Za hostesu je važno znati koliko grama šećera ima u čaši.

Stari recept iz Knjige ukusne i zdrave hrane objavljene sredinom prošlog vijeka kaže: uzmite 1/2 šalice šećera. Kako znati koliko grama ima u čaši šećera? U kuhinjskom ormariću nalazi se cijela polica sa staklenim posuđem, ali koju je mjeru zapremine V.V. Pokhlebkin, kada je napisao svoju knjigu? Jednostavno pitanje koje ima aspekte i suptilnosti koje mogu zbuniti čak i iskusnu domaćicu.

Koliko šećera ima u čaši

Kontroverza proizlazi iz činjenice da se u sovjetskim kuharicama spominju tanke (čajne) i fasetirane čaše.

Ako pogledate tablicu težine, koliko je šećera u obje čaše, naći ćete sljedeće brojke:

Sukobne informacije o tome koliko grama šećera ima fasetirana čaša. Ako ga prelijete do vrha, s obodom, dobit ćete istu količinu šećera kao u tankom čaju. Zašto se ovi podaci dijele? Ovdje vam je potrebna povijesna pozadina.

Istorija fasetiranog stakla

Klasično fasetirano staklo ima glatki gornji rub. Jednom davno, vojnicima je davano 200 grama votke, prelivajući tačno u rizik. Lemljenje je zamijenjeno za duhan ili šećer, sipano na potpuno isti način do granice, gdje su ivice završavale i ivice počinjale. Tako se razvila tradicija da se mjera fasetirane čaše računa kao 200 ml.

Utvrđeno je koliko grama šećera ima fasetirana čaša: do ruba - 180, do vrha - 230. Kuvarice kažu da mjera "čaša" znači 250 ml. Slijedeći stare recepte, trebate izmjeriti šećer dolijevajući do vrha.

Koliko teži bilo koja čaša šećera?

Nema svaka kuhinja facetiranu rijetkost sovjetskog vremena. Moderna jela različitih oblika i kapaciteta. Korisno je izmjeriti svoje omiljeno prikladno staklo kako ne biste gubili vrijeme na vaganje rasutih proizvoda.

Postoje tri načina:

• izmjerite graduiranom mjernom čašom (čaša);
• napuniti posudu i izvagati na vagi;
• izračunajte koliko žlica ili žličica stane.

U žlicu stane 25 grama šećera, ako se ulije klizačem, kašičica - 10 grama. Kapacitet čaše će biti:

Koliko je čaša šećera teška možete saznati pomoću žlice ili žličice. Korisno je odvojiti vrijeme za mjerenje kako biste brzo dodali pravu količinu proizvoda.

Kako izmjeriti ostale čvrste supstance

Prema receptu, trebat ćete dodati brašno, žitarice i druge sastojke, koje je također prikladno mjeriti čašom.

Za pomoć domaćicama, stol sa težinom najčešćih proizvoda:

Savjeti domaćicama

Nekoliko suptilnosti koje treba uzeti u obzir prilikom mjerenja proizvoda:

1. Težina šećera može varirati ovisno o sadržaju vlage i veličini kristala. Fini kristalni će ispasti malo više, a veći manje.
2. Prije prosijanja brašno treba izmjeriti, jer poslije postane pahuljasto i manje gusto puni čašu..
3. Labavi proizvodi moraju se sipati u tankom mlazu, ne izvlačite čašu direktno iz vrećice, tako da se unutra ne stvaraju zračne šupljine.
4. Da biste čašu napunili do vrha, trebate je uliti "klizačem" i vrh noža izravnati višak.

Sada znamo koliko grama šećera ili drugog proizvoda ima u staklenoj čaši. U bilo kojoj modernoj kuhinji možete ispeći kolač od stare kuharice, čak i ako nemate vagu i fasetiranu čašu..