Nadoknađivanje nedostajućih vitamina kompotom od crvene ribizle

Kompot od crvene ribizle može poslužiti kao izvrsno piće u borbi protiv nedostatka vitamina zimi. To je zato što je crveni ribiz riznica hranjivih sastojaka. Pored vitamina A, C, E, bobice sadrže organske kiseline, gvožđe, kalijum, selen, pektinske supstance i puno drugih potrebnih elemenata za poboljšanje vitalnih funkcija ljudskog tijela.

Ako često pijete sok od ribizle ili kompot, možete se riješiti nepotrebne tekućine u tijelu, od edema tkiva i vrećica ispod očiju. Takođe dugo zaboravite na žeđ, prehladu, mučninu, blage želučane bolesti.

Kompot od crvene ribizle

Jednostavan recept za kompot od crvene ribizle bez dodataka priprema se vrlo brzo. Trebat će 400 grama bobičastog voća, što je oko 1,5 šalice, ako nema ničega za mjerenje grama. Za sirup će trebati 200 grama šećera i 1,5 litre vode.

Priprema:

1. Zrele bobice kako biste se riješili peteljki i oprali. Ispiranje se može izvesti pod tekućom vodom stavljanjem bobica u cjedilo ili skupljanjem u veliku posudu s vodom jednostavnim uranjanjem ribizle u tečnost na neko vrijeme..
2. Pomiješajte vodu sa šećerom, prokuhajte.
3. Stavite čiste bobice u kipuću slatku vodu i kuhajte 2 minute.
4. Sačekajte da se ohladi i možete piti. Da bi se kompot crvene ribizle sačuvao za zimu bez sterilizacije, nakon ključanja bobica u sirupu, cijela kipuća masa mora se sipati u sterilne tegle i zategnuti poklopcima. Ukusna priprema za vas!

Ako pripremate kompot od smrznutih bobica, tada se u ovom slučaju odmah dodaje siru koji puhće i prokuha bez odmrzavanja.

Sterilizirani kompot od crvene ribizle

Crvena ribizla ima mnogo komponenata koje omogućavaju dugo skladištenje u konzerviranom obliku. Ali za pouzdanije očuvanje, nakon ključanja, bolje je koristiti postupak sterilizacije bobica zajedno s kompotom u staklenci. Za kompot od crvene ribizle za zimu trebat će vam dvije čaše bobica od 150 grama, dvije iste čaše šećera i 3 litre vode. Potrebno je pripremiti teglu od 3 litre za ove sastojke tako što ćete je očistiti sodom bikarbonom i sterilizirati.

Priprema:

1. Uklonite peteljke sa dobrih bobica, isperite ih.
2. Zaspite u tegli.
3. Skuhajte sirup (voda + šećer) i prelijte crvenom ribizlom.
4. Pokrivajući poklopce, staklenke stavite u lonac s vodom tako da dosegne ramena. Započnite postupak sterilizacije 20 minuta (vrijeme za posudu od 3 litre).
5. Izvadite staklenku iz posude kliještima i čvrsto zategnite poklopac šavorom. Umotajte u toplo na 24 sata, sutradan uklonite platno i ostavite da odstoji tjedan dana u prozračenoj sobi. Tada ga možete staviti u smočnicu do zime..

Ovaj kompot se može pripremiti bez sterilizacije sa dvostrukim punjenjem komponenata u tegli sa kipućim sirupom.

Kompot od crvene ribizle s jabukama

Jabučni kompot i crvena ribizla Je slatko kiselo piće napravljeno od minimalnog broja sastojaka. Trebat će mu 300 grama ribiza i pola kilograma jabuka. Od ovog broja komponenata treba dobiti 5 litara kompota.

Priprema:

1. Odvojite ribizlu od peteljki i operite.
2. Jabuke iseći na komade ili ostaviti cele po želji.
3. Stavite čiste sastojke u šerpu, napunite je do vrha vodom i stavite na štednjak.
4. Čim smjesa zakipi, dodajte šećer čija će količina odgovarati vašem ukusu. Neko voli preslatko, a neko ugodnog kiselog ukusa. Nakon sljedećeg vrenja, tečnost s bobicama i voćem prelijte u sterilne tegle i zavrnite.

Kompot od crvene ribizle sa narančom

Kompoti s dodatkom agruma sada su prilično popularni. Kombinacija bobica iz naših krajeva sa stranom znatiželjom odlična je ideja izvrsnog ukusa. Kilogram crvenih bobica, jedna velika naranča, 200 grama šećera bit će za kompot od crvene ribizle s narančom. Dostupni sastojci izračunavaju se u tegli od tri litre.

Priprema:

1. Operite ribizle bez zelenila i stavite ih u sito da staklena voda stakne.
2. Operite pomorandžu. Oblik koji ćete dati naranči ovisit će samo o vašim željama. To se mogu rezati komadi zajedno s korom, također samo kriške bez ljuske.
3. Stavite sve komponente u banku. Zauzeti prostor trebao bi biti 1/3 volumena. Za one koji žele dodati malo pikantnog okusa odredbama, možete dodati listove mente. Kompot od crvene ribizle sa narančom i mentom za zimu izgleda estetski lijepo i ima hladan okus.
4. Prokuhajte vodu i prelijte je po teglama. Prekrivajući poklopce, pustite tinkturu da ostane u tom stanju oko 20 minuta.
5. Ocijedite aromatiziranu vodu u loncu, dodajte šećer i prokuhajte.
6. Sipajte staklenke sa smjesom od ribizle i naranče sa mjehurićima i odmah dobro zatvorite poklopcima. Zamotajte u toplo na jedan dan.

Kompot od crvene i crne ribizle

Kompot od crvene ribizle za zimu može se kombinirati sa sezonskim voćem i dobiti nenadmašan ukus. Za piće će biti potrebna jedna čaša crvene i crna ribizla, kao i ogrozd. Sve to čuvat će se u sirupu koji se sastoji od dvije čaše vode i tri litre vode. Treba napomenuti da je količina čaša u ovom receptu 150 grama..

Priprema:

1. Sve bobice u receptu moraju se osloboditi nepotrebnog lišća, grančica, očistiti od otpadaka i temeljito isprati.
2. Sterilizirajte staklenke i u njih sipajte oljuštene bobice.
3. Prokuhajte običnu vodu bez aditiva i ulijte je u teglu do bobica. Pokrijte poklopcem, pustite da se kuha 10 minuta.
4. Stavite na teglu najlonski poklopac s rupama za ispuštanje tečnosti i u tavu ulijte mirisnu vodu zasićenu sokom od bobica. U ovu vodu stavite potrebnu količinu šećera (količinu rasulog šećera možete prilagoditi po ukusu) i prokuhajte.
5. Ulijte kipuću smešu u staklenke i odmah zatvorite. Umotati u toplu deku na 12 sati. Uklonite pokrivač nakon hlađenja - gotovo!

Ogrozd se može zamijeniti žutikom, malinom, joštom.

Pripremite 1-2 limenke kompota za svaki recept predstavljen u članku i vaša ostava postat će bogatija za nekoliko vrsta praznih mjesta. Zimi će svaki put rođaci piti kompot novog neobičnog ukusa.