Kako kuhati mesnu paprat na 6 različitih načina

Mnogi ljudi su više puta naišli na krečnjake u zemlji ili u šumi. Ali malo ljudi zna da ova biljka po svom ukusu podsjeća na obične gljive. Postoji mnogo recepata za pravljenje vlastite paprat od mesa. Ovo će jelo učiniti originalnim..

Paprat sa svinjetinom ili bilo kojom drugom vrstom mesa na Dalekom istoku vrlo je popularno jelo. Štoviše, postoji mnogo različitih recepata. Najpoznatiji način kuhanja je prženje.

Za pripremu takvog jela možete koristiti nedavno ubrane i konzervirane biljke. Kada glavni sastojak koristite svježi, da biste ga pravilno pripremili, morate se pridržavati ovih savjeta:

• svježa biljka ima prilično izražen gorak ukus. Da bi se je riješili, izdanci se namoče vodom preko noći;
• izdanci se prelijeju vodom, nakon čega se prokuhaju. Morate ih kuhati na laganoj vatri. Ali ne bi smjelo dopustiti da vri. Posolite vodu tokom kuhanja. Paprat treba kuhati 5 minuta. Takvim kuhanjem riješit ćete se gorkog okusa..

Nakon što je cvijet prošao početnu obradu, može se dalje kuhati miješanjem s ostalim komponentama jela.. To može biti govedina, svinjetina, krompir itd..

Video "Pržena paprat sa svinjetinom"

U ovom videu naučit ćete recept za spravljanje pržene svinjske paprati.

Metode kuhanja

Recepti za pripremu svježe ili konzervirane paprati od mesa su raznoliki. Ova biljka se može pržiti, peći, kuvati, dinstati ili kuhati u sporom kuhaču. Zapamtite da će svako jelo imati vlastiti sadržaj kalorija i ukus. Odaberite recept koji vam se najviše sviđa i krenite!

Svježa paprat sa mesom

Kada pripremate svježi cvijet s govedinom, morate imati na umu da je ovo kinesko jelo i prilikom pripreme moraju se uzeti u obzir neke nijanse..

Treba napomenuti da se ovdje može koristiti bilo koje meso: piletina, govedina, svinjetina. Neki koriste i mleveno meso. Izbor ovog sastojka ovisi o vašem ukusu..

Kuhanje prema ovom receptu uključuje upotrebu stabljika mladih biljaka koje još nisu otvorile listove. Da biste pripremili ovo jelo, morate imati sljedeće sastojke:

• 1 gomila cvjetnih izbojaka;
• 300 g mesa (na primjer, svinjetina);
• 3 luka.

Postupak kuhanja je sljedeći:

1. Luk se oljušti i iseče na sitne komade.
2. Svinjetinu treba dobro oprati i isjeći na kockice. Zatim meso pospite biberom i solju, a zatim ostavite u ovom obliku 20 minuta.
3. Zagrijte posudu sipajući u nju suncokretovo ulje. Pržite komade mesa.
4. Luk je takođe pržen.
5. Zatim u svinjsko meso ulijte oprane i nasjeckane izdanke.
6. U tavu nalijte malo vode. Sastojke treba pržiti još nekoliko minuta.

Stavite pripremljeno jelo na tanjir i poslužite ga do stola.

Slana paprat sa mesom

Za kuhanje koriste se ukiseljene stabljike biljaka. U soljenom obliku, cvijet nije potrebno pripremiti unaprijed. Može se malo natopiti tečnošću.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 500 g svinjetine;
• 1 kg slanih stabljika;
• 2 luka;
• beli luk (4 češnja);
• 4 čili papričice.

Kuhanje se odvija na sljedeći način:

1. Prvo nasjeckajte svinjetinu i pržite dok se napola ne skuha s češnjakom. U tom slučaju, tečnost bi trebala ispariti-
   luk se iseče na kolutiće i prži 3 minute.
2. Biljka se reže i dodaje ostatku sastojaka, nakon čega se dovode u stanje pripravnosti..

Na kraju dodajte sjeckanu ljutu papriku.

Pečenje

Ovaj se cvijet obično peče s komadima mesa (mogu se koristiti i pileća jetra) i krompirom. Ovo jelo sadrži:

• 200 g biljke;
• krompir - 6 kom .;
• 150 g govedine;
• 2 jaja;
• majoneza;
• 1 luk.

Kuhamo prema sljedećoj shemi:

1. Krompir narežite na krugove, govedinu na trakice, a luk na kolutiće.
2. Podmažite dno posude za pečenje uljem i složite sloj krumpira, a zatim komade mesa zajedno sa biljnim izdancima.
3. Jaja smo tukli zajedno sa majonezom i začinima. Sastojke prelijte pripremljenom smešom.

Treba peći u pećnici 15 minuta.

Prženje

Pržena paprat s mesom vrlo je popularna u azijskim zemljama. Prženi cvijet možete pripremiti od sljedećih proizvoda:

• 0,5 kg govedine;
• 1 kg stabljika;
• 2 luka;
• 4 režnja češnjaka.

Priprema se izvodi na sledeći način:

1. Govedina se iseče na komade i prži dok se napola ne skuha sa belim lukom.
2. Luk je nasjeckan.
3. Svi sastojci se prže 2 minute.

Sve, možete početi jesti!

Gašenje

Za ljubitelje zdrave hrane izvrsno rješenje je paprikaš od paprati sa svinjetinom. Dodatno možete koristiti začine, kiselo vrhnje i soja sos. Za jelo će vam trebati:

• 500 g svinjetine / govedine;
• 600 g stabljika cvijeća;
• 3 kašike l. umak od soje;
• 50 ml pavlake.

Jelo se priprema na sljedeći način:

1. Biljka natopljena vodom se sječe na komade.
2. Govedina se takođe iseče na komade i dinsta dok se napola ne skuha.
3. Pržite biljku nekoliko minuta i dodajte komadima mesa.

Na kraju pirjanja dodajte kiselo vrhnje i soja sos.

Kuhanje u sporom loncu

Vlasnici multivarke mogu pripremiti ovaj cvijet vrlo jednostavno, jer će ovdje komponente trebati samo povremeno promiješati. Kuhanje se odvija u režimu "Gašenje".
Za kuhanje trebat će vam:

• 500 g govedine;
• 1 kg izdanaka;
• 2 luka;
• 4 češnja češnjaka;
• 3 kašike l. umak od soje.

Sastojke pripremamo na sljedeći način:

1. Prvo kuhajte paprat 5 minuta.
2. Zatim pržite luk u spori loncu.
3. Zatim stavite komade mesa u uređaj i dinstajte 60 minuta.
4. Nakon toga dodajte luk mesu i dinstajte 40 minuta. Nasjeckani češnjak dodaje se na samom kraju.

Sada znate kuhati mesnu paprat. Ovdje nema ništa teško. Samo trebate točno slijediti recept i sve će ispasti ukusno i, što je najvažnije, zdravo.!