Džem od bijelog bagrema neobična je poslastica za sve

Vrlo često ono što je korisno nije uvijek ukusno. Međutim, bijeli džem od bagrema sposoban je zadiviti izvanrednom aromom i ukusom. Ispostavilo se da je prilično lako napraviti ljekoviti džem. Šećer, voda i mirisno cvijeće uzimaju se u jednakim dijelovima. Ipak, postoje neke nijanse koje treba uzeti u obzir prilikom toplotne obrade.

Kao što znate, potrebno je sakupljati prirodne sirovine dalje od grada i autoputeva. Samo u ovom slučaju to će donijeti maksimalnu korist. Uostalom, primljeno dušo koristi se za bolesti genitourinarnog sistema i ženske bolesti.

Potreban je jedan sat za džem od bijele bagrema

Počinju branjem cvijeća s grana. Ne biste ih trebali prati. Lišće se bira iz aromatične mase, jer daje gorčinu. Sastojci se ne mjere po težini, već po zapremini. Trebali biste dobiti 700 ml suve sirovine. Zatim sve prelijte hladnom vodom - oko 0,7 litara. Stavite lonac na šporet i pustite da zavri. Zatim slijedite ove preporuke:

• na laganoj vatri, smeša se topi do 20-30 minuta;
• čim tečnost ispari, dodajte još 350 ml (odnosno polovinu potrebnog, ukupno, prema receptu, potreban je 1 litar vode);
• na kraju dodajte jednu kašičicu limunske kiseline da bijeli džem od bagrema dobije svijetlo ružičastu nijansu;
• zatim ostavite još 2-3 minute, pustite da se polako upali.

Treba napomenuti da kiselina medu ne samo da daje nježnu boju, već uklanja i miris trave. Kao rezultat, sirup postaje aromatičniji..

Dobivena juha se filtrira kroz sito. Cvjetna masa se istiskuje pomoću stroja za krompir. Zatim izmjerite količinu tečnosti mjernom čašom. U originalu se dodaje ista količina šećera. Međutim, bolje je to staviti malo više. Dakle, ako dobijete 500 ml pića, tada se stavi 700 ml rafiniranog šećera. Dobro promiješajte sadržaj. Nakon što zavrije, kuhajte ga na laganoj vatri 3-5 minuta. U isto vrijeme, pokušavajući spriječiti jako klokotanje.

Završna faza

Staklenke i poklopci moraju se sterilisati. Neki ljudi prakticiraju ulijevanje vode u posudu - 1 tbsp. l., a zatim ga stavite u mikrovalnu na 1-2 minute. Preostala voda se odvodi. Dok je džem još topao, sipa se u posudu i dobro zatvara. Drži ljekoviti med na hladnom / tamnom mjestu.

Između ostalog, pojedine grane robinije suše se kako bi se zimi dodavale čajevima ili kompotama. To piću daje izvanrednu aromu, a njegov ukus čini neodoljivim..

Neobični džem od bijelog bagrema koristi se na različite načine. Neki ga koriste kao lijek, dok ga drugi mažu na svježe pečenu kiflicu. Ipak, mnogi ljudi primjećuju da se nakon takve terapije osjećaju poletno i zdravo. Samo blagotvorni elementi u tragovima sadržani u cvijeću imaju tako blagotvoran učinak.