Prednosti za tijelo soka od lubenice

Lubenica je 92% soka. Sok sadrži sve korisne tvari, osim vlakana koja se odvajaju tijekom filtracije. Stoga je svježi sok često čak i zdraviji od pulpe lubenice. Prilikom cijeđenja uzima se bijela masa u blizini kore, koja ima poseban sastav. Stoga su svi elementi prisutni u pulpi koncentriraniji u soku. Blagodati soka od lubenice posljedica su njegovog snažnog čišćenja. Sok se koristi u profilaktičke, medicinske i kozmetičke svrhe.

Blagodati soka od lubenice

Lubenica je priznati dijetetski proizvod i njene su prednosti odavno poznate. Sok je sjajan oblik upotrebe lubenice u prikladnom pakiranju. Dakle, da biste sa sobom u teretanu ponijeli vitaminski koktel, bolje je spakirati ga u bocu nego nositi krišku lubenice. Upotreba svježih sokova smanjuje opterećenje probavnog sustava, jer u soku nema vlakana. Sok blagotvorno djeluje na sve organe:

1. Bubrezi i bešika se alkalno pune. Dakle, kiselost se smanjuje, kamenje i pijesak počinju se smanjivati, rastvarajući se. Zbog kalijumovih soli koncentracija mokraćne kiseline opada.

Diuretičko djelovanje soka omogućava vam uklanjanje viška tečnosti iz tijela. Osoba gubi na težini, otrovi i toksini se ispiru iz bubrega. Ovo povoljno utječe na posao čišćenja bubrega. Međutim, istovremeno korištenje soka i slane hrane, naprotiv, dovest će do otoka. Natrijum zadržava vodu u ćelijama, pa će stoga biti dodana voda u tijelu.

1. Bolne bolesti poput artritisa, gihta, ateroskleroza povući se prije čišćenja soka. Prisutni vitamini B i snažni antioksidans askorbinska kiselina pomažu u smanjenju naslaga koje uzrokuju bol. Folna kiselina posjeduje posebna svojstva, što blagotvorno djeluje na sve ljudske organe. Učestvuje u stvaranju hemoglobina i poboljšava rad slezine..

Svi minerali predstavljeni solima prelaze u sok:

• kalcijum;
• magnezijum;
• žlijezda;
• fosfor;
• bakar;
• kalijum.

1. Folna kiselina i druge organske kiseline, sok od lubenice duguje efikasan učinak na srce. Takođe promovira vazodilataciju, ispiranje holesterola i snižavanje krvnog pritiska kod hipertenzivnih pacijenata.

Korištenje soka od lubenice korisno je za jetru, ali samo ako nema pankreatitisa. 80% soka sastoji se od destilirane vode, a toksini koje jetra zadržava prelaze u otopinu. Likopen prisutan u soku je profilaktičko sredstvo protiv neoplazmi.

Sok od lubenice dobro ublažava razdražljivost i agresivnost. Uz smanjeni imunitet, napitak postepeno poboljšava zdravlje. Ukratko, svježi sok ne samo da u potpunosti zamjenjuje svježi lubenica, ali je i mnogo prikladnije za upotrebu. U isto vrijeme morate znati da je ljekovit samo svježi sok. Brzo se ukiseli i ne čuva se u frižideru..

Da biste koristili ovaj proizvod, mora se sačuvati. Industrija ne proizvodi sok od lubenice, jer radi na koncentratima. Još uvijek je ekonomski neisplativo dobivati ​​koncentrat lubenice. Stoga je konzerviranje soka kod kuće jedini način opskrbe lijekom za zimu..

Kako pravilno pripremiti sok od lubenice?

Svježi sok priprema se na sokovniku ili cijeđenjem slojeva gaze. Isečena na kriške, oljuštena lubenica je hladno prešana. Ovaj sok se mora odmah popiti..

U jednoj čaši soka od lubenice, gotovo dnevna potreba za mineralima za osobu.

Postoji recept za sok od lubenice kada se iscijeđeni proizvod može čuvati nakon kratke toplotne obrade. Dakle, sok iscijeđen iz 9 kg pulpe lubenice, uz dodatak 300 g šećera i 10 g limunske kiseline, kuha se 5 minuta i uvalja u sterilisane tegle za zimsku upotrebu.

Sok se može konzervirati bez dodavanja hemikalija: prokuhajte 0,7 kg soka i 300 g šećera, dodajte 5 g limunovog soka i uvaljajte u pripremljene staklenke. Ali sok od kuhane lubenice uživa posebnu ljubav lokalnih stanovnika regije lubenica..

Kuhanje meda od lubenice ili nardeka dugotrajan je postupak opetovanog isparavanja soka i filtriranja nakon sljedećeg smanjenja zapremine. Kao rezultat vrenja dobije se svijetlosmeđa masa, viskozna, poput mladog meda. Ovaj proizvod se koristi kao lijek ili u kuhanju. Zimi su svi proizvodi od soka od lubenice izvori korisnih elemenata.

Kome je sok od lubenice kontraindiciran??

Uz sve blagodati soka od lubenice i štete u nekim slučajevima, napominje se. Dakle, ne možete piti sok onima koji imaju velike kamence u žučnoj kesi i bubrezima. Mogu se početi kretati, što je opasno i uzrokuje nesnosan bol..

Sok od lubenice kontraindiciran je kod bolesti:

1. Kolitis, crijevna adhezija.
2. Pankreatitis.
3. Dijabetes.
4. Urinarna inkontinencija.

Dojilje bi je trebale pažljivo piti, jer beba može razviti crijevne kolike.

Kuhanje meda od lubenice - video