Niste sigurni kako brzo kuhati kukuruz u mikrovalnoj pećnici u vrećici? Mi ćemo vam pomoći!

Svi znaju o potrebi da se jede što više povrća. Bogate su vitaminima, vlaknima, elementima u tragovima. Ako osoba može bez mesa i životinjskih proizvoda uz razumno planiranje prehrane, odsustvo povrća na meniju nanijet će značajnu štetu tijelu.

Iako je znanstveno kukuruz žitna kultura, u narodu se smatra povrćem zbog načina kuhanja. Ova je prosudba sasvim opravdana, s obzirom na sadržaj vitamina i hranjivih sastojaka, nije inferiorna u odnosu na povrće..

Karakteristike žitarica

PAŽNJA: Kukuruz je visoka biljka koja naraste do 3 metra visine. Jestivi dio su klasovi punjeni kukuruzom.

Od kukuruza se proizvode: žitarice, brašno, škrob, alkohol, hrana za životinje, kukuruzno ulje. Ostali dijelovi također kreću u akciju. Koriste se za berbu sijena ili silaže.

Korisne karakteristike

Kukuruz je prvak u pogledu sadržaja hranljivih sastojaka. Zrna kukuruza bogati su dobavljači vlakana za naše tijelo, stoga upotreba ovog proizvoda poboljšava kontraktilnu i sekretornu aktivnost probavnog sistema, pospješuje ubrzano uklanjanje toksina, radionuklida, otrova, toksina iz tijela.

"Kraljica polja" bogata je vitaminima. 150 grama kukuruza osigurat će dnevni unos vitamina B. To znači dobro funkcioniranje živčanog sustava, otpornost na stres. Vitamin E pozitivno utječe na oštrinu vida.

Malo ljudi zna da su klipovi kukuruza usporedivi s jetrom po sadržaju gvožđa (3700 mcg), što čini kukuruz nezamjenjivim za liječenje i prevenciju anemije, posebno u trudnica..

Magnezijum i kalijum blagotvorno djeluju na rad kardiovaskularnog sistema, smanjujući rizik od razvoja moždanih udara, srčanog i drugih srčanih bolesti. Vitamini i antioksidanti dobro djeluju na kožu, nokte, kosu, usporavaju proces starenja.

Pogledajte video o zdravstvenim prednostima kukuruza:

Koju odabrati?

Da biste pripremili ukusno i zdravo jelo, morate odgovorno pristupiti pitanju odabira proizvoda. Nezrelo, prezrelo ili pokvareno voće može ne samo pokvariti ukus jela, već i nanijeti značajnu štetu zdravlju.. Postoji nekoliko jednostavnih pravila koja treba slijediti da biste odabrali pravi klas.:

• Kupujte samo u trgovinama ili na pouzdanim lokacijama. Ne uzimajte hranu iz ruku. Niko ne može garantirati njihovo pravilno skladištenje..
• Procijenite izgled klipa. Listovi trebaju biti zeleni i blizu klipa, boja zrna je jednolična, svijetložuta.
• Obratite posebnu pažnju na prisustvo plijesni. Čak i mala količina ukazuje na to da se takvo voće ne smije jesti..
• Ako zdrobite zrno, unutra se pojavi gusta, lagana tečnost - to je znak da kukuruz nije prezreo.

SAVJET: Najbolja sezona za kupovinu kukuruza je kraj avgusta. Ovo je vrijeme njenog sazrijevanja. Ako kupujete kukuruz za upotrebu ili u jesensko-zimskom periodu, morate se pobrinuti za njegovo pravilno skladištenje..

Za čuvanje u hladnjaku prvo trebate:

1. Uklonite ljuske iz klipa i odrežite "četku".
2. Oljuštene uši potopite u vodu sa slanom i kriškama limuna 20 minuta.
3. Bacite cjedilo, pričekajte dok se sva tečnost ne isprazni.
4. Uklonite zrna iz klipa.
5. Zrno kukuruza čuvajte u dobro zatvorenoj posudi za hranu.

Trening

Prije nego što počnete kuhati kukuruz, morate ga pripremiti. To nije teško učiniti:

1. Isperite uho pod mlazom vode.
2. Suho i prljavo lišće režite nožem.
3. Prepolovite velike uši.
4. Pokriti hladnom vodom i ostaviti jedan sat.

Ako se prezreli kukuruz namoči u mlijeku četiri sata prije kuhanja, jelo će postati mekano i sočno (koliko kuhati stari kukuruz da postane mekan i sočan, pročitajte ovdje).

Recepti

Da li je moguće brzo pripremiti jelo?

Ako vas brine koliko kukuruza kuhati, tada je kuhanje ove žitarice dug proces. Ovisno o stupnju zrelosti kukuruza kuhanje trajaće od 30 minuta do 3 sata. Ovo se vrijeme može znatno smanjiti upotrebom mikrovalne pećnice. Sada mikrovalna pećnica postoji u gotovo svakoj kuhinji. Mnoge ga domaćice koriste za zagrijavanje i odmrzavanje hrane, iako funkcionalnost modernih uređaja omogućava pripremu cjelovitog jela.

Za brzo kuhanje kukuruza trebat će vam:

• mikrovalna pećnica;
• celofanska vrećica za hranu;
• posuđe pogodno za upotrebu u mikrovalnoj pećnici;
• nekoliko klasja;
• sol, začini.

Princip kuhanja kukuruza u vreći je isti za različita jela:

1. Temeljito isperite kukuruz, uklonite lišće iz klipa.
2. Pripremljene uši pospite sa dva prstohvata soli, stavite u plastičnu vrećicu za pečenje.
3. U istu vrećicu ulijte dvije do tri kašike vode.
4. Vreću čvrsto zavežite čvorom ili je pričvrstite posebnim stezaljkama tako da sadržaj ne može ispasti iz nje.
5. Odozgo pažljivo nožem napravite nekoliko rupa u vreći, veličine 1 cm, tako da para iscuri iz njih, ali sadržaj se ne izlije.
6. U paketu se nalazi stakleno posuđe bez poklopca.
7. Kuhajte u mikrotalasnoj pećnici 7-10 minuta pri punoj snazi.

Ovaj način kuhanja vrlo je prikladan i jednostavan za primjenu, štedi vrijeme i zahtjeva minimalne troškove. Kukuruz se brzo kuha, vreća će zaštititi mikrovalnu pećnicu od onečišćenja u slučaju pucanja graha.

Pogledajte video o kuhanju kukuruza u vrećici u mikrovalnoj pećnici:

Kokice

Najpopularnije jelo od kukuruza. Lako je kuhati u mikrovalnoj pećnici u vrećici slijedeći jednostavne upute.

Za kuhanje trebat će vam:

Za kuhanje trebat će vam:

• klipovi kukuruza;
• maslac;
• sol ili šećer.

Detaljne upute za kuhanje:

1. Temeljito isperite kukuruz, nožem pažljivo izvadite zrna iz klipa.
2. Na dno plastične vrećice za pečenje ulijte dvije kašike biljnog ulja.
3. Stavite zrna u vreću, čvrsto zavežite na čvor ili učvrstite posebnom kopčom tako da se zrna ne mogu izliti.
4. Protresite vreću sa sadržajem tako da se sva zrna iznutra ravnomjerno podmazuju uljem.
5. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici pri punoj snazi ​​2-3 minute.
6. Gotove kokice izlijte iz vrećice na posudu, pospite solju ili šećerom po ukusu.
7. Poslužite toplo ili ohlađeno.

BITAN: Tijekom procesa kuhanja grah će se uvelike povećati, zato koristite male porcije.

Na klipu

Posebnost ove delikatese je što se klipa kuha upravo u lišću. Za to su najprikladnije mlade uši sa zelenim lišćem. U tom slučaju ne trebate koristiti vodu, potrebnu vlagu osigurat će svježe zelje na klipu.

Za kuhanje trebat će vam:

• nekoliko klasja;
• maslac;
• sol, papar, začinsko bilje.

Detaljne upute za kuhanje:

1. Dobro isperite uho pod mlazom vode.
2. Suho lišće isecite nožem, a ostavite samo zeleno.
3. Osušite uho papirnatim ubrusom sa svih strana.
4. Stavite u plastičnu vrećicu za pečenje bez dodavanja vode, čvrsto zavezanu čvorom ili zatvorenu posebnom kopčom.
5. U vrećici pored čvora napravite nožem par rupa od 1 cm kako bi para za vrijeme kuhanja izlazila, ali sadržaj se ne bi drobio.
6. Stavite paket u staklenu posudu bez poklopca.
7. Kuhajte u mikrotalasnoj pećnici 5-7 minuta pri punoj snazi.
8. Izvadite gotov kukuruz iz vrećice, prebacite u posudu, podmažite svako uho odozgo maslacem.
9. Poslužite bez ljuštenja lišća, jedite rukama držeći se za lišće, bez upotrebe pribora za jelo.

Ova metoda kuhanja dobra je za grickanje na otvorenom. Takav kuvani kukuruz jako će se svidjeti djeci..

Na ražnjeve

Za kuhanje trebat će vam:

• nekoliko klasja;
• maslac;
• sol, papar, začinsko bilje;
• ražnjići od kanapea.

Detaljne upute za kuhanje:

1. Uklonite lišće s klipa iste veličine, dobro isperite pod mlazom vode.
2. Isecite klipove na nekoliko delova po 5-6 cm.
3. Stavite komade u plastičnu vrećicu za pečenje, dodajte 2-3 kašike vode unutra.
4. Vreću čvrsto zavežite čvorom ili je zatvorite posebnom kopčom.
5. Na vrhu napravite dvije rupe u vreći nožem od 1 cm kako bi para iscurila.
6. Stavite paket u staklenu posudu bez poklopca.
7. Kuhajte u mikrotalasnoj pećnici 5-7 minuta pri punoj snazi.
8. Gotove šipke prebacite iz vrećice na posudu, začinite komadom maslaca, dodajte sol, začinsko bilje i začine po ukusu.
9. U sredinu svakog bloka zabodite drveni ražanj, tako da ga je prikladno držati rukom.
10. Poslužite posloženo na pladnju kao međuobrok.

Prženo sa slatkom paprikom

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 luk;
• 2 slatke paprike;
• 400 g kuvanog kukuruza;
• 200 g mesne juhe;
• biljno ulje;
• sol;
• mljeveni crni biber.

Detaljne upute za kuhanje:

1. Ogulite luk, isečen na male kockice.
2. Pržite luk na tavi na biljnom ulju dok ne porumeni.
3. Isperite kukuruz, uklonite lišće.
4. Prokuhajte, nož odvojite zrna od klipa.
5. Dodajte kuvani kukuruz na luk u tavi i kuhajte još 5 minuta
6. Operite papriku, izvadite sjemenke, narežite na male trakice.
7. Dodajte biber u tavu sa lukom i kukuruzom.
8. Sve sastojke temeljito promiješajte, posolite i popaprite po ukusu i ulijte mesnu juhu.
9. Pirjati, poklopljeno, dok ne omekša na umjerenoj vatri.

Možete saznati više recepata za kuhanje kukuruza u mikrovalnoj pećnici. ovdje.

Kako služiti?

Jela od kukuruza mogu se koristiti kao predjelo ili kao prilog glavnom jelu. U prvom slučaju možete je poslužiti hladnu ili vruću, nakon podmazivanja uljem, solju, začina začinima i začinskim biljem.

Ako se kukuruz kuha direktno na klipu, možete ga jesti bez upotrebe pribora za jelo, držanja lišća ili posebnih ražnjića rukama. Kukuruzni ukras služi se u porcijama ili na zajedničkom jelu, jesti vilicom, pomažući po potrebi nožem.

Savjeti i upozorenja

Uprkos korisnim svojstvima, zrna kukuruza kontraindicirana su za ljude koji imaju čir na želucu ili dvanaesniku. Sa svojstvom povećanja zgrušavanja krvi, kukuruz je štetan za tromboflebitis. Pretjerana konzumacija može izazvati nadimanje, poremećaj stolice, čak i kod zdrave osobe. Ne biste trebali jesti jela od kukuruza za ljude koji imaju individualnu netoleranciju za ovaj proizvod..

Kada kuhate kukuruz u mikrovalnoj pećnici, imajte na umu:

• Nemojte koristiti metalne i obložene posude za kuhanje u mikrovalnoj pećnici!
• Vrijeme kuhanja ovisi o snazi ​​mikrovalne pećnice, veličini klipa. Važno je ne pretjerivati ​​s kukuruzom jer će u protivnom ispasti suh i tvrd..

Kukuruz je poznati prehrambeni proizvod. Uzgajan je i aktivno konzumiran prije mnogo godina. Savjetujemo vam da pogledate naše ostale materijale sa savjetima i receptima za kuhanje mliječni proizvodi, prezreo, mini kukuruz i Bonduelle u multivarka, lonac, pećnica i parobrod.

Zaključak

Jesti kukuruz dobar je način da svoj meni obogatite ukusnim i zdravim jelom.. Lijep bonus je što će vam trebati vrlo malo vremena za kuhanje. Snaći se s takvim ručkom ili večerom nije nimalo teško. Prokuhajte nekoliko ušiju u mikrovalnoj, začinite uljem i začinima i lijepo poslužite za stol čak i za neiskusnu domaćicu.