Mešavina kompota od šljiva i tikvica za zimu

Kad dosadi dosadni čisti ukus kompota, možete dodati drugo voće ili povrće kada ga pripremate. Kompot od višanja i tikvica za zimu upravo je ono neobično piće koje biste trebali probati barem jednom. Čini se da je kombinacija povrća s voćem, pa čak i tikvice sa šljiva trešnje, krajnja ideja. Dakle, čini se na prvi pogled, jer je rezultat neuporediv. Slatko-škrobni okus tikvica savršeno je razblažen kiselinom šljive višnje.

Pozitivna svojstva tikvica?

Upotreba tikvica povoljno djeluje na rad želuca i crijeva, a sve zato što sadrži škrob, proteine, šećer, vlakna i vitamine A, B, C, PP.

To su jela od tikvica koja nutricionisti prepisuju svojim pacijentima. Nakon što ste pojeli nekoliko grama takvog pire krompira, dolazi osjećaj sitosti, pa nema želje da i dalje koristite gomilu visokokalorične hrane. Dijeta od tikvica kod pacijenata normalizira aktivnost gastrointestinalnog trakta. Ovo povrće se dodaje ne samo dječjoj hrani, već se preporučuje i starijim osobama. Sprečava razvoj ateroskleroze, poboljšava motoričku funkciju želuca i aktivira probavni sistem. Kao diuretik, tikvice sposoban ublažiti oticanje, i ne samo njihove pulpe, već i sjemenki s cvijećem.

Pate od hipertenzije, hepatitisa, nefritisa, holecistitisa, dijabetesa, preporučuje se svakodnevno koristiti tikvice u bilo kojem obliku. Da biste povećali efikasnost srca i krvnih žila, želuca, bubrega, jetre, takođe morate jesti tikvice.

Zašto tikvice kombinirati sa šljivama od višanja?

Razmatrana sorta šljiva korisna je ne samo svježa, već ostavlja svoje prednosti tokom obrade. Vitamini, kalijum, kalcijum, fosfor, gvožđe, magnezijum, natrijum čuvaju se u voću u bilo kom stanju.

Šljiva trešnje, poput tikvica, blagotvorno djeluje na želudac. Njihova kombinacija stvorit će ljekoviti napitak za uklanjanje bolova u ovom dijelu tijela.Nekoliko recepata za kompot od šljiva od višnje sa tikvicama pomoći će vam da se opskrbite ljekovitom mješavinom nekoliko mjeseci. Obilni sadržaj kalijuma ova dva sastojka ciljano djeluje na rad srca i jačanje srčanog mišića. Izvrsna probava i apetit dvije su komponente redovnog uzimanja jela od tikvica i šljiva. Pa, i, naravno, okus rezultirajućeg kompota ostavit će vam dobar okus, kojem ćete se vratiti više puta..

Ne preporučuje se zloupotreba trešnjeve šljive za čireve.

Kompot od višanja sa šljive od tikvica za zimu bez sterilizacije

Korak po korak recept sa fotografijom:

1. Temeljito operite šljive i tikvice.
2. Ogulite tikvice, izvadite sjemenke i narežite na komade.
3. Sterilizirajte staklenke i poklopce kuhalom za vodu ili pećnicom.
4. Komade tikve i šljive stavite u teglu. Komponente trebaju uzeti oko pola limenke ili 2/3 zapremine.
5. Prokuhajte vodu u loncu.
6. Staklene posude sa sadržajem prelijte kipućom vodom, pokrivajući poklopac. Odložite 5 minuta da sok od voća i povrća pusti u vodu.
7. Ispustite zasićenu vodu nazad u lonac. Dodajte šećer po ukusu i ponovo prokuhajte.
8. U jednu teglu od tri litre sipajte kašičicu limunske kiseline.
9. Sirup prelijte preko staklenki i zavrnite. Preokrenite, zamotajte i pričekajte jedan dan. Sutradan stavite u uobičajeni položaj i stavite u ostavu.
10. Za par mjeseci kompot od šljiva i tikvica bit će spreman za zimu.

Kada sipate vruću tečnost u hladnu teglu s voćem, radite ovaj postupak postepeno da tegla ne pukne od pada temperature.

Kompot od višanja sa šljivama narezanim kolutovima tikvica

Korak po korak recept sa fotografijom:

1. Operite 4 komada malih tikvica i isecite na pola prstena. Povrće nije potrebno guliti.
2. Operite 0,5 kg voća bez uklanjanja koštica.
3. Sterilizirajte staklenke.
4. U teglu do samog vrha sipajte šljivu od višnje i tikvice.
5. Prokuhajte vodu u čajniku i staklenke pokrijte poklopcima. Nakon 5 minuta ispraznite vodu u pripremljenu šerpu. Ponovite ovaj postupak dva puta tako da tikvice sa šljivama trešnje malo omekšaju i puste sok da teče. Takođe, ovaj postupak je potreban kako bi se izbjeglo pucanje kore šljive trešnje..
6. Po treći put u ocijeđenu aromatičnu vodu dodajte oko 1,5 šalice šećera po boci i ponovo prokuhajte.
7. Prelijte staklenke rezultujućim sirupom i zatvorite. Okrenite staklenke i zamotajte ih na jedan dan.
8. Dobar tek i ukusni preparati!

Kompot od šljiva od crvene trešnje sa tikvicama (tikvice)

Korak po korak recept sa fotografijom:

1. Za konzerviranje pripremite 500 grama šljive crvene trešnje.
2. Operite, izvadite koštice i narežite na kockice 4 male tikvice.
3. Pripremljene sastojke sipajte u kipuću vodu i kuhajte oko 20 minuta, a zatim dodajte oko 1 čašu šećera i prokuhajte još 5 minuta.
4. Prokuhanu vruću smešu sipajte u staklenke i zarolajte poklopce.
5. Piće je gotovo.

Ako su stabla šljive trešnje dale puno plodova, a standardno konzerviranje kompota i džema već je umorno, tada je kompot od trešnje šljive s dodatkom tikvica za zimu najracionalniji i najukusniji način korištenja usjeva. Navedeni recepti mogu se nadopuniti vlastitim inovacijama, na primjer, dodajte još povrća ili voća.