Ukusni nježni džem od breskve

Svaka domaćica može pripremiti nježnu poslasticu ugodnog ukusa. Pravilno pripremljen džem od breskve postat će pravo kulinarsko remek-djelo. Definitivno će ga cijeniti vaši prijatelji i rođaci, kao i neočekivani gosti koji su pobjegli na svjetlo..

Pročitajte i članak: kako napraviti džem od višanja bez koštica?

Džem od breskve s limunom i pomorandžom

Ovaj slatki desert od svježeg voća svidjet će se djeci i odraslima. Poslužite ga uz tople napitke ili od njega napravite pahuljaste domaće lepinje.

Sastojci:

• breskve bez koštica - dva kilograma;
• limun;
• narandžasta;
• šećer - tri kilograma.

Nakon što savladate recept za džem od breskve, pokušajte promijeniti njegov sastav. Na primjer, glavni sastojak zamijenite drugim zrelim voćem ili bobicom. Za ovu svrhu, ogrozd, višnje, kajsije ili ribizle. Kao rezultat, dobit ćete divne deserte originalnih ukusa i mirisa..

Recept za džem od breskve "Pyatiminutka" vrlo je jednostavan. Desert je dobio ime po neobičnom i jednostavnom načinu prerade proizvoda..

Prvo morate pripremiti voće. Stavite pomorandžu i limun u duboku šolju i prelijte kipućom vodom. Nakon pola sata narežite ih na komade, usput uklanjajući sve kosti. Ako izostavite posljednji korak, džem će ispasti gorak i neukusan.. Operite breskve i prerežite ih na pola. Naravno, ne trebaju nam ni kosti..

Pripremljeno voće sameljite mlinom za meso, pomiješajte sa šećerom i kuhajte na umjerenoj vatri pet minuta. Nakon toga, voćna masa mora se ohladiti na sobnoj temperaturi i poslati u hladnjak na jedan dan. Sutradan pire treba ponovo prokuhati, a zatim smanjiti vatru i kuhati još pet minuta..

Desert jednostavno morate staviti u staklenke i smotati. Spremite ga zajedno sa ostalim zimskim prazninama na tamnom i hladnom mjestu.

Džem od breskve s konjakom

Neobičan ukus ove delicije brzo će postati popularan kod vaših prijatelja i porodice. Džem se može sigurno ponuditi djeci, jer alkohol isparava čak i u fazi kuhanja. Ako želite koristiti recept za pekmez od klinasta breskve, pripremite sljedeće sastojke unaprijed:

• zrelo mekano voće - jedan kilogram;
• šećer - 800 grama;
• konjak - pola čaše;
• mljeveni cimet - jedan prstohvat.

Recept džema s breskvama i konjakom detaljno je opisan u nastavku. Obavezno slijedite sve preporuke jer one garantiraju da ćete dobiti izvrsne rezultate..

Dobro oprati voće, oljuštiti ga. Oslobodite pulpu od sjemenki i narežite je na velike kriške.

Breskve se takođe mogu kuvati sa kožama. Sjetite se samo da ih trljate tvrdim ručnikom kako biste se riješili bodljikavih dlačica..

Dodajte voćne klinove šećer i pustite ih da se odmore (ovaj korak će vam trebati jedan do tri sata). Kad se voće soči, pošaljite ga na štednjak i zapalite vatru.

Ako naiđete na tvrde breskve, pustit će vrlo malo soka. Stoga u lonac možete dodati još 50 ml vode..

Kad voćna masa zavrije, uklonite pjenu s površine, dodajte cimet i ulijte konjak. Kuhajte breskve jedan sat, a zatim vrući desert odmah prelijte u sterilisane tegle i zatvorite poklopce. Dalje, ćorke treba okrenuti naopako i umotati u toplu deku. Sutradan, kada se džem ohladi, prebacite ga u ostavu i ostavite do pravog trenutka. A ako ne želite predugo čekati, otvorite jednu teglu i odmah kušajte poslasticu.

Gotov desert je vrlo sladak i sočan. Komadići voća mogu se koristiti za ukrašavanje domaćih kolača i kolača.

Kuhanje džema u sporom loncu

Moderni kuhinjski uređaji pomažu domaćicama da svakodnevno pripremaju obilne ručkove i večere. Ali predlažemo da ga koristite tokom sezone berbe, kada je vrijeme za pripremu zime. Džem s breskvama i cimetom ukrasit će porodičnu čajanku i razveseliti zabavu čak i najhladnije večeri.

Potrebni proizvodi:

• 1200 grama cjelovitih breskvi;
• jedan kilogram šećera;
• štapić cimeta.

Kuhanje džema od breskve u polaganom štednjaku neće vam oduzeti puno vremena..

Isperite voće pod mlazom vode i oljuštite ga.

Uvelike ćete pojednostaviti svoj zadatak ako voće prvo na minutu umočite u kipuću vodu, a zatim ih stavite u hladnu vodu..

Voće prepolovite, izvadite sjemenke. Narežite pulpu na klinove, prebacite je u posudu multivarke i prelijte šećerom. Kad se iz breskvi pusti dovoljno soka, možete početi kuhati.

Nakon nekoliko sati, uključite uređaj, postavite način "Kaša" ili "Parrirana riža". Pustite da voćna mešavina proključa, a da ne pokrijete posudu. Uklonite pjenu i kuhajte desert sedam minuta. Ohladite džem.

Kad prođu četiri sata, multivar se mora ponovo uključiti. Ponovno prokuhajte džem i ohladite. U trećem koraku dodajte štapić cimeta u posudu i kuhajte desert još sedam minuta. Cimet nam više nije potreban, pa ga moramo nabaviti i staviti na stranu..

Džem od breskve za zimu je spreman. Pripremite male staklenke, operite ih bilo kojim deterdžentom, a zatim dobro ribajte sodom bikarbonom. Isperite posuđe nekoliko puta i sterilizirajte ih na bilo koji prikladan način. Potopite limene poklopce na nekoliko minuta u kipuću vodu. Vrući džem podijeliti u staklenke i smotati ključem. Ne zaboravite staviti posuđe naopako i pokriti ih sa nekoliko pokrivača..

Već sljedeći dan možete poslužiti slatki desert uz čaj ili bilo koje druge tople napitke. Ostatak staklenki čuvajte na tamnom i hladnom mjestu..

Slatki aromatični džem od breskve možete pripremiti s bilo kojim aromatičnim dodacima i začinima. Ako volite kulinarske eksperimente, iznenadite svoju porodicu originalnim ukusom slatkog deserta. A ako volite peći pite i lisnato tijesto, onda će vam ova poslastica biti najbolji pomoćnik. Od njega se dobijaju ukusni aromatični punjevi i prekrasni ukrasi..

Video recept za džem od breskve u mikrovalnoj pećnici

Nevjerovatni recepti džema - video