Koji su principi uzgoja najukusnijih sorti paprike? Fotografija i opis južne biljke

Paprika je južna biljka, čiji su plodovi i zrna oštrog, oštrog i ponekad slatkog okusa, u većini slučajeva koriste se kao začin.

Meksiko i Gvatemala smatraju se rodnim mjestom papra. U tim zemljama je i danas najveća raznolikost nekultiviranih biljaka. Prije šest hiljada godina, kada je nastala poljoprivreda, papar se već uzgajao kao kultivirana biljka. Ovo povrće je stiglo u Evropu i Aziju nakon otkrića Amerike.

Paprika je višegodišnja biljka, ali se uzgaja kao jednogodišnja. Ako se u hladnoj sezoni grm stavi u staklenik ili čak na topli balkon, tada će se dalje razvijati i donijeti plod. Korijen takvog grma je u obliku šipke, gusto se grana, ima mnogo bočnih i adventivnih korijena.

Biljni izdanak povrća. Cvijeće je dvospolno, na jednom grmu ima od 15 do 100 kom. tokom perioda rasta. Voće je bobičasto, a sastoji se od pulpe i movre. Mahune se mogu naći u mnogo različitih oblika: sferične, stožaste, kubične i prizmatične. Težina 0,5 - 200 g, dužina 1-30 cm, promjer 10-11 cm.

Principi povrtarstva

Paprika je zdravo i slano povrće.

1. Biljka je vrlo termofilna. Optimizirana temperatura za rast je 25-28 C, kada temperatura padne na 13 C, biljka prestaje rasti, a na -3 C grm nestaje.
2. Kad su proljeće i ljeto hladni, žetva neće biti velika, a same mahune male i značajan procenat povrća neće dozrijeti.. Pepper je fotofilna. Ako će tijekom rasta na grm padati puno sunčeve svjetlosti, tada će se plodovi pojaviti prije i biti će kvalitetniji.
3. Ova biljka vrlo voli vodu. Kad se mahune vežu i sipaju, potrebno je puno vlage. Kad se zemlja osuši, posipaju se cvjetovi i jajnici.
4. Biljka takođe ne voli kada je vlažnost zraka niska.. S obzirom na to, preporučuje se u ljetnim vrućinama zalijevanje staza između redova zasada i redovito sami grmovi paprike. Također morate uzeti u obzir da će obilje vlage dovesti do bolesti i truljenja..
5. Biber je bolji rastu na obrađenom zemljištu, koji su propusni za vazduh i vlagu.
6. Biljka je vrlo ne voli kiselo tlo. Takođe možete oploditi zemlju. Biber koristi kalijum i azot u velikim količinama, ali manje fosfora. Ne smije se primjenjivati ​​svježi stajski gnoj, jer će to prouzročiti snažan rast na štetu ploda, a mahune također mogu početi trunuti. Zemlja za sjetvu sjemena obično se priprema za 7-10 dana. Tlo treba da se sastoji od treseta, baštenskog zemljišta i stajskog gnoja (omjer 5: 2: 3).

   REFERENCE: Paprika se uzgaja samo kroz sadnice.

7. Kako bi sjeme dobro klijalo, preporučuje se namočiti ga u vodi prije sadnje. i stavite između dvije salvete. Da se movra ne isuši, potrebno ju je staviti na tanjir zajedno sa salvetama i staviti u vreću na dva tjedna, uz prihvatljivu temperaturu od 25-27 C. Tokom ove dvije sedmice dodajte vodu. Ako je 6-7 sjemenki od 10 proklijalo, tada je sjeme dobro.
8. Plant može se uzgajati u zemlji pod celofanom, ali bolje u celofanskom ili staklenom stakleniku. U područjima sa hladnijom klimom staklenik je obično opremljen tehničkim grijanjem. Moramo takođe uzeti u obzir da su propuhi kontraindikovani za ovu biljku..

Također možete pogledati video koji objašnjava kako uzgajati papriku:

Vrste, opis i fotografije

Grašak

Crni biber u zrnu - biljka pripada porodici Pepper i sadrži 4 začina. Žitarice jesu:

• crno;
• bijela;
• zelena;
• crvena.

a to ovisi o vremenu prikupljanja i obrade. Biljka je trajnica, zimzelena, u obliku lijane koja se obavija oko biljaka kako bi se na njih naslonila.

Kulturna biljka dostiže dužinu od 5 metara, samonikla -15 m. Listovi su veliki, dugi i u obliku srca. Cvjetovi su mali, bijeli, nalaze se na cvatovima naušnica dužine oko 10 cm, plod je okrugao, promjera 5 mm, sadrži oko 30 zrna. Žetva daje dva puta godišnje.

Domovina grašak Južna Indija. Danas se uzgaja u tropskim zemljama.

Podvrste:

• crna - voćno-začinski miris, jedak ukus;
• zelena i crvena - aroma je svježa i pikantna, okus je ugodno začinjen;
• bijela - aroma se gotovo ne osjeća, okus je intenzivno vruć.

Korisne osobine:

1. pospješuje proizvodnju znoja i urina;
2. pojačava imunitet;
3. antibakterijsko sredstvo.

Ograničenja:

• prilikom uzimanja lijekova;
• urološke bolesti;
• trudnoća i dojenje;
• čir na želucu;
• alergije i anemija.

Raznolikost sorti:

1. Indijska - visokokvalitetna sorta, dovoljno jake arome, prosječne oštrine.
2. Indonezijski - tipičan grašak, začinski miris, vrlo ljut ukus.
3. Malezijski - blago aromatičan, ali vrlo začinjen.
4. Vijetnamski - krupni grašak, gotovo bez mirisa, vrlo pikantnog okusa.

Za uzgoj morate uzeti velika zrna, potopiti u vodu 24 sata i sijati u zemlju.. Bolje saditi u maju. Sastav tla: pijesak, humus i travnata zemlja. Paprika zasađena kod kuće može narasti oko 2 m u visinu i rodit će sljedeće godine..

Paprika

Jednogodišnja biljka koja pripada porodici velebilje. Mahune su u sredini prazne, ima mnogo semena, postoje različite boje:

• crvena;
• Naranča;
• žuta;
• braon.

Domovina slatka paprika smatra se Amerikom, gdje raste samoniklo. Uzgaja se u južnoj umjerenoj, suptropskoj i tropskoj klimi.

Podvrste:

• pubertetski;
• Peruanski;
• Kolumbijski;
• Meksički (najčešći).

Dobre osobine:

1. Preporučuje se onima s povišenim holesterolom i bolovima u zglobovima.
2. Sprječava ishemijsku bolest.
3. Oslobađa pluća od toksina, stoga se preporučuje ljudima koji puše.
4. Kada uzimati emfizem dišnih puteva svaki dan.
5. Antibakterijsko i protuupalno djelovanje.

Kontraindikacije:

• individualna netolerancija, može se manifestirati kao alergija na koži;
• hipotenzivne pacijente ne treba konzumirati u ogromnim količinama, jer to snižava krvni pritisak;
• treba uzimati s oprezom ako su prisutni gastritis ili čir;
• ne preporučuje se kod bolesti jetre i bubrega, hemoroida, epilepsije i poremećaja centralnog živčanog sistema.

Za uzgoj slatke paprike potreban vam je sljedeći sastav tla: 1 kanta baštenskog stajnjaka, 2 čaše pijeska, 1-2 čaše drvenog pepela. Biljka preferira umjerenu temperaturu zraka od 20 do 32 stepena Celzijusa. Prije cvatnje zalijevanje jednom u 7 dana, tokom cvatnje 2 puta tjedno. Sjeme je bolje sijati najkasnije do 1. marta.

Čile

Chilli ili vruće (Capsicumfrutescens, annuum) - prirodne ili suhe mahune tropskog grma, začin koji ima okus oparenja.

Ime vrste nastalo je od astečke riječi "čili", što u prijevodu znači crvena. Začin je u Evropu došao nakon ekspedicije Kristofora Kolumba na američki kontinent, odakle ga je i donio. Danas se ljuta paprika uzgaja u gotovo svim zemljama svijeta koje se nalaze u tropskom pojasu, ali Indija i Tajland zauzimaju prvo mjesto. U kuhanju se čili smatra najtoplijom hranom..

Visina biljke oko 60 cm, razgranate stabljike, eliptični listovi, bijeli ili sivi cvjetovi s jorgovanim mrljama. Mahune žute, crvene, pa čak i crno-maslinaste boje, pomalo sočne, dolaze iz kugličnog oblika u deblo slične vrste. Biljka je topla i svjetloljubiva. Za dobar rast potrebno je vlažno, rastresito tlo koje vodi i zraku dobro prolazi. Za ovu papriku kontraindicirana je velika vrućina, stajaća voda i niska temperatura..

Ljekovite osobine:

1. Ovo vruće povrće regulira apetit i djelovanje probavnog sustava, normalizira metabolizam.
2. Dobra akcija gradi se na mozgu i jetri.
3. Preporučuje se uzimanje u malim količinama onima koji imaju nesanicu, alergije, bronhijalnu astmu, epilepsiju, hepatitis, aterosklerozu i prehladu.
4. Postoji verzija da čili usporava rast malignih tumora.

PAŽNJA! Opasno u dodiru sa sluznicom i otvorenim ranama.

Kontraindikacije:

Ne preporučuje se upotreba kod gastrointestinalnih bolesti. Može izazvati žgaravicu.

Zaključak

Paprika je vrlo zdravo i ukusno povrće. Različiti u oblicima, vrstama, bojama, ukusima i mirisima. Pravi ljubitelj kopanja u zemlji bit će vrlo zadovoljan što će uzgajati takvo čudo.