Kako skuhati pšenični griz i napraviti ukusnu kašu

Naše bake su tačno znale kuhati pšeničnu kašu tako da ona nije postala dodatno, već glavno jelo na obiteljskom jelovniku. I danas kršćani za Božić pripremaju neobično ukusnu kutju od cjelovitih zrna pšenice, dodajući joj med, mljeveni mak i orašaste plodove. Zdrobljena zrna koriste se za pripremu žitarica sa mlijekom, mesom, povrćem i prženjem. Kaša od pšeničnih žitarica jedan je od glavnih izvora vlakana, vitamina B i ugljenih hidrata toliko potrebnih tijelu..

Kako kuhati pšeničnu kašu u mrvičastoj vodi

Nekoliko je načina kako skuhati ukusnu mrvičastu kašu od žitnih žitarica u vodi. Sve ovisi o udjelu mljevenja zrna pšenice. U svakom slučaju, krupica se prvo mora sortirati ili oprati kako bi se uklonile mekinje, sitni kamenčići ili ljuske..

Sastojci za kašu:

• čaša grubih žitarica;
• 3 kašike voda;
• puter - 150 g;
• sol po ukusu.

Za pripremu kaše koristite kotao ili lonac s debelim dnom.

Metoda kuhanja br. 1:

1. Sortirane i oprane žitarice sipajte u posudu za kuhanje. Ulijte 2 žlice. vode i kuhajte na umjerenoj vatri. Posolite odmah po ukusu.
2. Nakon ključanja promiješajte kašu, smanjite vatru i nastavite kuhati ispod poklopca dok voda potpuno ne zavri. Nema potrebe da se miješate.
3. U sljedećoj fazi dodajte još čašu kipuće vode, temeljito promiješajte i ponovo kuhajte dok sva voda ne proključa.
4. Maknite posudu s kašom s vatre, stavite puter i pokrijte poklopcem. Nakon 20 minuta kaša se može poslužiti.

Najbolji način za kuhanje mrvičaste pšenične kaše je instaliranje razdjelnika plamena.

Metoda kuhanja br. 2:

1. Pržite pšenični griz na suhoj tavi 5 minuta.
2. Prokuhajte vodu, sol i ulijte pržene žitarice. Odmah promiješajte.
3. Nakon ključanja smanjite vatru i nastavite kuhati kašu dok voda potpuno ne ispari. Povremeno promiješajte.
4. U gotovu kašu stavite puter i ostavite 20 minuta.

Sljedeća metoda je najbolja za pripremu cjelovitih žitarica ili krupnih žitarica. Za kuhanje pšenice trebate uzeti toliko vode koliko žitarica.

Način kuhanja br. 3:

1. Sortirajte zrna pšenice iz smeća i dobro isperite.
2. Pokriti hladnom vodom i ostaviti 3 sata. Procijediti.
3. Prokuhajte vodu, posolite, izlijte natečene žitarice, stavite maslac.
4. Promiješajte i pustite da zavrije. Smanjite temperaturu i stavite posudu na razdjelnik plamena. Kašu kuhajte 20 minuta.
5. Ugasite vatru i pustite da se kaša kuha još 20 minuta.

Skuvajte pšeničnu kašu sa mesom

Za kuhanje kaše prema ovom receptu prikladno je gotovo svako meso bez koštica i ne baš masno.

Set dodatnih sastojaka za čašu žitarica:

• 400 g mesa;
• voda - 3 kašike.;
• dva režnja češnjaka;
• luk - 2 kom .;
• sam šargarepa;
• 3 kašike l biljnog ulja;
• po ukusu crni i piment papar, sol, lovorov list.

Koraci za pripremu kaše:

1. Sortirajte žitarice i operite. Ispraznite vodu što je više moguće.
2. Operite meso i osušite ga papirnatim ubrusom. Uklonite žile i narežite na male kockice.
3. Ogulite mrkvu, beli luk i luk. Izgnječite beli luk nožem, sitno nasjeckajte luk i naribajte mrkvu.
4. U kotlu zagrijte suncokretovo ulje i pržite povrće, počevši od luka. Na kraju dodajte meso.
5. Ulijte vruću vodu, dodajte začine i dinstajte na srednje jakoj vatri 25 minuta. Promiješajte.
6. Uklonite lovorov list i protisnuti češnjak. Sipajte žitarice i dobro promiješajte. Prokuhajte i smanjite vatru. Kuhajte dok žitarice nisu potpuno kuhane, povremeno miješajući.
7. Maknite kotao s vatre i umotajte ga u peškir najmanje četvrt sata.

Pšeničnu kašu sa mesom najbolje je služiti sa svježim ili pečenim povrćem.

Kako kuhati pšeničnu kašu na mlijeku za dijete

Pšenična kaša s mlijekom popularna je i kod odraslih i djece. Za ukusan zdrav doručak bolje je koristiti svježe domaće mlijeko. Ali ako nije moguće kupiti domaće proizvode, tada ga možete zamijeniti kvalitetnim mlijekom bez konzervansa..

Sastojci za mliječnu kašu:

• litar mlijeka;
• ½ žlica. pšenična krupica;
• 20-30 g putera;
• kašika šećera;
• prstohvat soli.

Korak po korak kuhanje kašica na mlijeku:

1. Prokuhajte mleko.
2. Ulijte prethodno oprane žitarice u kipuće mlijeko uz temeljito miješanje. Sol.
3. Prokuhajte i smanjite vatru što je moguće niže. Kašu kuhajte 40 minuta sa zatvorenim poklopcem.
4. Maknite posudu s vatre, dodajte ulje. Dobro promiješajte i pustite da kaša stoji 10 minuta.

Kaši dodajte šećer prilikom posluživanja. Umjesto šećera možete koristiti med.

Za one koji vole slatkiše, ali ne mogu jesti šećer, bolje je koristiti zaslađivače. To može biti sorbitol ili stevija u prahu..

Kuhanje pšenične kaše u sporom loncu

Kuhano u multivarka pšenična kaša izgleda ne samo ukusnog i apetitnog izgleda, već i čuva sva korisna svojstva što je više moguće. Preporučujemo da pokušate skuhati dvije vrste kašica s dodatkom različitih sastojaka..

Pšenična kaša sa bundevom

Ako su analize pokazale da imate povećanu razinu holesterola u krvi, tada je potrebno hitno uvesti buču u svoju prehranu. Pokušajte da skuvate pšeničnu kašu od pšeničnih žitarica sa dodatkom tikva.

Prilikom mjerenja sastojaka koristite posebnu čašu iz multivarka.

Skup proizvoda:

• 300 g oljuštene bundeve;
• voda i mlijeko - po 2 kašike;
• čaša pšeničnih žitarica;
• šećer, maslac i sol po ukusu.

Umjesto svježe bundeve možete koristiti smrznutu.

Koraci kuhanja:

1. Prođite dobro i operite pšenični griz.

   Prelijte kipućom vodom i ostavite 30 minuta ispod poklopca.

2. Po želji bundevu možete naribati ili narezati na kockice.
3. U posudu multivarke prvo stavite bundevu, a zatim pšenični griz. Pokriti vodom i mlekom
4. Posolite, dodajte šećer i stavite komad maslaca.
5. Postavite način rada "Kaša", zatvorite poklopac i pokrenite jedinicu. Kuvajte 60 minuta.
6. Nakon isključivanja, odaberite način "Grijanje" i namjestite tajmer na 40 minuta.

Pšenična kaša sa grožđicama i mesom

Toplo preporučujemo pravljenje kaše od pšeničnih žitarica prema ovom receptu. Rezultat će vas jednostavno iznenaditi.

Sastojci za kašu:

• goveđa pulpa - 400 g;
• pšenična krupica - 250 g;
• biljno ulje - 2 žlice. l;
• kora pomorandže - 25 g;
• grožđice i bademi - po 75 g;
• začini - mljeveni crni biber, sol, cimet;
• zeleni luk.

Korak po korak kuhanje:

1. Suvo grožđe dobro isperite i prelijte kipućom vodom 10 minuta, ocijedite i osušite na papirnatom ubrusu.
2. Operite prethodno opranu govedinu i isecite na sitne komade.
3. U posudu za multivarke ulijte ulje i pržite govedinu, postavljajući režim „Prženje“ na 5 minuta. Meso promiješajte drvenom lopaticom.
4. Opranu žitaricu sipajte u posudu i dobro pomešajte sa prženim mesom. U posudu ulijte toliko vode da pokriva meso i žitarice za 2 cm.
5. Postavite način rada "Kaša", zatvorite poklopac i pustite jedinicu da radi 20 minuta.
6. U posudu do kaše sipajte prethodno naribanu koricu naranče, suve grožđice, nasjeckane bademe i začine. Ponovno odaberite način rada "Kaša" i nastavite kuhati kašu još 40 minuta.

Kašu poslužite sa nasjeckanim zelenim lukom i sjeckanim bademima.

Kuhanje ukusne kaše od pšenične krupice - video