Ukusne poslastice za nekoliko minuta - pečenje u tavi

Nemate uvijek peć pri ruci ili ste u posjetu i želite pokazati svoje jelo s potpisom. Pečenje na tavi će vam pomoći. Brzo se kuha, izgleda ukusno i ukusa je poput pečenja u pećnici.

Krofne: brzo pečenje čaja u šerpi

Ovo je jedan od omiljenih slatkiša, uprkos velikom sadržaju masti. Služe se uz šećer u prahu, kondenzovano mleko, džem, med - kako želite.

Da biste stvorili slatka peciva u tavi, trebali biste uzeti 0,4 litre kefira. Za ovu količinu uzmite 50 g šećera i 0,6 kg brašna. Takođe će vam trebati 1 jaje, 50 g margarina. Za dodavanje pompe koristite 0,5 žličice. soda. Za prženje vam je potrebna čaša biljnog ulja. Dekoracija - po želji.

Kuhanje:

1. Šećer i kefir se miješaju u jednoj posudi, jaje i miješajte dok ne postane glatko, dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim dodajte sodu i ponovo temeljito promiješajte.
2. U međuvremenu, margarin se na zgodan način otopi u posudi (u mikrotalasnoj pećnici ili na šporetu u posudi, barem u šerpi) i ulije u smešu kefira. Tu se dodaje i malo biljnog ulja..
3. Brašno se prosija i dodaje u dijelovima u tečnu masu i mijesi se tijesto. Imajte na umu da se ne smije lijepiti za vaše ruke..
4. Tijesto se uvalja u kiflu, stavi u posudu, pokrije ručnikom i pošalje na toplo mjesto da "iskrsne". Pola sata.
5. Tijesto koje se podijeli podijeljeno je u kolače i u njima se prave male rupice za izradu krafni.
6. Ulje se sipa u zagrijanu tavu tako da krafne plutaju u njemu. Kad je ulje vruće, stavite u njega krafne i pržite dok ne porumene.
7. Stavite uštipke na tanjir i pospite šećerom.

Zbog ulja su krafne vrlo masne. Stoga ih prvo treba položiti na papirnati ubrus, tako da se masnoća upije, a zatim ukrasiti i poslužiti do stola..

Brzi kolačić

Za one koji vole brzo pečenje u tavi nudimo vrlo ukusan i brz recept. Veliki plus - peciva su nemasna.

Za pečenje na tavi prema receptu uzmite 1/3 šalice kisele pavlake i granuliranog šećera. Za ovu količinu treba vam više brašna - 1,5 šolje. Takođe će vam trebati 1 jaje i 2 kašike. l. suncokretovo ulje. Da bi tijesto bilo mrvičasto, potrebna vam je 1 žličica. soda. Ako ne, možete koristiti prašak za pecivo:

1. U posudu stavite maslac i pavlaku.
2. Odvojite žumanjak od proteina (možete ga staviti u frižider i koristiti u drugom receptu), dodajte masi i temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
3. Šećer se dodaje u masu i miješa. Smeđa je poželjnija jer je aromatičnija i slađa. Ali ako ne, možete koristiti bijelu..
4. U posudu posebno prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i miješajte najmanje 30 sekundi.
5. Zatim se tečnost ulije u smešu brašna.
6. Zamijesiti tijesto koje se ne lijepi za ruke.
7. Tijesto razvaljajte u kobasicu, debljine 2-3 cm.
8. Rezati na kriške debljine 1 cm. S tom debljinom kolačići će se dobro ispeći.
9. Pržite kolačiće u nelepljivoj tavi bez ulja, 2-3 minute sa svake strane na minimalnoj vatri.

Poželjno je poslužiti kolačiće na stolu, nakon malo čekanja, jer topli podsjećaju na kolače od sira.

Recepti za pečenje u tavi: Granola

Jelo pripada nemasnim slatkišima. Pečenje u tepsiji je brzo i jednostavno. I, u principu, od onoga što je nadohvat ruke. Pokušajte kuhati granolu u tavi. Svidjet će vam se jako!

Slatkoća se zasniva na zobene pahuljice, gospodine! Umjesto toga, pahuljice u količini od 1 šalice. Uz to se uzima ½ žlice. bilo orašastih plodova i iste količine grožđica (suhe kajsije, možete i jedno i drugo), za 2 žlice. l. oljušteno sjeme i med. Trebat će vam i 40 ml maslinovog ulja..

Umjesto grožđica možete staviti bilo koje sušeno voće, na primjer suve šljive, datulje, smokve. Samo uzmite u obzir njihovu količinu i slatkoću, jer će u kombinaciji s medom, delikatesa ispasti nepodnošljivo slatka..

Kuhanje:

1. Ogulite ili oljuštite orahe. Mogu se pržiti ili ostavljati sirove. Prva opcija je ukusnija.
2. Sortirajte grožđice, uklanjajući lošeg izgleda i grančice.
3. Suve kajsije iseći na komade.
4. Zagrijte tavu i na njoj, bez ulja, popržite sjemenke i zobene pahuljice.
5. Kombinirajte med i maslac dok ne postanu glatki, a kada se orasi i zobene pahuljice poprže, u posudu dodajte suho voće, brzo ulijte mešavinu meda i brzo promiješajte da se sve sjedini u homogenu masu. Kuhajte još minutu i maknite s vatre.
6. Tada se postupa na dva načina. Ako želite da se slast drobi, masa se rasporedi na pergament u tankom sloju, pokrije i ostavi da se stvrdne. Kalupi se mogu puniti. Ali u ovom slučaju, delikatesa će biti mekana.

Jalebi: brza i ukusna peciva za čaj

Dosta vam je redovnih pekarskih proizvoda? Zatim pripremite egzotičnu deliciju - "Jalebi". Ovo je indijska slatkoća napravljena od griza, pavlake i brašna. "Kolačići" su slatki i prozračni. Gotova poslastica umoči se u sirup od šafrana.

Za pripremu pečenih proizvoda u tavi za tijesto, 1,5 šalice brašna zahtijevaće istu količinu vode i 2 žličice. varalice. Uz to trebate uzeti i 1 tbsp. l. kajmak. Da tijesto postane pahuljasto, koristite četvrtinu kašičice sode bikarbone. Za pripremu sirupa trebat će vam 1,5 tbsp. granulirani šećer (po mogućnosti smeđi) i 1 kašika. vode. Uz to vam treba prstohvat šafrana (možete dodati i nekoliko kutija kardamoma) i 1 kašika. l. limunov sok. Za prženje se koristi biljno ulje..

Kuhanje:

1. Svi sastojci za tijesto miješaju se u posudi dok ne postanu glatki. Konzistencija mase trebala bi biti poput palačinki. Zatim se pokrije poklopcem i pošalje na toplo mjesto na dva sata..
2. U međuvremenu se sirup od šafrana priprema kombiniranjem vode sa šećerom i stavljanjem male vatre. Kad masa zavrije, dodajte začine (kardamom sa šafranom) i nastavite kuhati 8 minuta da se sirup lagano zgusne. Na samom kraju kuhanja ulijte limunov sok.
3. Dobiveno tijesto se sipa u slastičarsku špricu.
4. U tavi zagrijte biljno ulje, sipano u debelom sloju (tako da kolačići ne dodiruju dno) i špricem u ulje istisnite spirale.
5. Prženo sa obje strane dok ne porumeni.
6. Gotove pečene proizvode povucite u tavu na papirnati ubrus da se ocijedi višak masnoće i odmah ih umočite u sirup. Lijepo položeno na pladanj i posluženo.

Ako nemate špricu pri ruci, možete upotrijebiti bocu s kečapom s izljevom u poklopcu ili uzeti usku vrećicu i napraviti malu rupu odsjekavši vrh ugla.

Sada znate šta možete kuhati za čaj na tavi. Ostaje samo pozvati goste i iznenaditi ih egzotičnim delicijama. Vjerujte mi, vaše jelo će biti potpis!