Amarant kaša - lagana i zdrava

Kad zobene pahuljice dosade, postavlja se pitanje šta skuhati za doručak. Amarant kaša je sigurna opklada za bilo koju dijetu. Ima korisna svojstva jer je bogat proteinima i magnezijumom. Ali najvažniju ulogu u njemu ima skvalen, antioksidans koji zasićuje svaku ćeliju kisikom i na kraju je podmlađuje. Štaviše, promovira uklanjanje slobodnih radikala iz tijela..

Sjeme zeljaste biljke gotovo je 4 puta manje od kvinoje (žitarica). Zahvaljujući ovoj strukturi, jelo poprima neobično nježnu i prozračnu strukturu. Zbog onoga što majke unose u prehranu svojih beba.

Amarant kaša: jednostavan način kuhanja

Prije nego što kreiraju izvanredan doručak, žitarice se namoče navečer. Jedna čaša strnih žitarica prelije se tečnošću tako da ih potpuno pokrije. Ostavite proizvod da nabubri na sobnoj temperaturi. Ujutro počinju kuhati amarantnu kašu:

• voda se pažljivo ispušta;
• nekoliko puta temeljito isprali pod slavinom;
• sipa se u lonac;
• dodajte 2,5 kašike. tečnosti (može se koristiti mleko);
• sol;
• dovesti do ključanja, a zatim smanjiti vatru;
• poklopac poklopcem;
• pirjati oko 15-20 minuta.

Kulinarski stručnjaci savjetuju povremeno miješanje mase, jer se voli držati vrućih jela. Za četvrt sata zrna će upiti vodu i dobiti viskoznu konzistenciju..

Međutim, malo ljudi zna da ako se žitaricama ne ometa nakon ključanja, ona nikada neće izgorjeti. Ova je tajna nadaleko poznata na Kavkazu. Ipak, u ovom pitanju potrebno je promatranje, kao i dobro razvijen intuitivni osjećaj..

Zatim se jelo položi na porcionirane tanjire. U svaku od njih dodaje se kašičica zdravog kokosovog ulja. Temeljito promiješajte da se otopi. Dajući mu originalnu slatkoću, hostese donose dušo ili neka vrsta sirupa. Po želji gustu kašu od amaranta možete razrijediti nježnim bademovim mlijekom. Poboljšat će orašasti okus poslastice i ujedno će je učiniti tanjom. Na kraju, neugledna površina ukrašena je slatkišima..

Egzotični sateliti

Mnogi ljudi vole koristiti sušeno voće. Ipak, svježa banana popraćena aromatičnom papajom učinit će čuda. Plodovi su oguljeni i oljušteni. Narežite ih na tanke kolutove ili male kockice. Nekoliko spiralnih zavoja napravljeno je od ploča banane. Središte kompozicije ukrašeno je brdom narančaste papaje. Pospite vrh kokosovim pahuljicama.

Ipak, nutricionisti preporučuju odabir sezonskog voća. Sadrže najviše vitamina. Tada će doručak ispasti lagan i božanstveno ukusan. Štoviše, ne sadrži ni kap glutena, što je mnogima često kontraindicirano..