Recept za jagode - komad sunčanog ljeta na vašem stolu

Jagoda je jedna od omiljenih bobica mnogih, koja cijelo ljeto raduje svojim neverovatnim svježim ukusom, slatka aroma privlači i mami. Svaka domaćica ima svoj recept za pitu od jagoda i na nekoliko sekundi blaženstva zaboravi na sve. U svježim jagodama danas se može uživati ​​tokom cijele godine. Međutim, one bobice koje zimi i u proljeće leže na policama nemaju nikakve veze sa sočnim, slatkim plodovima uzgojenim na vlastitoj parceli, ispunjenim ljetnim suncem. Stoga, ako je moguće koristiti jagode iz vašeg vrta, to morate učiniti.

Mnogi ljetni stanovnici skladište bobice za buduću upotrebu zimi, zamrzavaju ih, konzerviraju. Ova jagoda savršena je za pravljenje sočne pite u hladnoj sezoni, a prijatelje i porodicu možete iznenaditi za praznike veličanstvenim desertom..

Delikatna pita od jagoda u sporom štednjaku

Ovaj recept se može smatrati klasičnim. Ispostavilo se da je tijesto prozračno, a zbog jagoda je desert vrlo sočan.

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 300 g brašna;
• 2 jaja;
• 150 g putera;
• 1/2 šolje šećera u prahu
• 3 kašike biljnog ulja;
• 2 vrećice vanilina;
• 4 kašike masne kisele pavlake;
• 4 šolje smrznutih jagoda.

Pita pripremljena prema ovom receptu u multivarku ispada prilično slatkog okusa. Ali ne šećer. Slatkoću vrlo dobro pokreće kiselost jagoda..

Da biste pripremili pitu od jagoda u slow štednjaku, morate poduzeti sljedeće korake:

1. Istucite mikserom jaja sa šećerom u prahu do snažnih vrhunca.
2. Dobivenoj masi dodajte kiselu pavlaku, vanilin, rastopljeni maslac.
3. Ponovno dobro istucite.
4. Dodajte prosijano brašno bez prestanka mućenja tijesta.
5. Čim postane konzistencije sličan kiseloj pavlaci srednje gustine, prestanite dodavati brašno.
6. U posudu multivarke stavite papir za pečenje i pažljivo ga premažite biljnim uljem. To je neophodno za dalje lakše vađenje kolača..
7. Tijesto se pažljivo sipa u multivarku i ravnomjerno raspoređuje po dnu..
8. Svaka smrznuta bobica jagode umoči se u šećer u prahu i nježno raširi po površini.
9. Postavite način rada "Pečenje" na multivarku na sat vremena.

Ostaje pričekati dok se ludo ukusna i nježna otvorena pita s jagodama ne skuha. Pažljivo se vadi iz posude multivarke, lagano posipa šećerom u prahu i servira do stola.

Desert od banane i jagode

Recept smrznute jagode možete preliti bananom. Aroma i nježnost svježih ili smrznutih jagoda izvrsno se slažu s neupadljivim, ali tako primamljivim okusom zrele banane. Tortu možete ispeći pomoću multivarke, u kojoj ispadne tako nježna da će se samo otopiti na jeziku.

Za desert će vam trebati:

• čaša (200 ml) kefira;
• 150 g putera;
• 200 g griza;
• 150 g jagoda (svježih ili smrznutih);
• čašu brašna;
• 2 velika pileća jaja;
• 1 velika banana
• pola kašičice praška za pecivo.

Za pečenje kolača s bananom i jagodama potrebno je:

1. Pripremite griz. Provjerite ima li muha koje vole ovaj proizvod. Ako je sa žitaricama sve u redu, ona se sipa u posudu i prelije kefirom. Čekaju da nabubri.
2. Dodajte omekšani margarin, prosijano brašno i prašak za pecivo.
3. Odvojeno istucite jaja sa šećerom u jaku pjenu, ulijte u tijesto i sve temeljito promiješajte dok masa ne postane homogena.
4. Nežno i ravnomjerno rasporedite polovinu tijesta po posudi multivarka.
5. Na to rasporedite bobice jagode i kriške banane prerezane na pola.
6. Ulijte ostatak tijesta, poravnajte površinu.
7. Postavite način rada "Pečenje" na multivarku na 60-70 minuta.

Nakon što multivarka signalizira kraj postupka kuhanja, desert morate držati u sebi najmanje pola sata, a tek onda ga ukloniti. Poslužite jelo ohlađeno.

Za pripremu pite možete uzeti prezrele banane, koje su već počele potamnjeti. Obično su vrlo slatki i sočni. Torta će biti ukusnija i nježnija..

Nijanse pečenja

Mnoge domaćice obožavaju kuhati pite u polaganom štednjaku. Vrlo je zgodan, brz i koristan. Gotovo svaka žena ima svoj recept s potpisom za pite od jagoda pečenih u ovoj divnoj mašini.

Ali prilikom odabira ovog načina pripreme deserta, trebali biste se pridržavati sljedećih savjeta:

1. Zdjela multivarke mora biti podmazana biljnim uljem ili dno obloženo pergamentom da se tijesto ne lijepi.
2. Potrebno je 45 minuta da se ispeče pita od jagoda za multivarke snage 1000 vati. Ako je snaga manja, tajmer se mora postaviti na 60-65 minuta..
3. Kolač se lako može izvaditi iz posude ako se trake pergamenta križno postave na dno. Trebat ćete samo izvući njihove krajeve i desert će sam iskočiti.

Ovi mali trikovi znatno će vam olakšati pečenje domaće pite od jagoda..

Recept od pita od jagoda

Vrlo jednostavan recept za ukusnu tortu-tortu. Svakako biste trebali probati napraviti takvu pitu od skute od jagoda za svoj dom.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:

• pakovanje maslaca (može se zamijeniti margarinom ili bilo kojim namazom) - 200 g;
• čaša šećera u prahu;
• 2 jaja;
• 2 šalice brašna;
• 400 g jagoda;
• 200 g svježeg sira;
• 100 ml kefira ili jogurta sa ukusom jagode.

Pijesak baza

Postepena priprema tijesta za desert svodi se na sljedeće:

1. Rastopiti puter, dodati šećer u prahu i istući blender dok masa ne pobijeli.
2. Ohladite slatku smjesu putera i u nju ubacujte jaja.
3. Svi opet bičuju.
4. Dodajte prosijano brašno i počnite mijesiti tijesto.
5. Čim dobijete uljnu kuglu koja vam se neće zalijepiti za ruke, uklanja se u hladnjak na najmanje 20 minuta..

Punjenje

Dok se testo od peciva hladi, priprema se nadjev. Da biste to učinili, svježi sir se pomiješa sa kefirom (jogurtom), doda se malo šećera, vanilin na vrhu noža, istucite mikserom dok ne osjetite kremu.Jagode se operu i iseku na polovine ili četvrtine.

Pekarski proizvodi

Prhko tijesto razvalja se na dasci u sloj debljine 1,5 cm. Rasporedite ga na lim za pečenje, stavite masu od skute na vrh i ukrasite kriškama jagode. Stavite da se peče u rernu 20-30 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Prije posluživanja, prhki tijesto od jagoda može se poprskati sirupom od jagoda i malo šećera u prahu ili čipsa.

Čokoladni biskvit sa pijanim jagodama

Recept za pitu od jagoda od ukusnog domaćeg biskvita razlikuje se od većine drugih dodavanjem male količine alkohola. Alkohol je taj koji ga čini začinjenim..

Za tortu će vam trebati:

• pakovanje kremastog margarina - 200 g;
• čaša kreme od 10% masti;
• kakao u prahu - 5 kašika;
• granulirani šećer - 3 kašike;
• 2 šalice brašna;
• 100 g jagoda (svježih, smrznutih ili konzerviranih);
• 1 jaje;
• 200 ml likera (možete uzeti konjak);
• prašak za pecivo i vanilin po 2 g.

Uprkos dodatku alkohola u tortu, tamo se to teško neće osjetiti. Sam desert će ispasti vrlo bujan i ukusan..

Prije pripreme tijesta, trebate se pobrinuti za jagode. Opra se, preseče na polovice i stavi u posudu s likerom ili konjakom. Ona mora tamo stajati i namakati se. Dovoljno će biti pola sata.

Tijesto

Otopite puter u loncu na laganoj vatri i ulijte u njega vrhnje. Čim masa zakuha, dodajte kakao i kuhajte 15-20 minuta. Super.

U ovom receptu za pitu od jagoda bolje je koristiti instant kakao poput "Nesquik" ili "Colacao".

Nema potrebe kuhati masu s njima, samo treba preliti proizvod u smjesu putera i kreme, pustiti da se otopi i isključiti štednjak. Ovo štedi puno vremena. Pored toga, instant kakao već sadrži šećer, vanilin, pa ih nema potrebe dodavati.

Kad se masa ohladi, dodajte joj jaje, vanilin, prašak za pecivo, prosijano brašno. Sve temeljito umijesite. Uklonite čestice jagode iz alkohola i stavite ih u tijesto. Još jednom se svi miješaju, trudeći se da bobice budu ravnomjerno raspoređene. Dobiveno tijesto premažite prethodno obloženim papirom za pečenje, poravnajte površinu i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni na 30 minuta..

Nakon pola sata ili 40 minuta (ovisno o pećnici) bit će spreman najnježniji biskvitni kolač s jagodama. Može se preliti likerom odozgo, pustiti da odstoji 15 minuta i poslužiti vrući, aromatični desert za večernju kafu.

Jagode su nevjerovatno aromatične i ukusne bobice. Ovo je izvrsna opcija za punjenje kolača, pita, torte od sira. Spužvasti kolač, pecivo, višeslojna pita od jagoda zauzeće svoje pravo mjesto na ugodnoj domaćoj čajanki ili na svečanom stolu. Ova svijetla, mirisna, sočna kapljica ljeta prekrasan je desert koji neće ostaviti ravnodušnim ni djecu ni odrasle.!

Biskvit od jagoda u sporom štednjaku - video