Dašak vedrine u kompotu od kupina za zimu

Kompot od kupina za zimu je tamnocrven, bogat i ukusan. Ako ovo voće raste u vrtu, ne trebate biti lijeni i pripremiti zdravo slatko piće. Kupina se dobro slaže s drugim voćem i bobičastim voćem, pa se, na primjer, uobičajena jabuka lako kombinira s njom. Jagode, borovnice, maline i druge vrtne kulture također će se savršeno uklopiti u tandem. Period plodova grma započinje u julu i traje do kraja avgusta. Dakle, želite uživati ​​u njegovom slatkastom ukusu, a ne u određenom ljetnom periodu, pa biste trebali pribjeći postupku konzerviranja. Kupina se za zimu prerađuje u džem, konzerve, sok, kompot i džem. Sva pripremljena jela su neuporediva.

Kuhanje kompota sa kupinama kratak je postupak, koji uključuje do 5 bodova. Dotično piće može se pripremiti na dva načina sa i bez sterilizacije limenki. Ako odaberete laganu verziju bez sterilizacije, svejedno će se bobice tretirati vrućom temperaturom kuhanjem u loncu. Generalno, vrijeme pripreme traje do 1 sat, a ovo je samo jedno veče nakon posla, koje se može isplativo potrošiti. Pročitajte takođe: svinjska koljenica pečena u pećnici u foliji - korak po korak recept sa fotografijom!

Standardni kompot od kupine bez sterilizacije

Klasični napitak od kupine priprema se brzo i bez muke. To je zato što je kompot od kupina zimi bez sterilizacije. Za stvaranje takve odredbe bit će potrebne 3 čaše stabljika kupine i 1,5 - 1,7 čaše šećera.

Priprema:

1. Operite bobice, uklonite peteljke.
2. Ulijte u teglu do željene visine.
3. Prokuhajte običnu vodu i prelijte je preko staklenki. Pokrivajući poklopce, ostavite da se buduće zalihe kuhaju 6 sati.
4. Ocijedite zasićenu tečnost u loncu.
5. U to stavite šećer i ponovo prokuhajte.
6. Kipućim sirupom prelijte bobice i hermetički zatvorite sterilisanim poklopcima. Ukusna vam zima!

Spremnost bobica tijekom prvog prelijevanja kipućom vodom određuje se njihovim mjestom. Kupine zasićene vodom treba da potonu na dno tegle..

Kompot od kupina sa sterilizacijom

Recept za kompot od kupina sa sterilizacijom uključuje troškove iste količine vremena kao i u slučaju da nema konzervirane obrade limenki sa sadržajem. Bez obzira što treba isto toliko vremena, recept je zahtjevniji zbog dodatnih operacija postavljanja i uklanjanja obratka iz posude. Recept je dizajniran za upotrebu gustih bobica u količini od 6 čaša. Za sirup vam je potrebna 1 čaša vode i 1,5 čaše šećera. Od ponuđenih sastojaka napravit ćete litarsku teglu kompota kupina za zimu.

Priprema:

1. Isperite bobice pod slavinom i ostavite da se ocijede u cjedilo ili sito.
2. Složite sastojke u teglu: sloj bobičastog voća, sloj šećera.
3. Ulijte vruću vodu i pošaljite na postupak sterilizacije koji traje 3-5 minuta od trenutka kada voda proključa u posudi.
4. Prijatno!

Prije početka sterilizacije, dno posude mora biti pokriveno labavom krpom kako bi se izbjeglo pucanje posude.

Kompot od kupina sa jabukama

Kompot od kupina i jabuka za zimu neusporediva je kombinacija vitamina. Treba pripremiti pola kilograma jabuka, 100 grama kupina, šećer po ukusu.

Priprema:

1. Stavite lonac napunjen vodom (3 l) na vatru i počnite da vri.
2. Jabuke narežite na klinove ili komade. Jezgra i kora se ne mogu ukloniti, jer sadrže toliko korisnih tvari. Ali ako ste pristalica potpuno oljuštenih plodova, onda ih prvo morate oguliti, izrezati i ukloniti sjemenke.
3. Kupine operite i stavite u kipuću vodu s jabukama. Dodajte šećer po želji. Kuvajte 10 minuta.
4. Ulijte u sterilisane staklene posude i zatvorite.

Kompot od kupina sa jagodama

Kompot od kupina s ostalim bobicama ispada bogat, bez obzira na to koja je vrsta bobica dodana. Na primjeru različitih kupina i jagoda predložen je recept s detaljnim opisom konzerviranja i fotografijama. U budućnosti se kupina, poštujući iste tačke, može kombinirati s drugim vrstama bobica. Za kompot će vam trebati kupine, 2 šalice zapremine i jagode upola manje - 1 čaša. Za sirup će vam trebati malo više od pola čaše šećera i litra obične vode.

Priprema:

1. Skuhajte sirup od navedene količine sastojaka.
2. Oprane bobice stavite u sirup i kuhajte minutu.
3. Smjesu bobica rasporedite u staklenu posudu i lagano pokrijte poklopcima.
4. Sterilizirajte kompot 20 minuta. Pažljivo uklonite staklenke kliještima i zatvorite limenim poklopcima.
5. Ukusna hrana za vas!

Jedući svakodnevno konzervirani kompot od kupine za zimu, možete stabilizirati krvni pritisak, normalizirati rad bubrega i srca i ojačati krvne žile. Obavezno upotrijebite prisustvo ove bobice i skuhajte ojačani eliksir snage.

Video recept za kompot od kupina i malina za zimu