Top 6 opcija za pripremu salate od paprati

Stanovnici Dalekog istoka sakupljaju paprat od tajge ili rakiju koja se može zamrznuti, ukiseliti i koristiti sušenu. Salatu od paprati možete napraviti i sa različitim sastojcima..

U salate s ovom divnom biljkom čiji su sočni izdanci obdareni okusom gljive, uz glavnu komponentu dodaju se povrće, lignje, piletina ili svinjetina. Pržene, kuhane ili ukiseljene stabljike začinjavaju se azijskim umacima i začinima. Bor ili orasi, biber, beli luk i ostali sastojci dodaju začinjene note takvim jelima..

Za pripremu ukusnih salata koriste se svježi ili slani izdanci biljke.. Prije dodavanja u jelo moraju se namočiti u slanoj vodi. Ovo će eliminirati karakterističnu gorčinu. Nakon termičke obrade slijedi postupak ključanja ili prženja. Sada je proizvod spreman da postane ključna komponenta svakog jela.

Video "Blagodati i šteta kuhane paprati"

Iz ovog videozapisa naučit ćete recept za pravljenje paprati, kao i blagodati i opasnosti proizvoda..

Kakvu salatu kuhati

Zatim vam predstavljamo 6 prekrasnih recepata za salatu. Iako ih ima dosta na internetu, tako da je svaki kulinarski stručnjak i istinski poznavalac egzotike u mogućnosti odabrati bilo koji recept koji mu se svidi i oživjeti ga..

Od svježe paprati

Evo recepta za divnu salatu od paprati koja pripada rijetkim delicijama. Budući da koristi svježe izdanke koji dozrijevaju tek u svibnju.

Za kuhanje morate uzeti svježu glavnu komponentu u količini od 500 g, dodati 80 g mrkve, 4 češnja češnjaka, 60 ml suncokretovog ulja, oko 100 ml soja sosa i 5 g crvene mljevene paprike. Svježe biljke prethodno se namoče (24 sata) u hladnoj vodi, a zatim prokuvaju. Pri natapanju vodu treba često mijenjati..

Zatim se izdanci kuhaju 10 minuta i prže na tavi sa prethodno nasjeckanim povrćem. Nakon toga dodajte češnjak i soja sos, pa gotovo gotovu ukusnu salatu pošaljite na nekoliko sati u hladnjak.

Od slanog

Predlažemo da kod kuće napravite divnu salatu koja se može stvoriti od slane paprati i poslužiti čak i za svečanim stolom. Za njega će vam trebati sastojci poput konzerve paprat - 300 g, krastavac - 2 komada, pileće jaje - 3 komada, kao i 1 paprika i 1 luk. Ne zaboravite na 4 režnja belog luka, 2 žlice. l. biljno ulje, začini po želji (curry, crni biber, sol).

Za pripremu iz staklenke potrebno je ocijediti slanu salamuru, namočiti izdanke u vodi (dan) i isjeći na pločice od 2 cm. Ostatak sastojaka također se isječe na trake, redom se dodaje u tavu i prži. Kad se maknu s vatre i ohlade, možete dodati nasjeckane krastavce i kuhana jaja. Na samom kraju, začini se dodaju u gotovo gotovo jelo po ukusu, nakon čega morate temeljito promiješati.

Paprat sa jajetom

Ukusna salata od paprati s dodatkom pilećeg jajeta izvrsna je hranjiva gurmanska grickalica koja je prilagođena gastronomskim ukusima naših sunarodnjaka.

Takvo jelo se brzo priprema. Treba uzeti marinirane izdanke biljke u količini od 350 g, 3 jaja, 1 šargarepu, kao i 120 g majoneze za preliv. Namočene izdanke treba kuhati 7 minuta, a ostatak sastojaka također prokuhati. Zatim se svi sastojci iseku na sitne komade, začine sosom od majoneze i dobro izmešaju.

Sa šargarepom i lukom

Evo kako napraviti hranjivu salatu od povrća od paprati. Potrebna nam je tegla slanih izdanaka, 2 glavice luka, 1 mrkva, ulje - 80 ml, soja sos - 60 ml, crvena mljevena paprika - 5 g.

Izbojci se prethodno namaču 5 sati, prže oko 3 minute i kombiniraju sa dinstanim povrćem. Zatim začinite sosom, dodajte ulje i biber. Takvo jelo može se čuvati u frižideru nekoliko dana. Istodobno, ne samo da neće izgubiti hranjivu vrijednost i okus, već će postati još sočniji i aromatičniji..

Paprat sa mesom

Prekrasna salata od paprati sa mesom je takođe veoma popularna. Danas ćemo vam reći o pripremi jela od govedine. Za preljev će vam trebati 250 g ukiseljenih izdanaka, isto toliko mesa, svježi krastavci (1 kom), 1 luk, 4 češnja češnjaka, 40 ml octa i 30 ml sojinog umaka.

Mesni proizvod i luk narežite na trakice, pržite na tavi. Zatim se dodaju izdanci biljke i dinstaju 7 minuta. Zatim se uvode preostali sastojci i temeljito se miješaju. Prije posluživanja, posudu morate ostaviti oko 3 sata kako bi se mogla upiti i uliti..

Ljuta salata

Korejski ljubitelji hrane koji vole ljute začine mogu napraviti izvrsno začinjeno jelo s egzotičnom biljkom. Za takav međuobrok uzima se 350 g bracken, i uvijek soljeno, 2 glavice luka, pola čili paprike. Trebat će vam i 50 ml biljnog ulja, oko 60 ml sojinog umaka i 70 ml prokuhane vode.

Izbojci se moraju namakati 8 sati. Sjeckani luk zajedno s paprom trebat će umoriti. Zatim ulijte sos i kipuću vodu. Da predjelo ne bude samo začinjeno, već i hrskavo, izdanke treba peći u woku 7 minuta na jakom prozoru. Ovaj postupak omogućit će vam da se riješite nepotrebne tekućine..

Bilo koji posuđe, pored navedenog, ispast će ukusni ako se ne samo pravilno kuvaju, već i s ljubavlju.