Proučavamo korisna svojstva crne maline

Maline, s tamnim bobicama sličnim kupini, sve se više nalaze u kućnim vrtovima. Razlog sve većeg zanimanja za kulturu je atraktivan izgled bobica, njihov izvrsni ukus i blagotvorna svojstva crnih malina..

U narodnoj medicini maline su odavno prepoznate kao nezamjenjiv lijek za liječenje prehlade, anemije i probavnih problema. Moderna nauka potvrdila je vrijednost ukusnih aromatičnih bobica bogatih vitaminima, organskim kiselinama i drugim bioaktivnim tvarima..

Koje su blagodati malina za tijelo

Crnoplodne sorte ni na koji način nisu inferiorne od malina s crvenim i žutim bobicama koje su poznatije ruskim ljetnim stanovnicima. A po nekim pokazateljima ih čak i nadmašuje. Kakav je sastav i kakva je upotreba malina za tijelo?

Zrele bobice pravo su skladište vitalnih komponenti. Crna malina sadrži folnu kiselinu, vitamine B1, B2, PP, C, A i E, pektin, tanine i vlakna. Mikro- i makroelementi u koštunici predstavljeni su gvožđem, jodom, manganom i kalijumom, fluorom i kalcijumom, selenom, bakrom i nizom drugih elemenata..

Među jagodičastim kulturama, crna malina se izdvaja po visokom sadržaju:

• gvožđe odgovorno za kvalitetu krvi;
• β-sitosterol - biljni fitosterol koji sprečava akumulaciju holesterola;
• antocijani, dajući plodu gustu ljubičastu boju, protuupalna, imunostimulirajuća svojstva;
• biljni antioksidanti koji štite od preranog starenja;
• elaginska kiselina koja ima antikancerogena, hemostatska, antioksidativna, sedativna i protuupalna svojstva.

Zahvaljujući ovom sastavu, liječnici su pomno pazili na korisna svojstva crnih malina..

U Sjedinjenim Državama, gdje su se pojavile prve sorte nevjerovatnih bobica, nutricionisti savjetuju redovnu konzumaciju malina kao prirodnog lijeka za prevenciju raka..

Sadržaj kalorija u 100 g crnih malina iznosi 72 kcal. Energetska vrijednost tamnih bobica nešto je veća od one crvenih..

Korisna svojstva crnih malina

Uključivanje svježih bobica u prehranu omogućava vam jačanje imunološkog sistema, brže suočavanje s prehladom, ne poznajete umor i svaki dan započinjete s osmijehom. Ali glavna vrijednost crnih malina je visoka koncentracija antioksidansa..

Ove bioaktivne supstance:

• pomoći tijelu da se odupre razarajućim efektima vanjske okoline;
• čuvaju mladost i vitalnost ćelija i tkiva;
• podržati prirodni tok regeneracije;
• smanjiti rizik od razvoja karcinoma.

Govoreći o prednostima i šteti maline za zdravlje ne smijemo zaboraviti na obilje gvožđa u bobicama. Povećava razinu hemoglobina, blagotvorno djeluje na kvalitetu krvi i ukupnu dobrobit. Stoga je malina nezamjenjiva za anemiju s nedostatkom željeza i rizik od njenog nastanka..

Malina aktivira crijeva i potiče nježno čišćenje. Bobice se koriste kod zatvora i slabe kiselosti.

Sok od maline s nizom vitamina i organskih kiselina izvrstan je lijek za borbu protiv mamurluka. Pored toga, voće:

• imaju diuretička svojstva;
• pomažu u kontroli nivoa holesterola;
• ojačati vaskularni sistem;
• održavati zdravlje očiju;
• imaju antispazmodična svojstva i smanjuju bol tokom menstruacije;
• boriti se protiv edema;
• zaštititi od razvoja onkologije.

Za prehlade i akutne respiratorne virusne infekcije malina se koristi kao prirodni patogeni agens i izvor vitamina. Povećavajući znojenje, malina uklanja toksine i toksine. Svježe bobice, džem i džemovi pomažu u snižavanju temperature, održavanju snage i brzom oporavku kada se bolest povuče.

Korisna svojstva crnih malina u potpunosti se očituju u kozmetologiji. Biljni antioksidanti štite kožu od starenja. Vitamini toniraju, posvjetljuju i ujednačavaju ten. Organske kiseline poboljšavaju mikroreljef kože, pomažu u borbi protiv akni, vaskularne mreže, edema i prvih bora.

Blagodati lišća crne maline

Listovi crne maline ne sadrže ništa manje bioaktivne supstance od nevjerovatnih tamnoljubičastih bobica.

Lišće prikupljeno usred ljeta bogato je:

• vitamini grupe B, C, A, K i E;
• organske kiseline;
• mineralne soli;
• flavonoidi.

Listovi maline dobro su se dokazali kao sigurno sredstvo za iskašljavanje, tonik i diaforetik za prehladu.

Korisna svojstva crne maline Cumberland, kao najčešće sorte, mogu se testirati u praksi sakupljanjem ukusnih bobica i zelenih listova biljke. Plodovi se koriste za hranu svježi, suše se, smrzavaju, kuvaju kompoti, konzerve, želei i džemovi. Listovi se suše za dugotrajno skladištenje, a zatim skuhaju poput čaja.

Potencijalna šteta od jedenja malina

Uprkos puno korisnih svojstava, zrele bobice plavkastog cvjeta i ugodnog slatko-kiselog okusa mogu prouzrokovati pogoršanje zdravstvenog stanja.

Malina nanosi štetu pretjeranim entuzijazmom za sočno voće, kao i u prisustvu akutnih i hroničnih bolesti kao što su:

• kiselost gastritis;
• čir na želucu i dvanaesniku;
• giht;
• bolest urolitijaze;
• tendencija alergije.

Crnu malinu ne smiju jesti ljudi koji su alergični na crveno voće ili aspirin.

Listovi imaju mnogo manje kontraindikacija. Maline:

• smanjiti efikasnost lijekova za zgrušavanje krvi;
• može pogoršati sindrom iritabilnog crijeva;
• povećati rizik od stvaranja oksalata u urolitijazi;
• uzrokuju recidive kod gihta.

Kako bi crna malina pokazala samo svoja blagotvorna svojstva i ne izazivala zabrinutost, liječnici ne preporučuju zloupotrebu. Dnevna doza je 50 grama ili pola šalice mirisnih bobica.

Crna malina Cumberland - video