjama.

Prije sadnje namaču se posebnom smjesom. Da biste to učinili, trebaju vam kalijev permanganat i zavoj.

Sjeme se raširi na navlaženu vatu i ostavi da leži 48-62 sata. Sadni materijal potrebno je čuvati na toplom mjestu bez vjetra. Izbjegavajte izravno sunčevo svjetlo i propuh.

Vata je prekrivena gazom. Ovaj postupak vam omogućava da držite sjeme u stakleničkom stanju. Takođe, pamučnoj podlozi ne treba dozvoliti da se potpuno osuši. Materijal mora uvijek biti mokar.

Potrebno zemljište

Sadnja se vrši u proljeće. Mart i april su najbolji. Ovaj period se smatra najoptimalnijim za izvrsnu klijavost biljaka..

Vrijeme rasta sadnica je 45-75 dana. Za sadnju se spremnici pripremaju unaprijed. Zemlja se kupuje gotova.

Tlo je najpogodnije za povrtarske ili cvjetne usjeve. Tlo mora sadržavati minerale i vitamine. Tlo možete pripremiti i sami. Za to će biti potreban pijesak, treset, humus i zemlja..

Polovina peska se pomeša sa tresetom, dodaju se zemlja i humus. U nastalu zemlju možete dodati čašu pepela. Smjesa se miješa i stavlja u kutije za sadnice.

Sadnja sjemena

U jedan kontejner se sadi najviše 2-3 semena.

Potrebno je uzeti u obzir da između njih ima prostora. Ne morate jako duboko sijati sjeme..

Idealna je dubina od 1-1,5 cm. Sjeme je prekriveno malom količinom zemlje.

Odmah nakon sadnje zalijevaju se iz bočice sa raspršivačem. Ne koristite direktni mlaz vode jer se oni mogu isprati pod visokim pritiskom vode.

Bitan! Ako posijete sjeme dublje od 1-1,5 cm, ono neće moći niknuti i istruliće u tlu.

Uzgoj sadnica

Jalapeno papričica je vrlo termofilna. Ne voli propuh i hladnjače. Ne dozvolite direktno izlaganje suncu. U suprotnom, sadnice će umrijeti.

Zbog termofilnosti, sanduci za slijetanje prekriveni su staklom ili vrećama. Važno je da takav premaz propušta svjetlost. 3-4 puta svakih 7 dana, sadnice se moraju provjetravati.

U suprotnom, biljka će se ugušiti i istrunuti. Nakon pojave 3-4 lista na svakom grmu, biljka se sadi u prostranije posude. U ovom slučaju uklanjaju se slabi, slabo razvijeni procesi. Sadnice zalijevajte umjereno i redovno..

Presaditi u otvoreno tlo

Sadnice se presađuju krajem proljeća - početkom ljeta. Maj i jun dobro funkcionišu. Prilikom presađivanja potrebno je ostaviti male prolaze od 35-50 cm. Kad paprika dosegne visinu od 10-20 cm, stegnite točku rasta. U tom slučaju, izdanci moraju biti ostavljeni.

Optimalna temperatura za uzgoj paprike je 26-33 ° S. Stoga je najbolje uputiti mali staklenik. Uz pravilnu njegu papar cvjeta odmah nakon presađivanja u zemlju. Cvjetanje se nastavlja do kraja ljeta. Mali plodovi nastaju na mjestu cvijeća.

Prihrana i gnojiva

Prehrana se izvodi 3-4 puta tokom cijele sezone.

Stajnjak razblažen vodom dobro djeluje. Omjer ovog gnojiva je 1:10. Može se koristiti pepeo.

Čaša pepela pomiješa se s kantom vode. Te se smjese sipaju po tlu oko biljke. Ne dozvoliti direktan kontakt stajnjaka sa samom biljkom i sa njenim korijenjem.

U suprotnom, može se stvoriti ozbiljna opekotina i biljka će uginuti. Specijalna mešavina Stimul je takođe savršena..

Ovaj lijek se prodaje u specijaliziranim prodavaonicama.. Brzo liječi biljke od stresa i vraća potrebnu vitalnost.

Zalijevanje

Zalivanje treba biti redovno i vrlo obilno. Presušenje zemljane kome može dovesti do pada cvijeća, što znači smanjenje prinosa. Ali preplavljivanje provocira razvoj neželjene truleži korijena. Optimalno zalijevanje 2-3 puta tjedno. Voda se koristi stajaća. Ne upotrebljavajte vodu sa hemijskim nečistoćama.

Obrada i berba izdanaka

Prilikom obrade izdanaka mogu se ukloniti žuti listovi i gole grane. Ali obrezivanje biljke nije obavezno..

Bitan! Potpuno sazrijevanje traje 65-95 dana..

Sakupljati samo u rukavicama. U dodiru s paprom nastaju opekline i jaka iritacija kože. Svježa paprika čuva se u teglama u podrumima ili u frižideru. Može ostati svježe najviše 14 dana. Suva paprika čuva se na tamnom mjestu u zatvorenim posudama..

Uzgoj

Jalapeno je trajnica. Njegov period zimskog mirovanja je vrlo izražen..

U tom slučaju, grm se mora držati u stakleniku ili sobi. Optimalna temperatura je 15-20 ° C. Ne smije se dopustiti da temperature padnu ispod 12 ° C.

Tokom sezone rasta biljka treba toplinu unutar 23-26 ° C. Uzgoj sjemena vrši se od januara do marta. Sjeme se uzima iz najljepših i najzrelijih mahuna. Suše se na otvorenom 2-3 sata. Tada su pogodni za sadnju i uzgoj sadnica.

Korist i šteta

Paprika je bogata vitaminima: A, B2, B6, C. Sadrži prirodna esencijalna ulja.

Paprika sadrži minerale. Široko se koristi u kuvanju. Jalapeno tinkture imaju blagotvorna svojstva. Biber savršeno stimulira rast noktiju i kose.

Korisna je kod dijabetesa, poremećaja spavanja, depresije. Jalapeno sadrži korisni alkaloid kapsaicin koji snižava krvni pritisak.

Korisne supstance papra štite ćelije tijela od negativnih vanjskih utjecaja i svih vrsta toksina.

Ovu vrstu paprike treba konzumirati pažljivo i u malim količinama. U suprotnom, možete ozbiljno opeći zidove želuca. Ljudi sa raznim bolestima bubrega, želuca, jetre i crijeva trebali bi odbiti "Jalapeno". Djeca, trudnice i dojilje trebaju smanjiti upotrebu papra.

Sa ostalim vrstama čili papričice, uključujući Cayenne, Habanero, Vatrom i Bell, možete se upoznati ovdje.

Bolesti i štetočine

Zbog oštrine ploda, biljka nije podložna štetočinama. Pri uzgoju biljke kod kuće može se pojaviti pauk grinja. Ispire se vodom, a listovi paprike trljaju se vlažnom vatom.

Papriku Jalapeno vole vrtlari zbog nepretencioznog uzgoja. Biljka je termofilna. Dobro reagira na hranjenje i oplodnju. Plodovi su vrlo korisni za ljudsko tijelo i sadrže esencijalne vitamine.