Koristi i šteta čili papričice za žene i muškarce

Čili papričica poznati je začin oštre arome i oštrog okusa. Mahune su oštre zbog fenolnog jedinjenja kapsaicina koje sadrže. Blagodati i šteta čili papričice uglavnom ovise o metodama i količini unosa ljute mahune. Koristite ga u kuvanju i tradicionalnoj medicini s oprezom, u strogim dozama..

Sorte i rasprostranjenost kulture

Vrsta čilija među paprikama prepoznata je kao najzačinjenija na svijetu. Sorte ujedinjuje gorak ukus i jarke boje plodova. Mahune čilija su obično male i različitog su oblika. Istorijska domovina kulture je Južna Amerika. Međutim, danas se ljuta paprika uzgaja u Meksiku, Africi, Tajlandu, Aziji, Japanu, Indiji i drugim zemljama. Stepen oštrine varira od sorte..

Prosječna oštrina sorti:

• Tabasco;
• Jalapeno;
• Pasilla;
• Kajenski biber.

Vatrene sorte uključuju:

• Habanero;
• Serrano;
• Bird Green.

Umjerena oštrina pripada:

• Poblano;
• Lombok;
• Padron;
• Shishito.

Sastav i svojstva čili paprike

Gorčina paprike određuje se koncentracijom kapsaicina u plodu. Tvar je prisutna u kori, sjemenkama, pulpi. Iritira okusne pupoljke u ustima, stvarajući osjećaj pečenja. Čili papričica sadrži vitamine i minerale, mnoge biološki aktivne komponente. To su esencijalna ulja, šećeri, dijetalna vlakna, jedinjenja pepela, aminokiseline, stireni. Sadržaj kalorija je minimalan - samo 40 kcal na 100 grama.

Oštrina paprike procjenjuje se na Scovilleovoj skali. Najpikantnijim sortama dodijeljeni su eksplozivni, vrući, pekući, vatreni okusi..

Korisna svojstva čili paprike određuju njegovu upotrebu u kuhanju, medicini i kozmetologiji. Redovna konzumacija začinjenog voća u hrani pomaže poboljšanju zdravlja i blagostanja i produženju života. Začinske sorte koriste se za mršavljenje i prevenciju raznih bolesti.

Svježa čili papričica sadrži puno askorbinske kiseline, nadmašujući čak i limun.

Blagodati čili paprike za tijelo:

• baktericidni i dezinfekcijski efekti;
• širi krvne žile i povećava cirkulaciju krvi;
• jača obrambene snage organizma;
• daje analgetički i spazmolitički učinak;
• pozitivan efekat na nervni sistem i mozak;
• suzbija procese degeneracije i mutacije ćelija;
• aktivira proizvodnju hormona i enzima;
• smanjuje posljedice stresa i depresije;
• normalizuje kardiovaskularnu aktivnost;
• smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka na zidovima krvnih žila;
• normalizuje nivo šećera i holesterola u krvi;
• olakšava probavu teške i masne hrane;
• stimuliše funkciju stvaranja sluzi;
• poboljšava crijevnu mikrofloru;
• pospješuje sagorijevanje potkožne masti.

Blagodati i štete čili papričice za žene

Čili papričica je dobra za žene. Dobar je pomagač u borbi protiv suvišnih kilograma i celulita. Ubrzava metabolizam i metaboličke procese, ima izražen efekat sagorijevanja masti. Male količine biljne gorčine potiskuju apetit, smanjuju želju za slatkim i slanim i sprečavaju prerano starenje..

Čile je moćan afrodizijak koji stimulira seksualne aktivnosti.

Glavna stvar je poštovati umjerenost dok je jedete. Ljuta paprika je takođe pogodna za spoljnu upotrebu. U obliku maski, pojačava rast kose, jača folikule dlake, ublažava perut, sprečava gubitak kose.

Postoje posebne dijete koje uključuju uključivanje gorke paprike u prehranu. Ovaj sastojak aktivira metabolizam u tijelu, poboljšava tonus i pomaže sagorijevanju dodatnih kalorija.

Prednosti i šteta čili papričice za muškarce

Predstavnici jačeg pola preferiraju svijetle, energične ukuse. Kad se pravilno konzumira, ljuta papričica može vam pomoći u diverzifikaciji i poboljšanju dnevne prehrane. Ima čili papričicu i šteti muškarcima. Stimulira proizvodnju testosterona, glavnog muškog hormona. Stoga, uz njegovu pomoć, možete poboljšati potenciju i povećati libido. Papreni miris i okus potiču lučenje želučanog soka, poboljšavajući tako probavu. Da li je papar dobar za jetru? Tvari sadržane u čiliju štite i obnavljaju ćelije organa za filtriranje, na njega imaju holeretski učinak.

Glavna oštrina paprike leži u sjemenkama i unutarnjim stijenkama mahune. Ako se ukloni, okus proizvoda postaje mekši..

Pravila za pripremu i upotrebu

Blagodati i šteta čili papričice ovise o načinu na koji je koristite. Poznati začin tražen je u svim kuhinjama svijeta. Mahune se koriste svježe, sušene, konzervirane, smrznute i sušene. Mljeveni čili neizostavan je sastojak gotovih smjesa, kao što su "Za pilaf", "Khmeli-Suneli", "Shichimi", "Garam masala" i druge. Začinjava juhe i priloge, jela od mesa i ribe, salate i pića, čak i deserte i peciva. Uradi s njim adjiku, aromatično ulje, umaci, prelivi i marinade, dodani prilikom konzerviranja.

"Vatru" u ustima možete ugasiti jedući čili s komadićem kruha ili kašikom pavlake. Voda će u ovom slučaju samo povećati gorčinu..

Kako pravilno konzumirati čili papriku:

• dodajte raznim jelima kao začin;
• jesti svježe, u pratnji izdašnih proizvoda;
• odjednom je dozvoljeno jesti najviše 1 mahunu;
• kako bi se smanjila oštrina, uklanjaju se sjemenke i unutarnje pregrade;
• ako se javi nelagoda, proizvod treba baciti;
• isključeni iz prehrane ako postoje kontraindikacije.

Postoje načini za lokalnu upotrebu čili papričice. Njegov sok ili prah dodaju se masti i oblozima za zagrijavanje. Sagorijevajući sastojak ubrzava protok krvi do problematičnog područja, ublažava oticanje i upalu te smanjuje bol. S njim se prave oblozi protiv celulita i opuštene kože. Ekstrakti paprike koriste se u kozmetici i parfemima. Prave domaće maske za kosu i vlasište..

Kontraindikacije i šteta

Od upotrebe čilija treba odustati ako postoje mikro oštećenja na sluznici usne šupljine, usnama. Paprika je zabranjena osobama s gastrointestinalnim poremećajima, visokom kiselinom u želucu. Ovo je snažan nadražujući faktor koji može pogoršati stanje gastritisom, pankreatitisom, peptičnom ulkusnom bolešću. Kuhari preporučuju rad s gorkom paprikom u posebnim rukavicama, jer sok izjeda kožu. Uvijek operite ruke nakon dodira s pekućim proizvodom. Izbjegavajte kontakt očima.

Čili papričica je samo za zdrave ljude. Simptomi koji ukazuju na probavne tegobe signaliziraju odbijanje vatrenog začina.

Čili papričica ima zdravstvene koristi i šteti. Začinjena hrana opasna je za ljude koji imaju bolesti probavnog sistema i djecu. Vanjska upotreba također zahtijeva oprez, jer je moguća jaka alergijska reakcija. Preporučuje se odustajanje od gorke hrane tokom trudnoće i dojenja.

Ljuta paprika protiv bolova i raka - video