Možete li jesti lubenice za dijabetes tipa 1 i tipa 2?

Lubenica je zdrav dijetetski proizvod. Međutim, prisustvo šećera izaziva sumnju u korist slatkih bobica za ljude koji zavise od insulina. Da li je moguće jesti lubenice sa dijabetes melitusom i u kojoj količini, saznat ćemo na osnovu specifičnosti bolesti.

Dijabetes melitus i dijeta

Naše tijelo je fino podešen sistem. Za razgradnju hrane potrebni su enzimi koje gušterača proizvodi. Ali zapovijed daje endokrini sistem. Insulin je potreban za razgradnju šećera. Ako se ne proizvodi u tijelu, tada osoba umire od viška šećera u krvi. Stoga se insulin daje nakon određenog vremena injekcijom..

Postoji dijabetes tipa 1 kod kojeg se insulin uopće ne proizvodi. Takva osoba živi samo od vanjskog hranjenja uz pomoć injekcija insulina. Bliže se padu godina, zbog mnogih faktora, uključujući gojaznost, tjelesne ćelije odbijaju razgraditi ugljikohidrate, uprkos činjenici da se inzulin proizvodi u tijelu i u krvi je u željenoj koncentraciji. Da li je to dijabetes tipa 2 ili ne ovisi o insulinu.

Nemoguće je izliječiti dijabetes melitus, ali moguće je uz pomoć mršavljenja i stroge dijete ublažiti stanje pacijenta i količinu uzetih lijekova. Da biste shvatili je li moguće da dijabetičari imaju lubenicu, morate razumjeti kriterije za odabir hrane za dijetu. Dijeta za dijabetičare propisana je na osnovu dva pokazatelja:

• glikemijski indeks (GI);
• indeks hljeba (XE).

Glikemijski indeks je relativna jedinica. Omogućava vam da procijenite koliko se brzo hranjive tvari oslobađaju u obliku ugljikohidrata, koliko brzo ulaze u krvotok. U ovom slučaju nije važan sadržaj kalorija u proizvodu, već njegov brz ili postupan ulazak u krv. Aktivnost glukoze, čistog ugljikohidrata, uzima se kao 100 jedinica. To znači da se nivo šećera u krvi od upotrebe glukoze povećava za 100%. Međutim, postoje namirnice koje još više povećavaju unos šećera, poput suhih marelica..

Smatra se da indeks znači odgovor tijela na hranu, bez obzira na količinu. Ali količina utječe na trajanje šećera u krvi i količinu inzulina potrebnog za blokiranje. Stoga za dijabetičare prejedanje lubenice može biti vrlo štetno uz određene simptome..

Indeks hljeba mjeri koliko se šećera oslobađa u krvotok nakon jedenja hrane koja sadrži ugljene hidrate. Referenca je komad hljeba od 1 cm, izrezan od standardne rolice i težak 20 g. Da bi se takva hrana u tijelu mogla preraditi bez povećanja šećera, potrebne su 2 jedinice insulina.

Dnevna XE norma za ljude:

• rad u vezi sa fizičkom aktivnošću - 25;
• sedentarni rad - 20;
• dijabetičari - 15;
• s pretilošću - 10.

Prednosti i šteta pijenja lubenice za dijabetičare

Lubenica je dijetetski proizvod koji sadrži do 10% šećera. Međutim, sastav šećera predstavlja uglavnom fruktoza i on se razgrađuje bez učešća insulina. Ograničeno uključivanje slatkih bobica u jelovnik je korisno, jer se tijelo hrani mineralima, folnom kiselinom i drugim značajnim elementima. Pijenje velike porcije lubenice u isto vrijeme može prouzrokovati povećanje šećera u krvi. A višak fruktoze čuvat će se kao masnoća..

Da biste lubenicu uključili u svoju prehranu, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom. Radi ravnoteže XE i GI, dijeta se neko vrijeme preispituje, isključuju se ostale namirnice.

U ovom slučaju, 135 g lubenice smatra se jednakim 1 XE, 40 Kcal i ima GI 75. To znači da upotreba lubenice povećava šećer u krvi za 75% i treba je jesti u malim obrocima, po 200 g i do 4 puta dnevno. Ovo se odnosi samo na dijabetičare tipa 1.

Za pacijente koji nisu ovisni o insulinu, možete dnevno unositi najviše 200 g lubenice, dok je bolje jesti s hljebom. Važan pokazatelj onima koji prate svoju težinu je visok GI lubenice. To ukazuje na brzu asimilaciju proizvoda i prateći osjećaj gladi. Pacijent može razviti stres zbog ograničavanja unosa hrane. Stoga je lubenica kod dijabetes melitusa tipa 2 hrana koja izaziva zabrinutost. Boriti se s prekomjernom težinom, uključujući lubenicu u prehrani, dijabetičari tipa 2 ne mogu.

Istraživanja su pokazala da fruktoza nije bezopasna. Jedenje više od 90 g toga dnevno uzrokuje gojaznost, a njegovo stalno prisustvo u prehrani može izazvati dijabetes tipa 2. Ovi ljudi imaju više apetita, što dovodi do prekomjerne težine..

Fruktoza, sadržana u dnevnom unosu od 800 grama, ne zahtijeva cijepanje. To znači da 40 g fruktoze ne treba 8 jedinica insulina, na osnovu XE. U isto vrijeme, tijelo prima korisne tvari iz pulpe i najkorisniji je proizvod iz ljetnog zelenila i voća. Međutim, velika količina fruktoze prijeti suprotnom fenomenu - gojaznosti, problemima sa srčanom aktivnošću. To su dokazala najnovija istraživanja naučnika.

Korisna svojstva pulpe lubenice su:

• diuretici;
• uklanja holesterol;
• jača srce i jetru;
• poboljšava hematopoezu i cirkulaciju tečnosti kroz sistem arterija i vena;
• čisti jetru od pretilosti;
• čisti naslage na zglobovima i aterosklerozu.

Zasićenje pulpe sa 14 elemenata neophodnih za rad svih tjelesnih sistema omogućava upotrebu manje zamjenskih lijekova. Magnezijum prisutan u bobici od vitalne je važnosti za pacijenta. Umiruje stres, poboljšava rad srca i zaustavlja taloženje soli u obliku kamenaca. Takođe pomaže u uklanjanju holesterola..

Mogu li dijabetičari jesti prerađene proizvode od lubenice? Ne možete piti sok upravo zbog koncentriranog sastava šećera. Upotreba meda od nardeka ili lubenice je kontraindicirana. Ovaj prerađeni proizvod sadrži 90% šećera. Ulje lubenice u prehrani pacijenata je dobrodošlo. U tom slučaju proizvod mora biti nerafiniran, od prvog hladnog prešanja.

Neizlječiva ozbiljna bolest diktira prehrambeni program, ali tijelo mora dobiti potrebne tvari. Jelovnik se može mijenjati, ali istovremeno uzeti u obzir savjete nutricionista.

Lubenica za dijabetes - video