Dinja buharka izvrstan je dodatak hrani

Dinja Chogare ili Bukharka, kako su stanovnici bivšeg SSSR-a nazivali slatko voće, pripada srednjoazijskoj sorti ranog sazrijevanja chandalak ili handalak.

To su plodne rano zrele dinje s okruglim ili blago spljoštenim plodovima. Biljke koje pripadaju sorti Chogare imaju zelenkastu ili svijetložutu koru prekrivenu mrežom pukotina karakterističnih za kulturu. Pulpa je gusta, sočne konzistencije koja se topi. Sezona rasta je 70–80 dana. Uz odgovarajuće zalijevanje i uvjete temperature i vlage, dinja ima vremena za kratko vrijeme prikupiti puno šećera, ali u isto vrijeme plod brzo prezrije i ne može se transportirati.

Sorta dinje Bukharka 944

Sortu Bukharka 944 ili Chogare uzgajali su zaposlenici Srednjoazijske eksperimentalne stanice VIR. Nepretenciozne plodne biljke savršeno podnose uzgoj na slanom tlu, imune su na pepelnicu, a plodovi dosežu težinu od 4-7 kg. Koža dinje je blago naborana, svijetložuta, ukrašena rijetkim smeđkastim ili narančastim mrljama.

U rezanju dinja pokazuje gusto bijelo meso sa sadržajem šećera do 13,5%. Dinja ove sorte prepoznatljive je arome koja podsjeća na krušku.

Zbog kvarenja kore zrelih dinja uklanjaju se sa dinje nezrele. Prikupljanje se odvija u nekoliko faza, a stupanj spremnosti određuje se:

• pojavom arome dinje;
• sušenje biča;
• promjenom boje dinje;
• stvaranjem mrežaste šare na površini.

U sovjetsko doba sorta Bukharka zonirana je u Uzbekistanski SSR i Kazahstanski SSR, tradicionalni za uzgoj dinja i tikvica. Danas dinje dinje u tim zemljama zauzimaju druge sorte. U Uzbekistanu se daje prednost sorte dinja, čiji su plodovi sposobni dugo održavati prezentaciju i prenositi prijevoz na velike udaljenosti.

Prema ovim parametrima, dinje sorte Chogare ne konkuriraju velikim slatkim plodovima gulabija ili drugim vrstama. Ali lokalno stanovništvo ih i dalje voli i prvi su koji se pojavljuju na vedrim bučnim tržištima..

Karakteristike poljoprivredne tehnologije

Nepretencioznost i rana zrelost sorte Bukharka omogućava joj uzgajanje ne samo u južnim regionima, već i u centralnoj Rusiji. U isto vrijeme možete iskoristiti iskustvo uzbekistanskih uzgajivača dinja koji koriste agrotehničke tehnike za dinje, tipične za uzgoj lubenice. Istina, zbog veće zahtjevnosti dinje prema plodnosti, sjeme je nakon oplodnje ugrađeno u vlažno tlo.

U Centralnoj i Maloj Aziji rane dinje sade se u aprilu, kada temperatura tla dosegne 12-13 ° C. U proljeće je rizik od oštećenja klica na ovom području minimalan, a u centralnoj Rusiji dinje trebaju sklonište, barem do sredine juna. Što je tlo gušće, dubina sadnje treba biti plića. U prosjeku je na uzbekistanskim dinjama sjeme uronjeno u tlo za 4 - 6 cm, što biljkama pruža prijateljsko klijanje i brzo stvaranje moćnog korijenskog sistema.

Dinja koristi video