Da li je moguće jesti plodove kaktusa?

"Zdravo! Nedavno sam u jednom časopisu, proučavajući recepte za razne poslastice, pročitao da postoje jestivi plodovi kaktusa. Pitao sam se da li je moguće jesti kaktuse. Prosvijetlite po ovom pitanju, molim vas. (Anna) ".

Kaktus je tropska biljka koja se može uzgajati kod kuće. Ovaj jedinstveni sobni cvijet ne zahtijeva posebnu pažnju i brigu. Međutim, malo ljudi zna da u prirodi postoji jestivi kaktus čiji se zreli plodovi mogu jesti.

Kao što napominju uzgajivači cvijeća, ne mogu sve sorte ove tropske biljke dati plod. Uzmite si vremena da pojedete sočnu biljku koja bi mogla izgledati ukusno bez čitanja njenog opisa. Možete jesti bobice sljedećih biljnih vrsta iz porodice Kaktusi: mammillaria, opuncija, selenicereus i hilocereus.

Odgovarajući na pitanje, kako se zove plod kaktusa, treba napomenuti da se jestivi dio u narodu naziva "lažna bobica". Mali plodovi crvene boje mogu se jesti i sirovi nakon prethodnog guljenja i uklanjanja sitnih trnova nevidljivih ljudskom oku, kao i za pripremu raznih jela.

Kulinarski stručnjaci iz mnogih zemalja svijeta koriste zrele bobice kaktusa za pripremu voćnih salata, marmelade, konfitura, pekmeza, konzervi, voćnih napitaka i drugih egzotičnih desertnih delicija, a takođe se široko koriste kao jedan od glavnih sastojaka za stvaranje slatko kiselih umaka i sos za mesna jela..

Kaktus sa crvenim plodovima ima ne samo zanimljiv ukus, već i čitav niz korisnih svojstava, zbog čega se ova kultura široko koristi u narodnoj medicini. Biljka je korisna u borbi protiv različitih prehlada, snižava tjelesnu temperaturu za vrijeme vrućina, učinkovito pomaže u smanjenju nivoa kolesterola i šećera u krvi kod dijabetes melitusa, koristi se za hipertenziju.

Imajte na umu da jedenje ovog egzotičnog voća može naštetiti samo u slučaju individualne netolerancije.