Dinja ananasa ili ich-kzyl iznenadit će vas nježnom aromom i sočnom pulpom

Srednja Azija, Iran i Avganistan rodno su mjesto mnogih vrsta i vrsta dinja poznatih širom svijeta, među kojima su i plodovi podvrste Ameri ili Melo ameri. Ovo su prilično velike dinje u sezoni:

• sa sočnom, žućkasto-kremastom ili narančastom pulpom;
• sa izvrsnim slatkim ukusom;
• sa suptilnom aromom poput vanilije.

Za razliku od ranih sorti, čiji plodovi brzo gube na tržištu, gusto hrskavo meso dinja Amery može izdržati skladištenje i transport, što samo dodaje vrijednost brojnim sortama koje pripadaju ovoj podvrsti sa sezonom rasta od 80-100 dana. Među najrasprostranjenijim i najpopularnijim u Centralnoj Aziji su dinje Ich-Kzyl..

U Evropi i na teritoriji bivšeg SSSR-a ovo se ime vrste smatra složenim, pa se dinje sa svježom aromom nazivaju ananas. Sorte Ich-kzyl velikoplodne i Ich-kzyl Uzbek 331 uzgajaju se na dinjama Uzbekistana, Turkmenistana, Tadžikistana i drugih zemalja regije..

Dinje Ich-kzila prepoznajemo po velikim, rjeđe plodovima srednje veličine koji imaju oblik vretena ili elipse. Na površini, prekrivenoj sivozelenkastom korom s prugama i žutim mrljama, vidi se slaba segmentacija. Zrele dinje imaju izražen mrežasti uzorak. Narančasto ili kremasto meso čvrsto, ne pregusto, ali vrlo slatko i aromatično.

Ich-kzyl Uzbek 331

U centralnoj Aziji ove se dinje smatraju jednom od najboljih postojećih ljetnih sorti. Tokom vegetacijske sezone oko 90 dana, plodovi sorte uzgajane od Uzbekistanskog instituta za povrtarstvo i dinje i krompir, odlikuju se izvrsnim ukusom, pristojnom prezentacijom i dobrom prevoznošću. Dinje ove sorte mogu se koristiti ne samo svježe, već se i dobro suše.

Plodovi sorte Ich-kzyl Uzbek 331 dostižu težinu od 3 kg, imaju eliptični oblik i glatku površinu s grubim mrežnim uzorkom. Tvrda kora je obojena svijetlozeleno, na tankim, često pocepanim, tamnijim prugama. Narančasto meso srednje debljine, zeleno ispod kože.

Sadržaj šećera u zreloj dinji doseže 10-12%, što osigurava slatki desertni ukus voća. Voćna aroma sa notama vanilije.

Ich-kzyl krupnoplodni

Plodovi ove srednje rane sorte sa vegetacijskim periodom od 85–95 dana teže od 3,9 do 5,0 kg. Dinje imaju eliptični oblik, glatku površinu mrežaste šare i žuto-zelenu boju s uskim prugama. Dinje imaju gusto, svijetlo narančasto meso. U relativno kratkom vremenskom periodu voće akumulira od 10 do 12,5% šećera, što unaprijed određuje izvrstan ukus korištene svježe dinje. Pored toga, popularnost sorte pruža mogućnost skladištenja i transporta voća. Ove dinje ne samo da imaju hrskavu gustu kašu, već i prilično tvrdu kožu..

Video uzgoj dinje