Recepti za džem od dinje sa pomorandžom, jabukama, lubenicom

Za one koji žele napraviti džem od dinje za zimu, recepti za takav desert pomoći će vam da ga brzo i ukusno skuhate. Sezona berbe dinje započinje u julu i često traje do septembra. To znači da biste ovih mjeseci trebali naći vremena za pripremu divnog slatkog deserta. Dinja se može pretvoriti u kompot, džem, džem. Izvrsno se obrađuje vrućim temperaturama i može se dugo čuvati. Džem od dinje za zimu prema jednostavnom receptu reći će vam kako ga lako preraditi i smotati u staklenke. Dinja može biti pokrivena jednim rodom, kao i kombinirana s ostalim sastojcima. Sočna pulpa dobro se slaže s limunom, jabukama, bananom, breskvama.

Zdravi i ukusni džem od šišarki - u našem sledećem članku!

Zdravlje dinje

Dinja je korisna za one koji pate od anemije, ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti. Takođe se preporučuje da se koristi za otklanjanje grešaka u probavi, normalizaciju procesa u jetri i bubrezima. Lažna bobica umirujuće djeluje na živce, jača imunološki sistem, povećava hemoglobin. Tako zdravo voće mora se sačuvati za zimu u obliku džema, možete dodati čak i nekoliko, ne manje korisnih meda. Tako dobivamo vitaminsku mješavinu - džem od dinje s medom.

Folna kiselina u dinji korisna je za trudnice i za menopauzu. Takođe poboljšava pamćenje i bori se protiv depresije. ß-karoten pozitivno djeluje na kožu, kosu i nokte. Vitamini B9 i C pomoći će vam u borbi protiv zimskih prehlada. Ljekoviti elementi u tragovima sprečavaju umor, nesanicu, razdražljivost. Gledaj džem od kora lubenice najlakši je recept

Izbor dinje za recepte džemova i kuhanja

Da biste za brze recepte odabrali dinju za zimski džem, prvo morate obratiti pažnju na njenu aromu. Trebalo bi biti izraženo, trpko, slatko, voćno. To su znakovi zrele i neprerađene dinje. Ako osjećate suptilnu notu amonijaka, ovo voće nije pogodno za konzerviranje i džem. Nezrela dinja ne miriše ni na šta ni na travu, a također nije pogodna za slatki desert. Drugi korak u odabiru dinje je provjera zrelosti. Da biste to učinili, trebate lagano lupiti dlanom po površini, zrelo voće će dati tupi zvuk. I na kraju, pritiskom prsta na koru trebala bi opružiti, ovo je znak dobre dinje.

Instant džem od dinje

To se događa kada želite pojesti posudu džema, odmah sada i ovdje, ali, nažalost, nema je. Petominutni džem od dinje, kuhan u malo vremena, udovoljit će vašoj želji.

Koraci kuhanja:

1. Operite jednu zrelu malu dinju i podelite na dva dela. Uklonite sjemenke i kore.
2. Isecite na kockice i dodajte 0,5 kg šećera.
3. Stavite na vatru i prokuhajte 10 minuta. Da biste se u ovom trenutku riješili slatkog aftertastea, bolje je dodati limunov sok - nekoliko kašičica.
4. Mix. Džem je spreman za jelo.

Džem prema ovom receptu nije pogodan za konzerviranje i dugo skladištenje..

Džem od dinje u sporom štednjaku

Ovaj način kuhanja traje oko 5 sati i razlikuje se od kuhanja u loncu samo po tome što ne zahtijeva mučne ljudske troškove. Džem od dinje u sporom štednjaku ispada bogat i temeljito skuvan.

Koraci kuhanja:

1. Uklonite 1 kg dinje sa sjemenki i kože. Isecite na kockice i stavite u posudu za multivarke.
2. Komade prekrijte s 0,5 kg šećera i pričekajte oko 3 sata da sok od dinje izađe.
3. Sameljite 1 veći limun sa korom i dodajte smeši.
4. Podesite timer na 40 minuta pomoću načina "Bake". Ne zatvarajte poklopac. Nakon kuhanja ohladiti vlastitom snagom. Ponovite isti postupak ponovo.
5. Nakon potpunog hlađenja, ponovo uključite stavku "Pečenje", samo će tajmer doseći sat vremena.
6. Mirisnu masu podijelite u staklenke i pluto.

Džem od dinje sa pomorandžom ili limunom

Džem od dinje, recepti od naranče opisat će kako kuhati slatko s agrumima, a ne samo s narančom. Slatkoća dinje savršeno se razblažuje kiselinom limuna, naranče, grejpa, bergamota i ostalih predstavnika porodice citrusa. Zahvaljujući ovoj inovaciji, gotovo jelo stječe gomilu vitamina i minerala. Inače, dobro poznati vitamin C bit će u ovom skupu korisnih tvari. Prema ovom receptu možete i eksperimentirati i napraviti džem od dinje s limunom.

Koraci kuhanja:

1. Kora, jezgra i kockice 1,5 kg dinje. Na vrh nalijte 0,5 kg šećera i pustite da se kuha oko 2 sata.
2. Napravite sirup: 1,5 kg šećera u 500 g vode. Prokuhajte i prelijte preko komada dinje. Pustite da se kuha jedan dan.
3. Ocijedite sirup od dinje i prokuhajte, ponovo ih prelijte komadima i pričekajte 10 sati.
4. Ogulite 2 pomorandže i isecite na male porcije. Iscijedite rezan rez u masu dinje i kuhajte sve sastojke zajedno sat vremena, dok smjesa ne postane gusta.
5. Džem od naranče od dinje rasporedite u staklenke i pluto.

Važno je pravilno slijediti korake i proporcije ovog recepta, jer limun na kraju može dati gorčinu ako propustite barem jedan korak.

Džem od dinje sa jabukama

Za one koji žele razrijediti slatkoću dinje, u nju se mogu dodati bijele jabuke. Tako dobivamo džem od dinje s jabukama. Jabuke ne samo da pune džem svojom posebnom kiselinom, već ga i zasićuju dodatnim korisnim mikroelementima i vitaminima koje dinja nema. Od ponuđenih sastojaka u receptu dobivate 1,5 litre džema.

Koraci kuhanja:

1. 1,5 kg dinje, isprati, oguliti i smanjiti na male kockice.
2. Uzmite mali limun i naribajte njegovu koru na finom ribežu dok ne izađe 1 kašičica korice. Upravo to će biti potrebno u džemu od dinja za zimu, prema receptu.
3. Usitnjene komade dinje sameljite u blenderu dok ne stvore pire.
4. Ogulite i izvadite jezgru 500 grama jabuka isečenih na komade.
5. U pire sipajte 500 grama šećera i prokuhajte dok smjesa ne nalikuje medu.
6. Kriške jabuke i naribanu koricu sipajte u „med“ od dinje, prokuhajte i kuhajte još 5 minuta.
7. Kuhanu slatkoću sipajte u staklenke i zavrtite za zimu.

Ako se tijekom kuhanja dinje stvara pjena, mora se ukloniti, jer se u budućnosti takav džem neće dugo čuvati.

Džem od lubenice i dinje

Dva slična voća - dinja i lubenica, može se kombinirati kako bi se napravio džem od lubenice i dinje. Ovaj džem koristi ne samo crveno meso lubenice, već njenu koru.

Koraci kuhanja:

1. Dobijte koru od kilograma dinje i lubenice - odrežite bijelu ljusku koja se nalazi između gornjeg dijela tvrde i pulpe. Isecite ih na sitne komade.
2. Stavite kockaste kocke na 10 minuta u blago posoljenu vodu (1 kašičica soli na 1 litru vode). Izvadite ga i prelijte kipućom vodom.
3. Skuhajte sirup: 0,5 kg šećera u 0,5 litre vode. Stavite kore preko noći.
4. Sutradan sastojke prokuhajte 3 sata i stavite u staklenke.
5. Džem od kora od dinje i lubenice je spreman. Može se čvrsto začepiti za zimu ili čuvati u frižideru ispod najlonskog poklopca..

Džem od dinje i banane

Banana je popularno kulinarsko voće. Ugodna je i zdrava svježa, kao i obrađena. Njegov nježni, slatkasti okus nadopunit će bilo koji džem i neće ga ni najmanje pokvariti. Dakle, možete napraviti džem od dinje i banana.

Koraci kuhanja:

1. Narežite 1,5 kg oljuštene dinje na komade i dodajte 1,5 kg šećera. Pričekajte 12 sati.
2. Iscijedite sok iz 1 limuna i sljedeći dan ga umiješajte u masu dinje. Rezultat zagrijavajte na vatri 30 minuta.
3. Narežite još 3 limuna na kriške i pošaljite na dinju. Tamo stavite bananu isječenu na kolutove. Kuhajte dok ne postane glatko. Ostavite da se ohladi. Ponovo prokuhajte dok ne postane gusta.
4. Vruću smjesu sipajte u limenke, na to stavite papirnate šolje namočene votkom i smotajte.

Džem od tikvica s dinjom

Osobama koje pate od gastrointestinalnih bolesti i akutno reagiraju na razna slatko-kisela jela, preporučuje se dodavanje tikvica u prehranu. Može se pripremiti i džem od tikvica od dinje.

Koraci kuhanja:

1. Tikvice (2 kom.) I dinja (1 kom.) Ogulite, prepolovite, uklonite sjeme. Isecite na kockice.
2. Dodajte 1 kg šećera i ostavite preko noći da dobije sok.
3. Sutradan stavite na štednjak, prokuhajte i dodajte mljeveni limun. Prokuhajte još 15 minuta.
4. Džem je odmah spreman za jelo.

Džem od dinje i breskve

Breskve i dinja po gustoći su gotovo iste, pa se njihova pulpa savršeno kombinira jedna s drugom, a postupak kuhanja neće biti težak. Primljeno džem od breskve a dinja će dobiti slatko-kiseli ukus i upotpuniti svaku čajanku.

Koraci kuhanja.

1. Uklonite sjeme sa 1 kg breskve i rezanje rezultirajućih polovica na kriške.
2. Ogulite kilogram dinje, izvadite sjemenke i sameljite u blenderu.
3. Stavite pripremljeno voće u emajliranu posudu, dodajte 1 kg šećera, promiješajte. Prokuhajte i isključite. Sačekajte da se ohladi. Prokuhajte ponovo. Zato ponovite tri puta.
4. Sipajte u tegle i dobro zatvorite limenim poklopcima. Džem je spreman.

Ovaj recept se može razrijediti štapićem cimeta tijekom ključanja. Samo ga treba ukloniti prije valjanja..

Razni recepti navedeni gore odgovorili su na pitanje: "Kako kuhati džem od dinje za zimu?" Opisali su ne samo korake kuhanja, već su pružili i mogućnosti kombiniranja s drugim voćem i povrćem. Svaki gotov džem neobičan je i različit po svom ukusu. A kakav džem od dinje kuhati ovisi o vama!