Domaći džem od marelica na kriške

Ako volite slatke slastice od zrelog voća, tada imajte na umu naše recepte.Priprema džema od marelica s kriškama nije tako lak zadatak kao što bi se moglo činiti na prvi pogled. Pogrešna tehnologija dovest će do činjenice da plodovi prokuhaju i pretvore se u homogenu masu. Stoga pažljivo pročitajte naše savjete i trikove, a zatim ponovite sve korake u željenom slijedu..

Džem od kajsije sa narančom

Kombinacija slatkog zrelog voća daje neobično ugodan ukus. Svijetla boja vaše omiljene poslastice podsjetit će vas na vruće ljetne dane i zajamčeno će vas razveseliti i u najmračnijem danu..

Sastojci:

• kajsije - jedan kilogram;
• narandžasta;
• granulirani šećer - kilogram;
• voda - 200 ml.

Za ovaj recept trebaju vam nezrele zelenkaste plodove. Mekano sočno voće brzo proključa, brzo se pretvarajući u "kašu".

Kako napraviti ukusni džem od kajsije? Korak po korak recept s fotografijom pomoći će vam da riješite problem.

Prvo odaberite plodove, a zatim ih dobro operite pod hladnom vodom, izvadite sjemenke i prerežite svaku na pola. Ako želite, možete ponovo prerezati polovice. Stavite komade u duboku šerpu. Narandžasta ogulite, iscijedite sok iz nje, a zatim procijedite tekućinu.

Kuhajte sirup od vode i šećera, a zatim pustite da se krčka na štednjaku pet minuta. Na samom kraju dodajte sok od naranče. Maknite sirup sa štednjaka, pažljivo ga prelijte preko kajsija i pričekajte da se tekućina ohladi. Vratite rezultujuću infuziju natrag u tavu, ponovo prokuhajte i ponovo prelijte voće.

Kad se sirup i marelice ohlade na sobnu temperaturu, pustite da prokuhaju i dinstajte na laganoj vatri nekoliko minuta. Nakon toga džem rasporedite u sterilisane tegle i smotajte. Ne zaboravite okrenuti posuđe i pokriti ga toplim pokrivačem. Sutradan se džem može prenijeti u ostavu ili bilo koje drugo mjesto pogodno za njegovo čuvanje..

Od gotovog deserta možete napraviti slatke pite sa voćnim punjenjem ili ga jednostavno poslužiti do stola uz tople napitke.

Džem "Pyatiminutka"

Desert je dobio ime po neobičnom nježnom načinu kuhanja. Dalje ćemo vam detaljno reći kako kuhati džem od marelica za zimu..

Sastojci:

• marelice bez koštica - 700 grama;
• šećer - 700 grama;
• voda - 250 ml.

Pekmez "Pyatiminutka" s klinovima kajsije priprema se u nekoliko faza.

Uberite jake plodove, operite ih, prepolovite i izvadite sjemenke. Pokrijte pulpu granuliranim šećerom i ostavite je neko vrijeme na miru. Povremeno protresite posudu s voćem, ali nemojte miješati.

Izvažite kajsije nakon obrade na kuhinjskoj vagi. Idealan omjer voća i šećera - omjer 1: 1.

Nakon sat vremena, voće se može preliti vodom i poslati na štednjak. Kad džem zakuha, ugasite vatru i kuhajte poslasticu još pet minuta. Ohladite hranu, a zatim je ponovo prokuhajte. Ponovite postupak još jednom.

Nakon trećeg kuhanja poslažite desert u čiste staklenke i zatvorite ga kuhanim poklopcima..

Džem od marelice bez koštica

Neobičan način pripreme deserta pomoći će vam da postignete originalan ukus. Sigurni smo da ćete cijeniti slatki džem od marelica. Kriške u aromatičnom sirupu stvoriće izvrsno društvo za svježe pripremljeni čaj ili bilo koji drugi topli napitak..

Sastojci:

• pulpa kajsije - jedan kilogram;
• šećer - jedan kilogram;
• voda - jedna čaša.

Džem od kajsije kriške pripremaju se vrlo jednostavno, ali recept ima svoje osobine. Stoga pažljivo pročitajte naše upute prije nego što počnete kuhati..

Preradite plodove i isecite na četiri dela. Podijelite kosti i uklonite meku jezgru. Pomiješajte šećer sa čistom vodom.

Svijetli ukus ovog deserta izravno ovisi o sjemenkama koje ćemo koristiti prilikom kuhanja. Stoga je zrno bolje prepoloviti ili zdrobiti na sitne čestice..

Stavite marelice i sjemenke u duboku šerpu, a zatim prelijte sirupom. Stavite posuđe na vatru i prokuhajte njegov sadržaj. Zatim iscedite sirup u zasebnu posudu i ohladite hranu. Ovaj korak je neophodan kako bi kriške ostale netaknute i ne prokuhane..

Ponovite ovaj postupak još dva puta. Posljednje vrenje trebalo bi trajati duže - oko deset ili petnaest minuta. Gotovu poslasticu sipajte u sterilisano posuđe i smotajte.

Bit će nam drago ako volite pekmez od marelice. Recepti prikupljeni na ovoj stranici pomoći će vam da pripremite malu zalihu ukusnih poslastica za zimu. Prekrasna mirisna poslastica oduševit će vaše najmilije tmurne zimske večeri i vratiti uspomene na vedre sunčane dane.

Video recept za poljski džem od marelica